Bagi pencinta seafood, khususnya cumi, menemukan olahan cumi yang berbeda dari biasanya tentu menjadi pengalaman kuliner yang menarik. Apalagi jika cumi tersebut digoreng hingga renyah kemudian dipadukan dengan saus telur asin yang gurih dan kaya rasa.

Salah satu tempat yang menawarkan konsep tersebut adalah CUMITONG, sebuah gerai kuliner yang berada di Fresh Market Emerald Bintaro.

Nama Cumitong mungkin langsung membuat orang berpikir tentang menu berbahan dasar cumi. Dugaan tersebut memang tepat. Namun yang membuatnya menarik bukan sekadar penggunaan cumi, melainkan cara Cumitong memadukan cumi dengan saus salted egg atau telur asin sebagai karakter utama hidangannya.

Berlokasi di Kiosk PE/KD-07, Fresh Market Emerald Bintaro, Jalan Emerald Boulevard, Parigi, Pondok Aren, Tangerang Selatan, Cumitong menjadi salah satu pilihan kuliner yang layak dicari ketika sedang menjelajahi ragam makanan di kawasan Fresh Market Emerald Bintaro.

Instagram Cumitong @cumitong

Dari Fresh Market, Lahir Destinasi Kuliner yang Menarik

Fresh Market Emerald Bintaro selama ini dikenal sebagai tempat untuk berbelanja berbagai kebutuhan segar. Namun, kawasan ini juga berkembang menjadi salah satu tujuan kuliner yang cukup menarik di Bintaro.

Di dalamnya terdapat berbagai tenant makanan dengan karakter yang berbeda-beda. Ada makanan tradisional, bakery, pasta, makanan berat, camilan hingga berbagai menu kekinian.

Di antara pilihan tersebut, Cumitong memiliki identitas yang cukup mudah dikenali: cumi dan saus telur asin.

Sejumlah media kuliner memasukkan Cumitong dalam daftar rekomendasi kuliner Fresh Market Emerald Bintaro. detikFood, misalnya, menyebut Cumitong sebagai salah satu dari lima tenant yang layak dicoba, terutama karena menu cumi saus telur asinnya.

Hal ini membuat Cumitong menarik bukan hanya bagi warga sekitar Bintaro, tetapi juga bagi foodies yang memang sengaja berburu kuliner unik.

Cumi Goreng Renyah dengan Saus Telur Asin sebagai Andalan

Kalau harus memilih satu menu yang paling mencerminkan karakter Cumitong, tentu saja jawabannya adalah cumi dengan saus telur asin. Konsepnya cukup sederhana, tetapi justru di situlah daya tariknya.

Potongan cumi diolah kemudian digoreng hingga menghasilkan tekstur renyah. Setelah itu, cumi dipadukan dengan saus telur asin yang menjadi ciri khas Cumitong.

Berdasarkan berbagai ulasan yang merujuk pada menu Cumitong, saus telur asinnya mempunyai karakter yang berbeda dari saus salted egg yang biasa ditemukan di banyak tempat.

Sausnya lebih menonjolkan rasa gurih dan buttery dari telur asin, bukan rasa creamy yang terlalu dominan. Bahkan, sumber lain yang mengulas Cumitong menyebut sausnya tidak menggunakan susu sehingga karakter telur asinnya terasa lebih jelas.

Inilah yang membuat pengalaman makan cumi di Cumitong terasa cukup berbeda.

Alih-alih menghasilkan saus yang terlalu berat dan basah, karakter sausnya memungkinkan tekstur renyah dari cumi tetap menjadi bagian penting dari pengalaman makan.

Buat penggemar makanan dengan kombinasi gurih, asin, sedikit pedas dan renyah, menu ini tentu cukup menggoda.

Mengapa Saus Telur Asinnya Menarik?

Saus salted egg belakangan memang semakin populer di dunia kuliner Indonesia. Kita bisa menemukan rasa telur asin pada ayam, udang, keripik, mi, bahkan berbagai jenis camilan.

Namun tidak semua saus salted egg memberikan pengalaman yang sama.

