Liputan

T-Week Latte Art Competition Unika Atma Jaya Serpong, Ajang Melatih Kemampuan Para Barista Profesional

Pekerjaan seorang barista (peracik kopi) sebagian merupakan seni. Betapa tidak, selain dituntut memiliki pengetahuan yang mumpuni mengenai berbagai macam kopi dan karakternya, seorang barista juga harus bisa menggunakan berbagai teknik dan peralatan dengan menggabungkan pengetahuan dan skill-nya untuk menghasilkan kopi yang nikmat.

Namun, kenikmatan dari kopi saja belum cukup, pada waktu belakangan ini berkembang tren untuk menyajikan kopi dengan tampilan yang indah yang dinamakan Latte Art. Latte art merupakan metode untuk menyiapkan kopi dengan menuangkan susu panas pada secangkir kopi espresso untuk menghasilkan sebuah pola atau desain pada permukaan kopi. Untuk menghasilkan gambar yang indah, seorang barista seolah melukis di atas permukaan kopi dengan menggunakan lapisan busa dari susu. Proses menggambar ini tidaklah mudah, diperlukan berbagai pengetahuan dan rasa seni dari sang barista, dan tentunya jam terbang.

​Untuk memberikan kesempatan pada para barista mengasah kemampuannya dalam membuat latte art yang indah, Program Studi Hospitality Unika Atma Jaya BSD, Serpong menggelar T-Week Latte Art Competition. Acara ini berlangsung di Le Cafe Kampus 3 BSD pada Sabtu, 16 September 2017.

Dewan juri pada ajang T-Week ini merupakan juri-juri yang tidak perlu diragukan kemampuannya dalam bidang perkopian. Dipimpin oleh Angeline Evelyne Yamin (Head Bar Common Grounds, sebuah jaringan kedai kopi di berbagai kota), sedangkan anggota dewan juri terdiri dari Titis Puspitarini (Kepala Lab Hospitality and Torism Management Unika Atma Jaya BSD), dan Johni D’roadrunner yang merupakan juara 1 kejuaraan Indonesia Latte Art Championship (ILAC) selama 3 tahun berturut-turut (2014-2016), Sebagai informasi, ILAC merupakan sebuah kejuaraan bertaraf nasional yang bertujuan untuk meningkatkan kemampuan para barista Indonesia agar bertaraf internasional.

Sementara Tuang Coffee menjadi salah satu dari sponsor acara ini. Tuang Coffee adalah sebuah perusahaan kopi yang berlokasi di Jakarta. Perusahaan ini mendedikasikan usahanya dengan membantu para petani kopi di Manggarai, Nusa Tenggara Timur untuk memproduksi, mengolah dan memasarkan kopi asal Manggarai agar dikenal di Indonesia dan dunia.

Ada 21 peserta yang berpartisipasi pada kompetisi ini yang bertarung dengan sistem gugur. Mereka berasal dari latar belakang barista profesional. Para peserta bertarung memperebutkan total hadiah senilai Rp. 4,5 juta beserta trophy. Selain itu semua peserta juga memperoleh sertifikat keikutsertaan di ajang T-Week Latte Art Competition ini

Tepat pada pukul 10.00 acara pun resmi dimulai, 2 orang peserta menunjukkan kemampuannya membuat latte art pada mesin kopi yang tersedia. Masing-masing peserta diberikan waktu 3 menit, sebelum menunjukkan latte art kreasinya di hadapan dewan juri 1 orang pemenang yang langsung ditentukan para juri kemudian bertarung di babak berikutnya dengan pemenang lainnya di babak berikutnya.

Setelah bertarung mengadu kemampuannya, akhirnya diperoleh 3 orang sebagai juara dari kompetisi T-Week Latte Art ini sebagai berikut:

  • Juara 1 : Dwiki Wahyu Pramuditha, mendapatkan uang tunai Rp. 2 juta, biji kopi yang disponsori oleh Tuang Coffee sebanyak 2 kg, plakat, dan sertifikat.
  • Juara 2 : Santanu Jamiluddin Anshor, mendapatkan uang tunai Rp. 1,5 juta, biji kopi yang disponsori oleh Tuang Coffee sebanyak 1,5 kg, plakat, dan sertifikat.
  • Juara 3 : Andrew Pranata, mendapatkan uang tunai Rp. 1 juta, biji kopi yang disponsori oleh Tuang Coffee sebanyak 1 kg, plakat, dan sertifikat.

Selamat kepada para juara!

