Liputan

T-Week Latte Art Competition Unika Atma Jaya Serpong, Ajang Melatih Kemampuan Para Barista Profesional

Pekerjaan seorang barista (peracik kopi) sebagian merupakan seni. Betapa tidak, selain dituntut memiliki pengetahuan yang mumpuni mengenai berbagai macam kopi dan karakternya, seorang barista juga harus bisa menggunakan berbagai teknik dan peralatan dengan menggabungkan pengetahuan dan skill-nya untuk menghasilkan kopi yang nikmat.

Namun, kenikmatan dari kopi saja belum cukup, pada waktu belakangan ini berkembang tren untuk menyajikan kopi dengan tampilan yang indah yang dinamakan Latte Art. Latte art merupakan metode untuk menyiapkan kopi dengan menuangkan susu panas pada secangkir kopi espresso untuk menghasilkan sebuah pola atau desain pada permukaan kopi. Untuk menghasilkan gambar yang indah, seorang barista seolah melukis di atas permukaan kopi dengan menggunakan lapisan busa dari susu. Proses menggambar ini tidaklah mudah, diperlukan berbagai pengetahuan dan rasa seni dari sang barista, dan tentunya jam terbang.

​Untuk memberikan kesempatan pada para barista mengasah kemampuannya dalam membuat latte art yang indah, Program Studi Hospitality Unika Atma Jaya BSD, Serpong menggelar T-Week Latte Art Competition. Acara ini berlangsung di Le Cafe Kampus 3 BSD pada Sabtu, 16 September 2017.

Dewan juri pada ajang T-Week ini merupakan juri-juri yang tidak perlu diragukan kemampuannya dalam bidang perkopian. Dipimpin oleh Angeline Evelyne Yamin (Head Bar Common Grounds, sebuah jaringan kedai kopi di berbagai kota), sedangkan anggota dewan juri terdiri dari Titis Puspitarini (Kepala Lab Hospitality and Torism Management Unika Atma Jaya BSD), dan Johni D’roadrunner yang merupakan juara 1 kejuaraan Indonesia Latte Art Championship (ILAC) selama 3 tahun berturut-turut (2014-2016), Sebagai informasi, ILAC merupakan sebuah kejuaraan bertaraf nasional yang bertujuan untuk meningkatkan kemampuan para barista Indonesia agar bertaraf internasional.

Sementara Tuang Coffee menjadi salah satu dari sponsor acara ini. Tuang Coffee adalah sebuah perusahaan kopi yang berlokasi di Jakarta. Perusahaan ini mendedikasikan usahanya dengan membantu para petani kopi di Manggarai, Nusa Tenggara Timur untuk memproduksi, mengolah dan memasarkan kopi asal Manggarai agar dikenal di Indonesia dan dunia.

Ada 21 peserta yang berpartisipasi pada kompetisi ini yang bertarung dengan sistem gugur. Mereka berasal dari latar belakang barista profesional. Para peserta bertarung memperebutkan total hadiah senilai Rp. 4,5 juta beserta trophy. Selain itu semua peserta juga memperoleh sertifikat keikutsertaan di ajang T-Week Latte Art Competition ini

Tepat pada pukul 10.00 acara pun resmi dimulai, 2 orang peserta menunjukkan kemampuannya membuat latte art pada mesin kopi yang tersedia. Masing-masing peserta diberikan waktu 3 menit, sebelum menunjukkan latte art kreasinya di hadapan dewan juri 1 orang pemenang yang langsung ditentukan para juri kemudian bertarung di babak berikutnya dengan pemenang lainnya di babak berikutnya.

Setelah bertarung mengadu kemampuannya, akhirnya diperoleh 3 orang sebagai juara dari kompetisi T-Week Latte Art ini sebagai berikut:

  • Juara 1 : Dwiki Wahyu Pramuditha, mendapatkan uang tunai Rp. 2 juta, biji kopi yang disponsori oleh Tuang Coffee sebanyak 2 kg, plakat, dan sertifikat.
  • Juara 2 : Santanu Jamiluddin Anshor, mendapatkan uang tunai Rp. 1,5 juta, biji kopi yang disponsori oleh Tuang Coffee sebanyak 1,5 kg, plakat, dan sertifikat.
  • Juara 3 : Andrew Pranata, mendapatkan uang tunai Rp. 1 juta, biji kopi yang disponsori oleh Tuang Coffee sebanyak 1 kg, plakat, dan sertifikat.

Selamat kepada para juara!