Ada yang lebih creamy, ada yang cenderung manis, ada yang dominan mentega, dan ada pula yang terlalu asin.

Pada Cumitong, karakter yang ditonjolkan adalah gurihnya kuning telur asin.

Dalam informasi mengenai gerai Cumitong di Blok M, detikFood menyebut mereka menggunakan 100 persen kuning telur asli yang dimasak hingga berbuih untuk menghasilkan saus salted egg.

Karakter tersebut sangat cocok dengan cumi goreng.

Bayangkan tekstur cumi goreng yang renyah ketika pertama kali digigit, kemudian disusul rasa gurih telur asin yang menempel pada permukaannya.

Perpaduan tekstur dan rasa inilah yang menjadi kekuatan utama Cumitong.

Bukan Cuma Cumi, Ada Pilihan Ayam Juga

Meskipun nama Cumitong sangat identik dengan cumi, pilihan menunya tidak berhenti pada seafood.

Bagi pengunjung yang kurang menyukai cumi atau ingin mencoba alternatif lain, tersedia pula olahan ayam dengan saus telur asin.

Beberapa menu yang pernah disebut dalam berbagai ulasan antara lain Nasi Ayam Telur Asin dan Mantong Ayam.

Ini menjadi nilai tambah tersendiri.

Sebab, satu kelompok yang datang ke Cumitong tidak harus semuanya memilih menu seafood. Mereka yang lebih menyukai ayam tetap mempunyai pilihan dengan karakter saus yang sama.

Konsep seperti ini membuat Cumitong lebih fleksibel untuk dikunjungi bersama teman, pasangan atau keluarga.

Nasgortong: Alternatif untuk Penggemar Nasi Goreng

Salah satu menu yang juga menarik perhatian adalah Nasgortong. Namanya terdengar unik dan merupakan permainan kata yang mengarah pada nasi goreng dengan karakter menu Cumitong.

Berbeda dengan menu cumi yang disajikan bersama nasi putih, Nasgortong memadukan nasi goreng dengan cumi telur asin. Menu ini memberikan pengalaman yang lebih kompleks karena rasa gurih nasi goreng bertemu dengan saus telur asin dan tekstur cumi goreng.

Bagi Anda yang merasa makan cumi dengan nasi putih terlalu sederhana, Nasgortong bisa menjadi pilihan menarik.

Nasi goreng memberikan rasa dan aroma tambahan, sementara cumi telur asin menjadi topping sekaligus sumber rasa gurih utama.

Dengan kata lain, menu ini bisa menjadi pilihan bagi mereka yang ingin mendapatkan dua pengalaman dalam satu piring: nasi goreng dan cumi salted egg.

Mantau Goreng, Pilihan Karbohidrat yang Tidak Biasa

Satu hal menarik lainnya dari konsep Cumitong adalah pilihan pendampingnya. Selain nasi putih atau nasi goreng, pengunjung juga dapat memilih mantau goreng sebagai alternatif. Ini menarik karena tekstur mantau memberikan pengalaman yang berbeda dibandingkan nasi.

Mantau goreng memiliki bagian luar yang renyah dengan bagian dalam yang lebih lembut. Ketika dipadukan dengan saus telur asin, tekstur tersebut membuat mantau dapat menjadi media yang pas untuk menikmati saus gurih khas Cumitong.

Buat foodies yang senang mencoba kombinasi makanan yang tidak biasa, opsi mantau ini patut dipertimbangkan.

Nasi, Cumi dan Telur Ceplok: Comfort Food yang Menggoda

Salah satu daya tarik visual Cumitong juga datang dari cara hidangannya disusun.

Dalam beberapa sajian, cumi telur asin ditempatkan di atas nasi dengan tambahan telur ceplok. Kombinasi ini membuat tampilannya sederhana, tetapi sangat menggugah selera.

Nasi hangat, cumi goreng yang renyah, saus telur asin, kemudian kuning telur ceplok yang pecah ketika dipotong.

Bagi penyuka makanan gurih, ini merupakan kombinasi yang cukup sulit untuk ditolak.

Telur ceplok juga memberikan tekstur dan rasa tambahan yang membuat hidangan terasa lebih lengkap.

