Kuliner

Wisata Kuliner : Anda Penggemar Telur Asin? Simak Berbagai Pilihan Menu Dengan Telur Asin di Seputar Bintaro

Telur asin kini sedang naik daun. Kalau dulu telur asin identik dengan makanan ala warteg, sekarang telur asin sudah naik kelas. Telur asin tidak hanya dimakan secara bulat matang namun juga digunakan sebagai campuran berbagai masakan, mulai dari rice bowl dengan ayam goreng tepung, martabak hingga keripik diberi bumbu telur asin. Awalnya, inovasi menu olahan telur asin ini populer di tempat makan ala Singapura hingga akhirnya mulai menyebar di Indonesia. Gurihnya telur asin disukai banyak orang, bahkan bagi sebagian orang makanan yang diolah dengan telur asin rasanya lebih gurih daripada menggunakan keju.

Telur asin merupakan salah satu jenis pengawetan untuk telur. Hal ini dimaksudkan agar telur dapat bertahan lebih lama. Umumnya yang digunakan sebagai bahan baku telur asin adalah telur bebek, walaupun telur ayam juga bisa digunakan dalam membuat telur asin. Karakter dari telur bebek yang kulitnya lebih tipis membuat proses pengasinan menjadi lebih efektif. Di samping itu, kuning dan putih telur dari telur bebek lebih kenyal daripada telur ayam

Ditilik dari kandungan gizinya, telur asin memiliki kadar kalsium yang tinggi yang baik bagi kesehatan. Kandungan kalsium telur asin meningkat 2,5 kali lipat dibanding telur bebek biasa. Telur asin juga mengandung hampir semua unsur gizi dan mineral sehingga sangat dianjurkan untuk dikonsumsi anak-anak yang sedang dalam masa tumbuh kembang, ibu hamil dan menyusui, orang yang sedang sakit atau dalam proses penyembuhan, serta lanjut usia.

Bicara mengenai telur asin, tidak bisa dilepaskan dari popularitas telur asin asal Brebes. Pembuatan telur asin secara tradisional selama beberapa puluh tahun telah menobatkan Brebes menjadi sentra telur asin terkemuka. Walaupun pada saat ini berbagai sentra telur asin di berbagai daerah seperti Indramayu, Bandung, Majalengka, Klungkung, Solo, dll. makin dikenal, namun banyak orang meyakini telur asin asal Brebes tidak ada duanya. Telur asinnya yang cukup asin dengan kuning telur yang masir membuat telur asin asal Brebes enak untuk digado (dimakan begitu saja), atau menjadi campuran berbagai masakan.

Berikut ini beberapa pilihan menu masakan yang menggunakan telur asin yang pernah kami liput, yang bisa menjadi bahan referensi Anda.

Nasi Goreng Telur Asin dari Nic’s Kitchen

Nasi goreng meruapakan salah satu menu masakan yang populer bagi masyarakat Indonesia. Di tangan Nic’s Kitchen, sebuah gerai di Culture Kitchen, Bintaro Sektor 9 , nasi goreng menjadi makin istimewa dengan dicampur saus  telur asin. Rasa gurihnya memang tidak ada duanya. Penasaran? Coba simak saja artikel-artikel ini: Mari Memasak Ayam Goreng Saus Telur Asin dan Foto : Aneka Menu Unggulan di Culture Kitchen Bintaro Yang Sayang Dilewatkan.

Ayam Goreng Saus Telur Asin dari Nic’s Kitchen

Masih dari Nic’s Kitchen yang menawarkan menu ayam goreng yang digoreng dengan cara tradisional. Kelihatannya tidak ada sesuatu yang istimewa. Yang membedakannya, ayam gorengnya dibaluri saus yang terbuat dari kuning telur asin. Alhasil saus yang berwarna kuning, yang menggambarkan pekatnya kuning telur asin yang digunakan, membuat ayam gorengnya terasa masir. Begitu dicoba…wow…maknyus. Bisa dibayangkan gurihnya ayam goreng ditambah gurihnya telur asin.