 

(ES)

 

Baca Juga

  • Garuda Indonesia Turunkan Harga Tiket Jakarta – Padang

    Garuda Indonesia Turunkan Harga Tiket Jakarta – Padang

    Sejalan dengan komitmen perusahaan untuk mendukung pertumbuhan pariwisata dan perekonomian daerah, khususnya Sumatera Barat, maskapai nasional Garuda Indonesia mulai besok, Kamis (28/2) akan memberlakukan penurunan harga tiket rute Jakarta – Padang PP. Tiket Jakarta -Padang atau Padang – Jakarta tersebut akan dijual mulai dengan harga Rp. 999.999.- (one way) atau lebih rendah 40% dari harga […]
  • Mengisi Liburan Anak Dengan Cara Kreatif di Kandank Jurank Doank

    Mengisi Liburan Anak Dengan Cara Kreatif di Kandank Jurank Doank

    Saat akhir minggu (weekend) merupakan waktu yang ditunggu-tunggu oleh semua orang, termasuk anak-anak. Setelah 5 hari menjalankan berbagai aktivitas di sekolah, anak-anak memerlukan waktu untuk beristirahat dan melepaskan diri dari kepenatan dan ketegangan pikiran. Kita bisa memilih berbagai aktivitas untuk mengisi waktu liburan anak, dari mulai bermain di rumah, maupun mengajak anak berjalan-jalan ke suatu tempat, entah berbelanja […]
  • Agar Harga Jual Mobil Anda Girang Bergoyang

    Agar Harga Jual Mobil Anda Girang Bergoyang

    Memasuki Bulan April ini, jika berada di Jabodetabek, mungkin Anda akan menemui salah satu atau beberapa mobil branding berjalan dengan pesan Mobil Goyang yang berkeliling di jalanan Jabodetabek. ‘Mobil Goyang’ merupakan kampanye marketing yang diluncurkan oleh platform jual mobil bekas Carsome, untuk menyampaikan betapa girangnya kita bisa jual mobil mendapatkan harga tinggi. Lebih dari itu, […]
  • Huawei Pamerkan Performa Nova 5T Dalam Roadshow di Sejumlah Kota

    Huawei Pamerkan Performa Nova 5T Dalam Roadshow di Sejumlah Kota

    Huawei CBG Indonesia mengumumkan, Sabtu, 19 Oktober 2019 Huawei nova 5T memberikan penawaran cashback senilai Rp 1,400,000 dari yang sebelumnya Rp 6.899.000. Penawaran menarik ini ditujukan bagi konsumen tanah air yang ingin memiliki smartphone dengan 5 kamera AI, dan ditenagai oleh flagship chipset AI 980 7nm. Bersamaan dengan hal tersebut, Huawei akan mengadakan roadshow di […]
  • Meriahnya Berbagai Lomba Perayaan 17-an di Riverpark Bintaro

    Meriahnya Berbagai Lomba Perayaan 17-an di Riverpark Bintaro

    Berbagai cara dilakukan oleh semua anggota masyarakat untuk memeriahkan perayaan Hari Kemerdekaan RI setiap tanggal 17 Agustus. Perayaan 17 Agustus telah menjadi saat dimana semua orang bergembira dan saling menjalin silaturahmi dengan berbagai acara yang diadakan. Seperti yang dilakukan oleh warga RT 01 Cluster Riverpark Blok GF, Bintaro Sektor 8. Bertempat di area taman Blok […]
  • Kerjasama XL Home- AirConsole, Kini Pelanggan XL Home Bisa Main Gim di TV Cukup Pakai Smartphone!

    Kerjasama XL Home- AirConsole, Kini Pelanggan XL Home Bisa Main Gim di TV Cukup Pakai Smartphone!

    Untuk terus memberikan layanan home entertainment yang terbaik dan lengkap bagi pelanggan XL HOME, PT XL Axiata Tbk (XL Axiata) terus melakukan terobosan-terobosan baru bekerjasama dengan para penyedia layanan home entertainment terkemuka. Salah satu kerjasama terbaru XL Axiata jalin dengan AirConsole, perusahaan social gaming berbasis di Swiss, guna menghadirkan layanan gim yang bisa dimainkan oleh […]
  • Festival Film dan Serial Online di GoPlay Sajikan Konten Berkualitas Sekaligus Bantu Industri Perfilman Tetap Bergerak

    Festival Film dan Serial Online di GoPlay Sajikan Konten Berkualitas Sekaligus Bantu Industri Perfilman Tetap Bergerak

    Butuh rekomendasi film dan serial keren selama #dirumahaja? GoPlay, video-on-demand dari Gojek Group, menginisiasi rangkaian Festival Film dan Serial Online di GoPlay. Inisiatif ini memiliki dua tujuan besar, mendekatkan dan memperkenalkan masyarakat Indonesia terhadap konten Indonesia yang berkualitas selama #dirumahaja sekaligus membantu pekerja film yang terdampak pandemi COVID-19. Festival Film dan Serial Online di GoPlay […]
  • GrabHealth Powered by Good Doctor Dipercaya Kementerian Kesehatan untuk Melaksanakan Screening Covid-19

    GrabHealth Powered by Good Doctor Dipercaya Kementerian Kesehatan untuk Melaksanakan Screening Covid-19

