Chandra Setiabudi 
Bagi pencinta kuliner Singapura, nasi ayam Hainan mungkin menjadi salah satu makanan yang paling mudah membuat rindu. Hidangan yang terlihat sederhana ini punya karakter rasa yang khas, mulai dari nasi gurih beraroma kaldu, ayam yang lembut, kuah hangat, hingga kombinasi sambal dan kecap yang membuat setiap suapan terasa lengkap.
Kabar baiknya, warga Bintaro tidak harus terbang ke Singapura hanya untuk menikmati sajian tersebut. Di kawasan Bintaro terdapat Hai Nam Kee Bintaro, restoran yang membawa konsep Singapore Hainanese Chicken Rice dan secara khusus menawarkan nasi ayam Hainan ala Singapura.
Restoran ini menarik perhatian karena konsepnya memang bukan sekadar menjual nasi dengan lauk ayam. Identitas yang dibawa adalah hidangan ayam Hainan bergaya Singapura, lengkap dengan pilihan ayam steamed maupun roasted. Bahkan, Hai Nam Kee disebut sebagai restoran halal dan membawa konsep no pork, no lard, no alcohol angciu.
Berlokasi di Mr Ollie Bintaro
Hai Nam Kee Bintaro berada di lantai 2 Mr Ollie Bintaro, Jl. Bintaro Utama 5 No.95, Pondok Ranji, Ciputat Timur, Tangerang Selatan.
Lokasinya cukup strategis bagi warga Bintaro dan sekitarnya karena berada di kawasan yang sudah dikenal sebagai salah satu pusat aktivitas komersial dan kuliner.
Berdasarkan informasi bisnis yang tersedia saat ini, restoran tersebut buka setiap hari pukul 07.00–22.00 WIB. Untuk informasi atau pemesanan, nomor telepon yang tercantum adalah 0821-1810-2658.
Untuk media sosial, akun Instagram yang tercantum untuk jaringan Hai Nam Kee adalah @hainamkee. Namun, karena informasi mengenai akun khusus cabang Bintaro tidak muncul secara konsisten dalam hasil pencarian, sebaiknya akun tersebut digunakan sebagai titik awal untuk mengecek informasi terbaru sebelum berkunjung.
Menu Sederhana yang Mengandalkan Kualitas Rasa
Nasi ayam Hainan memiliki daya tarik tersendiri karena tidak membutuhkan banyak elemen untuk menghasilkan hidangan yang memuaskan. Kuncinya justru berada pada kualitas nasi, ayam, dan saus pendamping.
Hai Nam Kee menawarkan beberapa pilihan nasi ayam, antara lain Steamed Chicken Rice, Roasted Chicken Rice, dan Mixed Chicken Rice. Pilihan tersebut memberikan kesempatan kepada pelanggan untuk menentukan karakter ayam yang paling disukai.
Bagi yang menyukai ayam dengan tekstur lembut dan juicy, steamed chicken bisa menjadi pilihan. Sementara roasted chicken memberikan karakter rasa yang lebih kuat dengan aroma panggang yang khas.
Nasinya menjadi bagian yang tidak kalah penting. Dalam nasi ayam Hainan, nasi bukan sekadar pelengkap, melainkan bagian utama dari keseluruhan pengalaman makan. Nasi yang dimasak dengan kaldu dan aromatik memberikan rasa gurih yang membuat ayam terasa semakin lengkap.
Harga Mulai Rp45 Ribuan
Dari sisi harga, nasi ayam Hainan di Hai Nam Kee masih cukup masuk akal untuk ukuran kuliner khas Singapura.
DetikFood mencatat harga nasi Hainan porsi normal sekitar Rp45.000, sementara porsi jumbo berada di kisaran Rp60.000. Sajian tersebut dilengkapi dengan kaldu hangat, kecap asin, dan sambal khas.
Sementara itu, informasi bisnis yang tersedia untuk cabang Bintaro menunjukkan kisaran harga keseluruhan sekitar Rp25.000–Rp125.000 per orang, tergantung menu yang dipilih.
Dengan demikian, untuk sekadar mencoba nasi ayam Hainan, bujet sekitar Rp50 ribuan sudah cukup realistis. Jika ingin mencoba menu lain atau mengambil porsi lebih besar, tentu anggarannya perlu disesuaikan.
Apa yang Membuatnya Mirip dengan Nasi Ayam di Singapura?