Tahu Goreng Telur Asin dari Nic’s Kitchen

Ternyata telur asin tidak hanya enak untuk menjadi campuran menu masakan yang dimakan dengan nasi, telur asin juga sangat pas untuk jadi campuran makanan yang sifatnya makanan ringan alias cemilan. Contohnya ini, Tahu Goreng Telur Asin. Sudah tahunya sangat lembut dan nikmat, telur asin membuatnya tambah nikmat. Menu ini pas banget buat sore hari, untuk sekedar mengganjal perut yang mulai lapar kembali atau dimakan dengan nasi juga tidak kalah enak.

Ayam Tubruk Crispy Dengan Saus Telur Asin dari Nuyolk

Gerai kuliner di PHX Bintaro, Bintaro Sektor 9 ini menampilkan menu ayam tubruk alias ayam geprek dengan saus telur asin. Bila di tempat lain, ayam geprek disajikan secara ‘mainstream’ dengan keju mozzarella, di Nuyolk keju mozarella digantikan dengan saus telur asin yang rasanya memang lebih gurih. Istimewanya, kita juga bisa memilih ayam atau cumi dengan level kepedasan dari mulai tidak pedas sama sekali sampai dengan extra hot. Lengkap dengan telor mata sapi, paduan ini menjadi laur biasa dengan saus telur asin. Baca juga: Pernah Coba Saus Telor Asin? Bila Belum, Silahkan Mampir ke Nuyolk di PHX Bintaro

Pasta Telur Asin dan Nasi Ayam Telur Asin dari Pastabi

Siapa bilang telur asin hanya cocok dengan nasi sebagai temannya? Di Pastabi Anda bisa merasakan telur asin dengan pasta sebagai temannya. Ya, pasta yang berasal dari Itali yang lembut ternyata sangat enak dikombinasikan dengan saus telur asin, masih ditambah dengan chicken popcorn yang kriyuk-kriyuk. Mau pilih menu yang mengandung telur asin tapi dengan nasi sebagai temannya? Di sini juga tersedia Nasi Ayam Telur Asin berupa ayam geprek yang digoreng renyah dengan saus telur asin yang gurih. Baca juga: Aneka Pasta dan Nasi Bumbu Indonesia di Pastabi

Udang Goreng Telur Asin dari Sapo Oriental

Udang adalah menu seafood yang dikenal karena gurihnya. Lembutnya daging udang ditambah aroma khas laut menjadikan udang favorit bagi banyak orang. Gurihnya udang akan makin bertambah dengan dipadukan dengan gurihnya saus telur asin. Inilah yang Anda bisa dapatkan dari menu Udang Goreng Telur Asin. Menggunakan telur asin premium, rasa asin dari saus telur asinnya membuat menu ini sayang jika tidak dihabiskan. Baca juga: Bingungnya Memilih Menu di Sapo Oriental

Rajungan Telor Asin dan Rice Bowl Chicken Salted Egg + Egg dari Seafood Macho

Gerai kuliner yang terletak di Taman Jajan Bintaro ini menyajikan menu-menu seafood dengan harga terjangkau sebagai andalannya. Salah satu menunya yang menjadi favorit pengunjung khususnya penggemar telur asin adalah Rajungan Telor Asin. Daging rajungan yang lebih manis dan lembut dibanding kepiting digoreng renyah dan dicampur dengan saus telor asin membuatnya berbeda. Bagi penggemar telur asin juga bisa memilih menu Rice Bowl Chicken Salted Egg + Egg yang juga tidak kalah gurih. Baca juga: Seafood Macho, Seafood Murah Rasa Macho

