The Best Tom Yam in Town ada di Phuket Bintaro, Yuk Cobain

Popularitas Tom Yam sebagai kuliner khas asal Thailand yang digemari oleh berbagai kalangan di Indonesia khususnya di kota-kota besar semakin meningkat. Kita dengan mudah menemukan berbagai restoran baik di mall-mall maupun di hotel berbintang sampai dengan gerai-gerai kuliner di tenda-tenda yang menyajikan Tom Yam. Tom Yam yang kadang-kadang disebut dengan Dom Yam atau Tom Jam adalah sup yang dibuat dari udang (tom yum goong), ayam (tom yum gai), ikan (tom yum pla), atau makanan laut yang dicampur (tom yum talay atau tom yum po taek) dan jamur. Sangking populernya Tom Yam, mungkin kalau seseorang ditanyakan hal-hal yang paling diingat dari Thailand, mungkin salah satu yang disebutkan adalah Tom Yam.

Namun tidak semua tempat makan yang menyajikan Tom Yam dapat membuat Tom Yam yang enak. Mungkin kita pernah menyantap Tom Yam dengan rasa kuahnya yang ‘kurang menggigit’. Memang, rahasia Tom Yam yang lezat terletak di kuahnya. Tanpa kuah yang lezat, perpaduan asin, asam, manis dan pedas, Tom Yam tidak lebih dari sup berbahan sea food. Rasa Tom Yam yang pas jika mampu memberikan kesegaran setelah menyantapnya.  Satu resto di Bintaro yang menyajikan menu Tom Yam yang menjadi rekomendasi Info Bintaro adalah Resto Phuket Bintaro.

phuket_bintaro_info_bintaro
Tom Yam Goong di Resto Phuket Bintaro

Phuket Bintaro berlokasi di Bintaro Entertainment Center (BEC), sebuah mall yang berkonsep kuliner dan pendidikan di CBD Bintaro Sektor 7. Phuket Bintaro terletak di Lantai 1 BEC, berada di dekat eskalator. Resto yang mengusung konsep family resto ini menyajikan berbagai menu dari wilayah Selatan Thailand. Phuket Resto ini merupakan resto yang dimiliki dan dikembangkan oleh warganegara Indonesia yang pernah lama bermukim di Thailand sehingga mengetahui persis berbagai menu masakan asal Thailand.

Secara penampilan, Phuket Bintaro tidak kelihatan wah. Namun kalau diperhatikan setiap jam-jam tertentu, resto ini sangat ramai. Umumnya pengunjung Phuket Resto merupakan pelanggan-pelanggan yang telah mengenal Phuket Resto dengan sajian-sajian menu Thailand-nya. Namun tidak sedikit juga pengunjungnya yang membawa keluarga atau rekan-rekannya karena sebelumnya pernah ada suatu acara misalnya buka puasa bersama.

phuket_bintaro_info_bintaro_1

Menu andalan Phuket Bintaro tentu saja sup Tom Yam Goong. Rasa kuahnya begitu dominan dengan udangnya, kuahnya sendiri lumayan kental. Uniknya, jika diresapi akan terasa asin, manis, asam dan pedasnya. Tidak ada rasa yang terlalu dominan. Semuanya pas. Harum berbagai bumbu-bumbu yang dicampur begitu kuat, saat kita telah menghirup kuah Tom Yam, aroma berbagai bumbu masih tetap tertinggal di mulut dan hidung.

Menu lain yang juga menjadi andalan adalah nasi goreng nenas (Pinneaple Fried Rice). Nasi goreng ala Thailand disajikan pada wadah kulit nenas yang telah disingkirkan isinya serta ditaburi abon sebagai toppingnya. Rasa manis asam dari nenas terasa di nasi gorengnya, terutama di bagian pinggirnya.

Menu yang unikyang juga menjadi favorit adalah Mango Sticky Rice. Menu ini adalah menu penutup (dessert) yang sangat populer di Thailand. Walaupun menggunakan embel-embel ‘rice’, namun Mango Sticky Rice ini menggunakan ketan yang disiram mayonaise bersama dengan potongan besar mangga yang juga disiram dengan mayonaise. Cara menyantapnya pun unik, kita harus menyendok ketan kemudian mangga yang masing-masing diaduk dengan mayonaise dan dimakan serentak. Jangan menyantap secara terpisah, baik ketan maupun mangganya, karena sensasi kesegarannya akan hilang.

Yang juga harus dicoba adalah minuman Ice Coffee Vietnam. Walaupun minuman ini berasal dari Vietnam, namun menu satu ini cukup layak menjadi favorit. Bukan saja karena Ice Coffee Vietnam ini menjadi terkenal setelah adanya satu kasus pembunuhan yang menghebohkan, namun Ice Coffee Vietnam di Phuket Bintaro ini begitu menyegarkan setelah menyantap berbagai menu di sini.

phuket_bintaro_info_bintaro_2

Berbagai menu di Phuket Bintaro dapat diorder melalui Go-Food atau pemesanan langsung. Untuk pemesanan langsung, silakan menghubungi:

Phuket Bintaro
Bintaro Entertainment Center Lt. 1
Jl. HR. Rasuna Said Kav B. 7 / A 5 – 08, CBD Bintaro Sektor 7, Tangerang Selatan
telp. : 021 – 2951 9624

 

(ES)

Leave a Comment