 

(ES)

 

Baca Juga

  • Gedung Baru P.K. Ojong – Jakob Oetama Tower Diresmikan, Wujud Dukungan UMN Terhadap Penghematan Energi

    Gedung Baru P.K. Ojong – Jakob Oetama Tower Diresmikan, Wujud Dukungan UMN Terhadap Penghematan Energi

    Bertempat di kampus Universitas Multimedia Nusantara (UMN), Gading Serpong, Tangerang, Rabu, 27 September 2017 dilakukan peresmian gedung P.K. Ojong – Jakob Oetama Tower. Acara ini dihadiri CEO Kompas – Gramedia Lilik Oetama, Komisaris Kompas – Gramedia Irwan Oetama, Ketua Yayasan Media Nusantara Teddy Surianto, Wakil Rektor UMN Andrey Handoko serta jajaran pimpinan UMN. Peresmian P.K. […]
  • Mari Memasak Ayam Goreng Saus Telur Asin

    Mari Memasak Ayam Goreng Saus Telur Asin

    Ada banyak olahan kuliner di dunia yang berbahan dasar telur. Salah satu yang paling populer dan jadi favorit adalah telur asin. Ya, telur yang melalui proses perendaman dalam air garam dengan berbagai bahan pengawet alami lainnya ini, punya citarasa khas yang gurih dan sangat nikmat. Sebetulnya, telur asin sudah nikmat dimakan begitu saja setelah direbus. […]
  • Smart Watch Huawei Terbaru ,Tingkatkan Dukungan ke Gaya Hidup Sehat & Modern

    Smart Watch Huawei Terbaru ,Tingkatkan Dukungan ke Gaya Hidup Sehat & Modern

    Huawei Indonesia kembali menghadirkan generasi terbaru dari Watch GT yang akan lebih menjawab kebutuhan dan gaya hidup konsumen Indonesia. Sejak memasuki pasar wearable pintar, Huawei terus menghadirkan produk-produk inovatif bagi konsumennya. Seperti halnya di segmen smartphone, Huawei juga berusaha memimpin pasar arloji pintar. Huawei meluncurkan Watch GT sebagai pamungkas lini smart watch untuk menjawab beragam […]
  • Attachment Dalam Relasi Romantis

    Attachment Dalam Relasi Romantis

    Hubungan romantis individu dewasa dengan pasangan sangat berhubungan dengan attachment individu di masa kecil.  Apa itu attachment? Attachment merupakan keterikatan (kasih sayang, simpati) yang kuat antara anak dengan pengasuh utama, dalam hal ini biasanya adalah ibunya. Interaksi ibu dan bayi  maupun ayah dan bayi akan membentuk pola attachment. Anak yang memiliki attachment cukup pada masa awal […]
  • Kerupuk Renyah Ya Aneka Kerupuk RHR, Bikin Ketagihan

    Kerupuk Renyah Ya Aneka Kerupuk RHR, Bikin Ketagihan

    Pada Bazaar UKM yang diadakan oleh Dinas Koperasi dan Usaha Kecil Menengah Kota Tangerang Selatan dalam rangka memperingati hari jadi koperasi ke-69 tanggal 13-16 Oktober 2016, ada lebih dari 100 Usaha Kecil & Menengah (UKM) yang berpartisipasi. Berbagai jenis produk, mayoritas merupakan usaha kuliner, ditampilkan oleh berbagai usaha UKM dan koperasi yang ada di wilayah Tangerang […]
  • Rayakan Kemerdekaan RI ke-73, Shopee Hadirkan Lebih dari 25.000 Pilihan Produk Lokal dari Sabang Sampai Merauke

    Rayakan Kemerdekaan RI ke-73, Shopee Hadirkan Lebih dari 25.000 Pilihan Produk Lokal dari Sabang Sampai Merauke

    Dalam rangka menyemarakkan HUT RI ke-73, Shopee bekerja sama dengan empat kementerian untuk menghadirkan koleksi spesial kemerdekaan yang mencakup 25.000 produk lokal dari Sabang sampai Merauke yang tersedia di platform Kreasi Nusantara. Berkat dukungan penuh dari empat kementerian yang bekerja sama dengan kami, yakni BEKRAF, Kemenperin, Kemkominfo, dan KemenkopUKM, koleksi spesial kemerdekaan dari Sabang sampai […]
  • B’Steak Grill & Pancake

    B’Steak Grill & Pancake

    Resto ini memiliki menu utama steak dan pancake. B’Steak dapat menjadi salah satu pilihan bersantap bersama keluarga di luar rumah, baik untuk sarapan, makan siang maupun makan malam. Buka setiap hari, mulai dari jam 10 pagi hingga 10 malam. Selain steak juga ada hidangan pasta menu khas dari Italia, rosti menu kentang khas  Swiss yang […]
  • Persempit Ruang Gerak Penyebar Hoax, Whatsapp Luncurkan Fitur Labelling Pesan Terusan