Nasi Goreng Seafood Telor Asin

Pingin makan nasi goreng kekinian dengan nuansa telur asin? Bisa cobain di Nasgor Something, sebuah gerai kuliner di Bintaro Sektor 1 yang menyajikan menu nasi goreng sebagai andalannya. Nasi goreng 5 macam warna, hitam, merah, hijau, kuning dan coklat, dengan bahan pewarna alami bisa kita pilih sesuai selera kita dengan pilihan topping yang bisa kita pilih, yang salah satunya adalah seafood telur asin. Baca juga: Nasgor Something, Tempatnya Nasi Goreng yang “Something’

Masih banyak pilihan menu-menu seru dan gurih dengan campuran telur asin. Simak terus liputan-liputan Info Bintaro.

(BON)

 

Tags

 

Baca Juga

  • BNI Syariah Ajak Masyarakat untuk Bijak Bertransaksi di Masa Pandemi

    BNI Syariah Ajak Masyarakat untuk Bijak Bertransaksi di Masa Pandemi

    BNI Syariah siap mengoptimalkan bisnis kartu pembiayaan BNI iB Hasanah Card sebagai solusi transaksi hijrah Hasanah. Diharapkan kartu BNI iB Hasanah Card bisa digunakan sebagai jalan keluar bagi masyarakat yang ingin bertransaksi sesuai prinsip syariah. Hal ini disampaikan dalam online workshop Bijak Bertransaksi dengan Kartu Pembiayaan di kala Pandemi, Rabu (20/5) yang diadakan BNI Syariah […]
  • Layanan Hotel Bintang 5 di Zap Clinic Untuk Berbagai Perawatan Kulit Anda

    Layanan Hotel Bintang 5 di Zap Clinic Untuk Berbagai Perawatan Kulit Anda

    Bila sebuah hotel bintang 5 memberikan layanan prima kepada tamu-tamunya, adalah hal yang wajar. Karena dengan menyandang gelar bintang 5 itu ada syarat-syarat yang harus dipenuhi oleh hotel tersebut, tidak hanya dalam fasilitasnya, namun juga pelayanannya harus memenuhi standar tertentu. Memang layanan bintang 5 erat kaitannya dengan kemampuan pelayanan yang dapat diberikan. Bagaimana jika layanan […]
  • Pengumuman Pembatalan Maybank Marathon 2020

    Pengumuman Pembatalan Maybank Marathon 2020

    Menyikapi kondisi pandemi Covid-19 yang melanda dunia dan pemberlakuan Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB) di hampir seluruh kota besar di Indonesia, serta pembatasan penerbangan antar kota, dengan ini Maybank Indonesia menyampaikan pembatalan pelaksanaan Maybank Marathon di Bali tahun 2020. Pembatalan penyelenggaraan Maybank Marathon 2020 tidak mempengaruhi predikat World Athletics Bronze Label yang disandang Maybank Marathon […]
  • Sarana Olah Raga Ekstrim Baru di Bintaro: Wall Climbing

    Sarana Olah Raga Ekstrim Baru di Bintaro: Wall Climbing

    Kabar gembira bagi para penggemar olah raga ekstrim, fasilitas olah raga ekstrim semakin lengkap dengan hadirnya sarana Wall Climbing di Bintaro Xchange Mall, setelah sebelumnya telah ada Skatepark, sarana untuk bermain skateboard dan Parkour, sarana olah raga yang mengandalkan kelincahan dan stamina tubuh untuk berpindah dari satu tempat ke tempat lainnya (baca juga: Ajang Uji Nyali […]
  • Waspada Resiko Sharenting di Sosmed

    Waspada Resiko Sharenting di Sosmed

    Foto apa yang paling sering Anda lihat ketika menjelajah lini masa di Instagram? Ya, Anda benar: bayi, bayi, dan bayi. Ini sebenarnya tidak mengejutkan. Menurut sebuah studi, di Amerika Serikat saja, sebagian besar anak 2 tahun lebih dari 90% telah terpampang wajahnya di media sosial. Tentu saja pengunggahnya adalah orang tua mereka. Hal ini kemudian […]
  • Semangat Sumpah Pemuda: Aseel Abri, Juragan Muda Aksesoris Batu Akik dengan Puluhan Ribu Order Bulanan