Bukan Sekadar Cantik di Foto

Salah satu alasan Cumitong menarik perhatian di media sosial adalah tampilan makanannya.

Cumi goreng yang berwarna keemasan, saus telur asin yang menempel pada permukaan cumi, nasi putih dan telur ceplok menciptakan komposisi yang cukup fotogenik. Namun daya tarik Cumitong bukan hanya pada visual. Yang lebih penting adalah permainan teksturnya.

Cumi yang digoreng memberikan sensasi renyah, sementara saus telur asin memberikan rasa gurih. Ketika disantap bersama nasi, karakter tersebut berubah menjadi makanan yang lebih mengenyangkan.

Itulah mengapa Cumitong tidak hanya cocok untuk sekadar ngemil. Menu-menunya lebih tepat ditempatkan sebagai pilihan sarapan, brunch atau makan siang.

Cocok untuk Makan Siang di Tengah Aktivitas

Lokasi Cumitong di dalam Fresh Market Emerald Bintaro membuatnya menarik sebagai destinasi makan siang.

Setelah berbelanja atau sekadar berkeliling di area Fresh Market, pengunjung bisa mampir untuk menikmati makanan yang cukup mengenyangkan.

Gerainya berada di Kiosk PE/KD-07. Informasi yang tersedia saat ini menunjukkan Cumitong melayani pelanggan sekitar pukul 07.00–15.00 WIB setiap hari, sehingga waktu kunjungannya lebih cocok untuk sarapan hingga makan siang.

Karena jam operasional dapat berubah, sebaiknya mengecek informasi terbaru sebelum berangkat.

Tempatnya Sederhana, Fokus pada Makanan

Cumitong bukan tipe restoran besar yang mengandalkan interior mewah atau ruang makan luas.

Konsepnya lebih sederhana dan praktis, sesuai dengan karakter tenant makanan yang berada di area Fresh Market.

Justru pendekatan seperti ini memberikan kesan bahwa fokus utama Cumitong adalah makanan dan cita rasa.

Untuk pengunjung yang ingin makan santai dalam waktu lama, kapasitas tempat duduk mungkin tidak menjadi daya tarik utama. Namun bagi mereka yang mencari makanan untuk sarapan atau makan siang, konsep tersebut justru terasa cocok.

Apalagi Fresh Market Emerald Bintaro sendiri merupakan kawasan yang memiliki banyak pilihan kuliner. Jadi, Cumitong dapat menjadi salah satu titik pemberhentian dalam agenda kulineran di kawasan tersebut.

Kisaran Harga Masih Relatif Terjangkau

Dari berbagai informasi yang tersedia, menu Cumitong berada di kisaran Rp50 ribuan per porsi, meskipun harga dapat berbeda tergantung menu dan pilihan tambahan.

Untuk ukuran makanan dengan cumi sebagai protein utama dan saus telur asin sebagai karakter rasa, kisaran tersebut masih cukup masuk akal untuk kategori kuliner casual.

Namun tentu saja, penilaian mengenai harga sangat tergantung pada porsi, pilihan menu dan selera masing-masing.

Yang jelas, Cumitong menawarkan sesuatu yang cukup spesifik: olahan cumi dengan salted egg yang menjadi identitas utama mereka.

Apa yang Membuat Cumitong Layak Dicoba?

Ada beberapa alasan mengapa Cumitong layak masuk daftar kuliner yang ingin Anda coba ketika berada di Bintaro.

Pertama, konsep menunya jelas.

Cumitong tidak mencoba menjadi restoran dengan terlalu banyak jenis masakan. Mereka membangun identitas melalui olahan cumi dan ayam dengan saus telur asin.

Kedua, sausnya memiliki karakter.

Buat penggemar salted egg, saus dengan rasa gurih dan buttery yang lebih menonjolkan karakter kuning telur asin merupakan sesuatu yang menarik untuk dicoba.

Ketiga, teksturnya menjadi bagian penting dari makanan.

Cumi goreng yang renyah berpadu dengan saus gurih menciptakan kontras tekstur yang membuat makanan terasa lebih menarik.