    Persempit Ruang Gerak Penyebar Hoax, Whatsapp Luncurkan Fitur Labelling Pesan Terusan

    Maraknya penyebaran berita hoax melalui berbagai social media membuat gerah berbagai pihak. Tidak hanya pemerintah yang terus berupaya dengan segala cara untuk meminimalisir ‘banjir’ hoax yang terus meningkat belakangan ini dan mulai mengganggu kehidupan masyarakat, pengelola instant messaging no. 1 di dunia, Whatsapp, terus mencari jalan untuk meredam penyebaran hoax melalui aplikasi besutannya. Salah satunya […]
  • Majapahit Nusantara Secondary School, Memfasilitasi Siswa Menjadi Lebih Aktif di Usia Mudanya

    Majapahit Nusantara Secondary School, Memfasilitasi Siswa Menjadi Lebih Aktif di Usia Mudanya

    Proses perkembangan seseorang dimulai dari usia dini. Lingkungan merupakan faktor yang sangat berperan membangun seseorang menjadi pribadi yang unggul, tidak saja dari sisi kecerdasannya namun kemampuannya dalam mengatasi berbagai permasalahan yang dihadapinya sekaligus membuat berbagai terobosan yang membawa dampak bagi lingkungannya. Pendidikan merupakan jembatan emas untuk membawa seseorang menuju kehidupan yang lebih baik. Namun kita […]
  • Berbelanja Berbagai Produk Unggulan Indonesia dan Menikmati Hiburan di Pekan Raya Indonesia 2016

    Berbelanja Berbagai Produk Unggulan Indonesia dan Menikmati Hiburan di Pekan Raya Indonesia 2016

    Bagi Anda yang sedang mempertimbangkan rencana mengisi liburan akhir pekan, Anda dapat mempertimbangkan untuk berkunjung ke Pekan Raya Indonesia (PRI) 2016 yang sedang berlangsung di Indonesia Convention Center (ICE) BSD City, Tangerang Selatan. Pekan Raya Indonesia yang berlangsung dari tanggal 20 Oktober – 6 November 2016 ini menghadirkan berbagai produk unggulan produksi dalam negeri. PRI […]
  • Kerahkan Armada E-Bluebird, Bluebird Dukung Gelaran Formula E di Jakarta

    Kerahkan Armada E-Bluebird, Bluebird Dukung Gelaran Formula E di Jakarta

    Bluebird turut menyemarakkan ajang konferensi pers dari gelaran Formula E sebagai rangkaian awal dari pelaksanan event internasional yang rencananya akan digelar di Jakarta pada Juni 2020. Konferensi pers Formula E dibuka oleh konvoi kendaraan listrik, di mana Bluebird Group turut berpartisipasi dengan menghadirkan 10 unit armada E-Bluebird pada rombongan konvoi. Dengan rute dimulai dari Parkir […]
  • Kado Akhir Tahun dari Vivo

    Kado Akhir Tahun dari Vivo

    Akhir tahun identik dengan perayaan kegembiraan dan hari libur, yang seringkali disertai dengan pemberian kado untuk seseorang yang dianggap istimewa. Kado berupa smartphone vivo cukup tepat karena penerima dapat menggunakannya sebagai alat komunikasi dan peranti pendukung kerja, selain berguna untuk mengabadikan momen menarik selama vacation atau liburan akhir tahun. Berdasarkan hasil Priceza Insight mengenai Spesifikasi Smartphone Terpopuler di Indonesia selama 3 tahun terakhir, […]
  • Foto : Kantin Aura, Kantin yang Pas Untuk Makan Siang Karyawan

    Foto : Kantin Aura, Kantin yang Pas Untuk Makan Siang Karyawan

    Kabar gembira bagi Anda yang berprofesi sebagai karyawan di seputaran Bintaro Sektor 5, 7 dan 9, telah dibuka Kantin Aura yang beralamat di Ruko Sentra Menteng Bintaro Sektor 7 MN 70, Bintaro Sektor 7. Berada di lantai 1, lokasinya sama dengan World Heritage Music Academy. Dibuka sejak 15 November 2017, Kantin Aura yang buka dari pukul 10.00 – […]
  • Terbukti Kualitasnya, 7 Motor Ini Raih Penghargaan Prestisius