    Semangat Sumpah Pemuda: Aseel Abri, Juragan Muda Aksesoris Batu Akik dengan Puluhan Ribu Order Bulanan

    Batu akik identik dengan koleksi kesukaan bagi mereka yang sudah mapan dan dewasa. Namun, Aseel Abri, pemuda asal Bekasi berusia 21 tahun pemilik Bacter Online Shop, mematahkan anggapan itu dan berhasil menjadi juragan batu akik online dengan pertumbuhan bisnis 1200% serta memberdayakan ibu-ibu komplek sekitar rumahnya untuk bisa mandiri. Aseel Abri pertama kali mendengar tentang […]
  • JD.ID, Kembali Menjadi Mitra Ekslusif Xiaomi dalam Peluncuran Mi 10T Series

    JD.ID, Kembali Menjadi Mitra Ekslusif Xiaomi dalam Peluncuran Mi 10T Series

    Xiaomi, perusahaan teknologi kreator berbagai perangkat canggih, cerdas, dan Internet of Things (IoT) hari ini secara eksklusif meluncurkan Mi 10T Series pada platform e-commerce JD.ID, sebuah perusahaan e-dagang yang terafiliasi dengan JD.com, sebuah perusahaan internet terbesar ke-3 di di dunia. Kedua smartphone flagship dari Xiaomi yang diluncurkan tersebut, yaitu Mi 10T dan Mi 10T Pro […]
  • Unit Pengumpul Zakat (UPZ) SIG Salurkan Bantuan untuk Penanganan Covid-19 di Kabupaten Gresik dan Lamongan

    Unit Pengumpul Zakat (UPZ) SIG Salurkan Bantuan untuk Penanganan Covid-19 di Kabupaten Gresik dan Lamongan

    PT Semen Indonesia (Persero) Tbk (SIG) melalui Unit Pengumpul Zakat (UPZ) SIG menyalurkan bantuan untuk penanganan Covid-19 di Kabupaten Gresik dan Kabupaten Lamongan, Jawa Timur. Bantuan senilai Rp130 juta tersebut diserahkan oleh ketua UPZ SIG, Muchamad Supriyadi pada hari ini, Kamis (7/5). Bantuan Alat Pelindung Diri (APD) bagi tenaga medis berupa baju hazmat dan masker […]
  • Xiaomi Redmi Note 7 Hadir Pertama Kalinya Secara Eksklusif di Lazada dan JD.ID

    Xiaomi Redmi Note 7 Hadir Pertama Kalinya Secara Eksklusif di Lazada dan JD.ID

    Setelah sukses meluncurkan Redmi Note 7 secara resmi di Indonesia pada 21 Maret 2019 lalu, pemimpin teknologi global, Xiaomi, akan menghadirkan Redmi Note 7 di situs resmi Xiaomi, Mi.com, Authorized Mi Store serta mitra – mitra e-commerce Xiaomi yang dimulai pada tanggal 27 Maret 2019. Redmi Note 7 hadir dengan layar yang besar dan daya […]
  • JEC-Orbita Makassar Hadir Menjadi Sentra Kesehatan Mata Terdepan di Wilayah Indonesia Bagian Timur

    JEC-Orbita Makassar Hadir Menjadi Sentra Kesehatan Mata Terdepan di Wilayah Indonesia Bagian Timur

    Eye care leader di Indonesia, JEC Eye Hospitals & Clinics, mengumumkan kolaborasi terbarunya menghadirkan Klinik Utama Mata JEC-Orbita @ Makassar, yang menjadi sentra kesehatan mata terbesar di Sulawesi Selatan, dan hub strategis untuk kawasan Indonesia bagian timur. Sebelumnya dikenal sebagai Klinik Mata Orbita, JEC-Orbita @ Makassar menyediakan layanan komprehensif berstandar internasional serta didukung dokter ahli […]
  • Telunjuk.com Dorong UMKM Melek Data untuk Beradaptasi dengan Transformasi Digital melalui Inisiatif Compas.co.id