Keempat, ada beberapa pilihan pendamping.

Pengunjung tidak hanya mendapatkan nasi putih. Ada nasi goreng dan mantau goreng yang bisa dipilih sesuai selera.

Dan terakhir, lokasinya berada di Fresh Market Emerald Bintaro, salah satu kawasan yang memang menarik untuk dijadikan destinasi kuliner.

Tips Sebelum Berkunjung ke Cumitong

Kalau Anda baru pertama kali mencoba Cumitong, beberapa tips berikut bisa membuat pengalaman kuliner Anda lebih menyenangkan.

1. Mulai dari menu signature

Kalau baru pertama kali datang, pilihan paling aman adalah mencoba menu cumi telur asin terlebih dahulu.

Dari sinilah Anda bisa mengetahui karakter utama Cumitong.

2. Coba alternatif nasi goreng

Kalau Anda penggemar nasi goreng, Nasgortong bisa menjadi pilihan menarik.

Perpaduan nasi goreng dan cumi telur asin memberikan pengalaman yang berbeda dari menu standar.

3. Jangan abaikan mantau

Untuk pengalaman yang lebih unik, pilih mantau goreng sebagai pendamping. Teksturnya memberikan kontras berbeda dengan nasi.

4. Perhatikan waktu datang

Dengan jam operasional yang tercantum sekitar pukul 07.00–15.00, Cumitong lebih cocok dimasukkan dalam agenda sarapan atau makan siang.

5. Datang sambil kulineran

Karena berada di Fresh Market Emerald Bintaro, Anda bisa menjadikan kunjungan ke Cumitong sebagai bagian dari agenda kulineran. Setelah makan, masih banyak tenant lain yang bisa dieksplorasi.

Kesimpulan: Cumi Salted Egg yang Punya Identitas

Di tengah semakin banyaknya pilihan kuliner kekinian, sebuah tempat makan akan lebih mudah diingat ketika memiliki identitas yang jelas, Cumitong termasuk salah satunya.

Dengan mengangkat cumi goreng dan saus telur asin sebagai karakter utama, Cumitong menawarkan pengalaman yang sederhana tetapi menarik. Tekstur cumi yang renyah bertemu saus telur asin yang gurih, kemudian dapat dipadukan dengan nasi putih, nasi goreng maupun mantau goreng.

Bagi pencinta seafood, terutama mereka yang menyukai cumi dan salted egg, Cumitong tentu pantas masuk dalam daftar kuliner yang perlu dicoba.

Bahkan bagi yang biasanya tidak terlalu tertarik dengan olahan cumi, konsep Cumitong cukup menarik untuk dijadikan alasan mencoba.

Apalagi lokasinya berada di Fresh Market Emerald Bintaro, sehingga kunjungan ke Cumitong bisa sekaligus menjadi bagian dari perjalanan kuliner menjelajahi salah satu pusat kuliner populer di kawasan Bintaro.

Jadi, kalau suatu hari Anda sedang berada di Bintaro dan mulai bertanya, “Makan apa hari ini?”, mungkin jawabannya bisa sesederhana:

Cumi goreng, saus telur asin, nasi hangat, dan telur ceplok.

Dan untuk menemukan kombinasi tersebut, Cumitong di Fresh Market Emerald Bintaro layak masuk daftar Anda.

📍 Informasi Cumitong

Nama: CUMITONG
Lokasi: Fresh Market Emerald Bintaro, Kiosk PE/KD-07
Alamat: Jl. Emerald Boulevard, Parigi, Kec. Pondok Aren, Kota Tangerang Selatan, Banten 15227
Kisaran harga: sekitar Rp50.000-an/porsi, tergantung menu
Menu yang patut dicoba: Cumitong, Nasi Ayam Telur Asin, Mantong/Mantau, Nasgortong
Jam yang tercantum: sekitar 07.00–15.00 WIB
Instagram: @cumitong

Catatan: jam buka dan harga dapat berubah, jadi sebaiknya cek Instagram Cumitong sebelum berkunjung.

Fresh Market Emerald Bintaro: Fresh Market Emerald Bintaro