    Terbukti Kualitasnya, 7 Motor Ini Raih Penghargaan Prestisius

    PT Yamaha Indonesia Motor Manufacturing (PT YIMM) mendapatkan apresiasi melalui 7 penghargaan dalam ajang prestisius GridOto Award 2019. Acara tersebut diselenggarakan di Gedung Kompas Gramedia Majalah, Kebon Jeruk, Jakarta Barat, Selasa 19 November 2019 dan dihadiri oleh Management PT YIMM. Sederet produk-produk utama Yamaha mendapatkan pengakuan sebagai yang terbaik di berbagai kategori. Baik itu di […]
  • PT Piaggio Indonesia Perluas Jaringan Diler Baru di Sleman Yogyakarta

    PT Piaggio Indonesia Perluas Jaringan Diler Baru di Sleman Yogyakarta

    PT Piaggio Indonesia berkolaborasi dengan CV Kharisma Motor memperluas jaringan diler di Sleman, Yogyakarta dengan meresmikan diler ke-4 dari CV Kharisma Motor sejak kolaborasi pertama di 2015. Peresmian diler baru ini untuk menghadirkan solusi mobilitas premium melalui produk Piaggio dan Vespa di Yogyakarta, serta menyediakan standar layanan berkualitas terbaik untuk menghadirkan pengalaman premium ala Italia […]
  • UNIKA Atma Jaya Kembali Hadirkan Peraih Nobel Laureate Bidang Kedokteran

    UNIKA Atma Jaya Kembali Hadirkan Peraih Nobel Laureate Bidang Kedokteran

    UNIKA Atma Jaya tahun ini kembali menjadi salah satu tuan rumah untuk kegiatan ASEAN “Bridges – Dialogues Towards a Culture of Peace” 2019. Pada kesempatan kali ini, UNIKA Atma Jaya mendapat kesempatan menghadirkan salah satu penerima penghargaan Nobel Laureate Prof. Sir. Paul Nurse. Prof. Sir. Paul Nurse adalah menerima hadiah Nobel di bidang Kedokteran pada […]
  • Mewarnai Bagi Orang Dewasa Dapat Meringankan Stress, Melatih Konsentrasi dan Ketekunan

    Mewarnai Bagi Orang Dewasa Dapat Meringankan Stress, Melatih Konsentrasi dan Ketekunan

    Mewarnai kini bukan lagi kegiatan anak-anak. Orang dewasa juga beramai-ramai mengisi waktu luangnya dengan mewarnai. Konon kegiatan ini dapat menjadi terapi yang menyehatkan mental. Buku mewarnai dengan judul seperti “Johanna Basford’s Secret Garden” laris manis di pasaran. Ada beberapa seri buku menurut tema-tema, misalnya etnik, hewan, desain bunga, dan sebagainya yang ditujukan bagi orang dewasa. […]
  • RPX Kirim Redmi Note 7 Pertama

    RPX Kirim Redmi Note 7 Pertama

    RPX, pionir pengiriman logistik terpadu (One Stop Logistics), melakukan pengiriman perdana Redmi Note 7 kepada seluruh pelanggan Mi.com yaiu e-commerce miliki Xiomi. RPX merupakan jasa pengiriman pertama yang mengirimkan smartphone tersebut kepada pelanggan Mi.com setelah diluncurkan pada 21 Maret lalu. Lebih dari 1000 paket telah siap utuk dikirim ke seluruh Mi Fans di Indonesia dengan […]
  • GIICOMVEC 2018 Catatkan Hasil Positif, Menjadi Barometer Baru Untuk Pasar Kendaraan Komersial di Indonesia

    GIICOMVEC 2018 Catatkan Hasil Positif, Menjadi Barometer Baru Untuk Pasar Kendaraan Komersial di Indonesia

    Perhelatan GIICOMVEC (GAIKINDO Indonesia International Commercial Vehicle Expo) 2018, pameran otomotif gelaran GAIKINDO (Gabungan Industri Kendaraan Bermotor Indonesia) yang dilangsungkan di Hall A dan Hall B Jakarta Convention Center (JCC) telah berakhir pada Minggu, 4 Maret 2018. Selama empat hari perhelatan, mulai tanggal 1-4 Maret 2018, pameran GIICOMVEC yang berkonsep business-to-business telah mendapat apresiasi yang […]
  • Mari Mengenal Dharmayatra Dalam Agama Buddha

    Mari Mengenal Dharmayatra Dalam Agama Buddha

    Di Indonesia ada beberapa agama yang dianut di antaranya adalah agama Budha. Dalam artikel ini kita akan membahas soal Dharmayatra yang merupakan ritual untuk menghormati tempat-tempat yang disucikan atau disakralkan. Tempat yang disucikan atau disakralkan tersebut memiliki latar belakang istimewa seperti makam orang-orang suci, tempat menyimpan relik para arahat atau para suci, tempat bersejarah dalam […]