    Telunjuk.com Dorong UMKM Melek Data untuk Beradaptasi dengan Transformasi Digital melalui Inisiatif Compas.co.id

    Tidak dipungkiri lagi bahwa UMKM Indonesia menjadi salah satu penopang ekonomi nasional. Di Indonesia sendiri, terdapat 64,2 juta unit UMKM yang tercatat oleh Badan Pusat Statistik dimana 13% dari keseluruhannya telah go digital.  Hal ini menunjukkan bahwa potensi pasar UMKM digital terus meningkat seiring dengan perkembangan teknologi yang terus berkembang. Sayangnya, banyak pelaku UMKM belum […]
  • Grab Perkuat Ekosistem Kendaraan Listrik Nasional, Hadirkan Sepeda Motor Listrik dan Stasiun Penukaran Baterai Kendaraan

    Grab Perkuat Ekosistem Kendaraan Listrik Nasional, Hadirkan Sepeda Motor Listrik dan Stasiun Penukaran Baterai Kendaraan

    Grab, aplikasi serba bisa terdepan di Asia Tenggara, hari ini mempertegas komitmen jangka panjangnya untuk membangun Indonesia melalui Peluncuran Kendaraan Berbasis Listrik (KBL) di Bali. Bersama dengan PLN Unit Induk Distribusi (UID) Provinsi Bali, Dinas Perhubungan Provinsi Bali, PT Pegadaian, Astra Honda Motor, dan Panasonic, Grab meluncurkan 30 kendaraan motor listrik dan Stasiun Penukaran Baterai […]
  • Closing Ceremony Taxer Games 2017 Politeknik Keuangan Negara STAN

    Closing Ceremony Taxer Games 2017 Politeknik Keuangan Negara STAN

    Untuk mengembangkan minat dan bakat mahasiswa di bidang olahraga, seni, pendidikan, dan politik, Politeknik Keuangan Negara STAN, Bintaro, mengadakan acara akbar Taxer Games 2017 yang berlangsung dari tanggal 7-21 Mei 2017 di Kampus Politeknik Keuangan Negara STAN, Jurangmangu. Taxer Games 2017 sendiri sejatinya merupakan acara tahunan mahasiswa/i pajak dan penilai Politeknik Keuangan Negara STAN. Taxer […]
  • Vivo S1 Pro Fancy Sky Sudah Bisa Dipesan Mulai Hari Ini

    Vivo S1 Pro Fancy Sky Sudah Bisa Dipesan Mulai Hari Ini

    Setelah mengonfirmasi kehadiran varian baru dari vivo S1 Pro, vivo membuka Pre-Order vivo S1 Pro New Color secara online eksklusif di e-commerce partner Lazada mulai hari ini. Hadir dengan harga Rp 3,999,9999,- konsumen dapat mengikuti Pre-Order vivo S1 Pro New Color hingga 9 Januari mendatang. “Melanjuti antusiasme dan respon positif konsumen Indonesia terhadap vivo S1 […]
  • GrabHealth Adakan Tes Gratis untuk Mitra Pengemudi Grab dan Tenaga Kesehatan

    GrabHealth Adakan Tes Gratis untuk Mitra Pengemudi Grab dan Tenaga Kesehatan

    Seluruh dunia kini sedang memerangi penyebaran virus COVID-19. Presiden Jokowi pun telah menginstruksikan untuk segera meningkatkan kapasitas tes COVID-19 di Indonesia. Menanggapi hal ini, GrabHealth powered by Good Doctor, sebagai platform kesehatan digital di Indonesia, berinisiatif memberikan rapid test dan PCR test secara gratis kepada tenaga kesehatan sebagai profesi yang paling rentan terpapar virus, serta […]
  • Enam Keuntungan Perawatan Mobil dengan Menggunakan Suku Cadang Asli

