Dekke Naniura, Menu Istimewa Para Raja Batak Tempo Dulu

Bangsa Indonesia memiliki budaya yang begitu kaya dan tidak kalah dengan bangsa-bangsa lain. Bila Bangsa Jepang memiliki menu Sushi, yang sekarang cukup ‘ngetren’ di Indonesia, berupa ikan yang tidak dimasak, Bangsa Indonesia juga memiliki menu dari ikan yang tidak dimasak, yaitu Dekke Naniura. Dekke Naniura merupakan masakan yang berasal dari Tapanuli Utara. Dulunya, Dekke Naniura ini hanya dibuat khusus bagi para raja-raja Batak. Namun, pada zaman sekarang Dekke Naniura sudah bisa dinikmati oleh banyak orang, bahkan bisa ditemui di tempat-tempat tertentu. Walaupun begitu, Dekke Naniura tetap dianggap hidangan eksklusif, hal ini terlihat pada acara-acara…

Read More

Dapur Ni Huta, Tempat Memuaskan Rasa Rindu Dengan Masakan Ompung di Kampung

Bagi orang-orang yang sudah lama merantau, tidak ada yang bisa mengalahkan masakan asal kampung halaman. Betapa pun lezatnya masakan-masakan di perantauan, namun tetap tidak bisa mengalahkan masakan tradisional daerahnya. Kerinduan ini sering ditunjukkan dengan mencari tempat-tempat makan yang menyediakan menu-menu khas daerah asalnya betapa pun jauhnya. Bagi kaum perantau asal Tapanuli, ada kabar gembira, telah dibuka satu gerai kuliner yang menyajikan menu-menu khas Tapanuli, Dapur Ni Huta. Sekarang Anda tidak perlu jauh-jauh pergi ke tempat lain hanya sekedar untuk makan saksang atau panggang khas Tapanuli bersama keluarga atau rekan-rekan Anda.…

Read More