Daya tarik utama Hai Nam Kee tentu terletak pada konsep Singapore Hainanese Chicken Rice yang diusungnya.
Nasi ayam Hainan sendiri merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Singapura. Karakter hidangannya terletak pada perpaduan nasi yang harum dan gurih, ayam lembut, serta saus pendamping yang memberikan rasa pedas, asin, dan gurih secara bersamaan.
Hai Nam Kee membawa karakter tersebut ke dalam menu yang lebih dekat dengan selera konsumen Indonesia.
Bagi orang yang pernah mencicipi chicken rice di Singapura, pengalaman tersebut mungkin akan terasa familiar, terutama dari kombinasi nasi gurih, ayam, sambal, kecap, dan kuah kaldu.
Tentu saja, membandingkan sebuah restoran di Bintaro dengan kedai chicken rice di Singapura tetap sangat subjektif karena masing-masing tempat memiliki karakter bumbu dan teknik memasak tersendiri. Namun, dari sisi konsep dan jenis sajian, Hai Nam Kee memang menawarkan pengalaman yang cukup dekat dengan kuliner Singapura.
Bukan Cuma Nasi Ayam
Jika datang bersama teman atau keluarga yang ingin mencoba menu lain, Hai Nam Kee juga menawarkan pilihan makanan yang masih berada dalam karakter kuliner Singapura.
Selain nasi ayam, sejumlah menu yang tercatat antara lain Singapore Laksa dan Kaya Butter Toast. Pilihan tersebut membuat pengalaman makan tidak berhenti pada nasi ayam saja.
Kaya toast misalnya, dapat menjadi pilihan menarik untuk sarapan atau teman minum. Sementara Singapore Laksa memberikan pilihan bagi mereka yang ingin menikmati hidangan berkuah dengan karakter rasa yang lebih kuat.
Dengan jam operasional mulai pukul 07.00, restoran ini bahkan cukup menarik untuk dimasukkan ke dalam daftar tempat sarapan di Bintaro.
Cocok untuk Sarapan hingga Makan Malam
Jam operasional yang panjang membuat Hai Nam Kee cukup fleksibel untuk berbagai kebutuhan makan.
Datang pagi hari, nasi ayam Hainan bisa menjadi pilihan sarapan yang cukup mengenyangkan. Saat jam makan siang, menu ini dapat menjadi alternatif dari nasi ayam goreng atau rice bowl yang lebih umum ditemukan. Sementara malam hari, sajian ayam dengan nasi gurih dan kuah hangat tetap terasa cocok untuk makan santai.
Lokasinya di Mr Ollie juga memberikan keuntungan tersendiri karena konsumen dapat mengombinasikan kunjungan makan dengan aktivitas lain di kawasan Bintaro.
Pilihan Menarik untuk Pemburu Kuliner Bintaro
Bintaro memang semakin menarik sebagai kawasan kuliner. Pilihannya tidak lagi terbatas pada makanan Indonesia, tetapi sudah berkembang dengan berbagai konsep dari Asia dan negara lain.
Hai Nam Kee menjadi salah satu contoh menarik karena membawa makanan yang sangat identik dengan Singapura ke lingkungan Bintaro.
Dengan harga nasi ayam mulai sekitar Rp45.000, pilihan steamed maupun roasted chicken, serta konsep halal, restoran ini layak masuk daftar bagi warga yang sedang mencari alternatif kuliner Asia.
Apalagi bagi mereka yang pernah mencicipi nasi ayam Hainan di Singapura, kunjungan ke Hai Nam Kee bisa menjadi kesempatan untuk mengobati rasa kangen tanpa perlu mengurus paspor dan tiket pesawat.
Hai Nam Kee Bintaro
Lokasi: Lantai 2 Mr Ollie Bintaro, Jl. Bintaro Utama 5 No.95, Pondok Ranji, Ciputat Timur, Tangerang Selatan
Jam operasional: Setiap hari, 07.00–22.00 WIB
Telepon: 0821-1810-2658
Instagram: @hainamkee
Harga: sekitar Rp45.000 untuk nasi Hainan porsi normal dan Rp60.000 untuk porsi jumbo; kisaran harga keseluruhan sekitar Rp25.000–Rp125.000 per orang
Konsep: Singapore Hainanese Chicken Rice
Halal: restoran menyatakan konsep no pork, no lard, no alcohol angciu; untuk status sertifikasi halal, konsumen sebaiknya melakukan konfirmasi terbaru kepada restoran.
(CS)