    Enam Keuntungan Perawatan Mobil dengan Menggunakan Suku Cadang Asli

    Penggunaan kendaraan pribadi di era normal baru saat ini merupakan salah satu pilihan masyarakat agar tetap merasa aman dan nyaman dalam melakukan berbagai aktivitas. Namun, dengan memiliki kendaraan pribadi, konsumen juga harus menjaga agar mobil selalu dalam keadaan prima, salah satunya dengan mengganti suku cadang saat melakukan perawatan berkala. Pada saat konsumen melakukan perawatan berkala […]
  • Lanjutkan Komitmen Edukasi Konsumen, Lazada dan Idea Adakan Webinar Konsumen Pintar: Jeli Pilih Tempat Belanja yang Pas

    Lanjutkan Komitmen Edukasi Konsumen, Lazada dan Idea Adakan Webinar Konsumen Pintar: Jeli Pilih Tempat Belanja yang Pas

    Lazada berkolaborasi dengan Asosiasi E-Commerce Indonesia (idEA) kembali hadir dengan sesi kedua dari rangkaian webinar edukasi konsumen yang bertajuk “Konsumen Pintar: Jeli Pilih Tempat Belanja Yang Pas” mengenai cara cerdas dalam berbelanja secara daring atau online terutama dalam hal memilih produk dan tempat belanja yang pas sesuai keinginan dan juga kebutuhan. Dalam enam bulan terakhir, […]
  • 50 IKM Latihan Pemasaran Digital Melalui “E-Smart IKM”

    50 IKM Latihan Pemasaran Digital Melalui “E-Smart IKM”

    Direktorat Jenderal Industri Kecil dan Menengah (DItjen IKM) Kementerian Perindustrian melakukan pelatihan kepada 50 Industri Kecil dan Menengah (IKM) makanan dan minuman di Kota Tangerang Banten terkait pemasaran secara digital melalui E-Smart IKM. Direktur IKM Pangan, Bahan dari Kayu dan Furnitur Kementerian Perindustrian yakni Sudarto di Tangerang Kamis mengatakan, ditengah trend ekonomi digital yang berkembang […]
  • Menyambut Hari Kemerdekaan RI ke-72, CIMB Niaga Bersama Artidentity Menggelar Pameran Lukisan Kemerdekaan

    Menyambut Hari Kemerdekaan RI ke-72, CIMB Niaga Bersama Artidentity Menggelar Pameran Lukisan Kemerdekaan

    Siang itu terlihat RB. Ali mengambil beberapa batang kuas dan cat berwarna merah yang kemudian ia tuangkan ke dalam sebuah ember plastik bekas biskuit. Sejenak ia memandang ke kanvas putih besar di hadapannya, sebelum mulai mengaduk-aduk cat di dalam ember tersebut dengan sebuah batang kayu. Beberapa saat kemudian ia mulai mengarahkan kuasnya ke kanvas dan […]
  • Malam ini Jam 19.00 di MNC TV, Lahirnya Bintang Dangdut di Konser Kemenangan KDI 2020

    Malam ini Jam 19.00 di MNC TV, Lahirnya Bintang Dangdut di Konser Kemenangan KDI 2020

    Ajang pencarian bakat penyanyi dangdut, KDI 2020 telah memasuki tahap akhir. Juara KDI 2020 akan ditentukan lewat ‘Konser Kemenangan’ KDI 2020 yang disiarkan secara langsung di MNCTV Senin (2/10), pukul 19.00 WIB, di Studio RCTI+, MNC Studios, Jakarta Barat. Selain akan menyaksikan lahir Bintang Dangdut Masa Depan dan juga mengetahui siapa Juara KDI 2020, Konser […]