    Sebagai langkah nyata untuk memerangi COVID-19, Grab Indonesia dan Good Doctor Technology Indonesia (GDTI) menandatangani Perjanjian Kerja Sama dengan Kementerian Kesehatan untuk menghadirkan layanan khusus pemeriksaan (screening) awal COVID-19 melalui tanya jawab online (telekonsultasi) di platform GrabHealth powered by Good Doctor. Melalui kesepakatan ini, GrabHealth powered by Good Doctor menjadi salah satu garda depan dan […]
  • Teknologi Desain Perangkat Lunak Canggih Menjadikan GM Pemimpin Kendaraan Ringan

    Teknologi Desain Perangkat Lunak Canggih Menjadikan GM Pemimpin Kendaraan Ringan

    General Motors, produsen global kendaraan Chevrolet kini menggunakan teknologi desain perangkat lunak terbaru untuk memperkenalkan kendaraan generasi baru yang lebih ringan. Teknologi merupakan kunci utama untuk mengembangkan kendaraan dengan tenaga penggerak yang lebih ringan dan efisien serta kendaraan nol emisi. GM merupakan produsen otomotif pertama di dunia yang menggunakan teknologi perangkat lunak desain generative dari […]
  • Qualcomm Tampilkan PC Always On, Always Connected yang Ditenagai oleh Snapdragon di Indonesia

    Qualcomm Tampilkan PC Always On, Always Connected yang Ditenagai oleh Snapdragon di Indonesia

    Untuk pertama kalinya, Qualcomm Incorporated mendemonstrasikan PC Always On, Always Connected yang ditenagai oleh Snapdragon di Indonesia pada acara Microsoft yang berfokus pada edukasi dan dilaksanakan selama dua hari di Hotel Indonesia Kempinski, Jakarta. Dari tanggal 11 sampai 12 Desember, Qualcomm menampilkan Snapdragon 7c terbaru melalui PC purwarupa milik perusahaan (Qualcomm Reference Design), Snapdragon 8cx […]
  • Red Pomelo Asli dengan Harga Murah di Toko Trubus Bintaro

    Red Pomelo Asli dengan Harga Murah di Toko Trubus Bintaro

    Akhir-akhir ini jeruk besar merah yang dalam bahasa Inggris disebut grapefruit menjadi salah satu buah yang sedang naik daun. Anda bisa menemukan buah ini dengan mudah di pasar atau supermarket. Selain itu, yang membuat grapefruit cukup populer adalah berbagai industri, mulai dari kecantikan hingga makanan dan minuman, mulai menawarkan barang-barang dengan aroma atau rasa grapefruit […]
  • Bukalapak Raih Penghargaan Customer Service Excellence

    Bukalapak Raih Penghargaan Customer Service Excellence

    Menutup paruh pertama tahun 2020, Bukalapak meraih penghargaan Excellent Service Experience Award (ESEA) 2020 dan Digital Touch Points Customer Engagement Award (DTPCEA) 2020 dari Majalah Service Excellence dan Majalah Marketing, bekerjasama dengan CARRE – CCSL sebagai lembaga pemantau kualitas. ESEA adalah penghargaan yang diberikan kepada perusahaan yang berhasil memenuhi kriteria customer excellence berdasarkan hasil evaluasi […]
  • Ovo Mengukuhkan Posisi Sebagai Platform Pembayaran Digital Terbesar Melalui Kerjasama dengan Tokopedia

    Ovo Mengukuhkan Posisi Sebagai Platform Pembayaran Digital Terbesar Melalui Kerjasama dengan Tokopedia

    OVO, platform pembayaran digital terbesar di Indonesia, hari ini mengumumkan kemitraan dengan e-commerce marketplace terkemuka, Tokopedia. Pengguna Tokopedia akan dapat memilih OVO sebagai metode pembayaran untuk pembelian mereka. Kemitraan ini memperluas penggunaan OVO ke ranah e-commerce, menjadikan OVO sebagai platform pembayaran digital dengan penerimaan terluas di Indonesia. Pendekatan terbuka OVO terhadap perdagangan non-tunai secara langsung […]
  • Advanture Land for Kids

    Advanture Land for Kids

    Apakah Anda pernah mencoba olahraga outbound? Saat ini juga tersedia wahana outbound untuk anak-anak lho. Di Bintaro juga ada lho……Tepatnya di Bintaro Exchange Mall. Dari tanggal 14 Januari hingga 12 Februari 2017 sang buah hati Anda dapat mencoba beraneka permainan outbound di taman BXC. Tidak perlu jauh-jauh ke Puncak, Bogor untuk mencoba outbound ini. Ada […]
  • Zalora Jalin Kerja Sama Dengan RPX untuk Servis Pengambilan Barang Lewat Indomaret

    Zalora Jalin Kerja Sama Dengan RPX untuk Servis Pengambilan Barang Lewat Indomaret

    ZALORA, destinasi fashion online Asia, kini menyediakan servis baru untuk pengambilan barang yang mudah dan cepat. ZALORA menggandeng RPX dan Indomaret untuk memudahkan pelanggan mengambil barang pesanannya melalui gerai Indomaret terdekat. Servis ini ditujukkan untuk memberikan kenyamanan bagi pelanggan yang menginginkan fleksibilitas dan efisiensi dalam mengontrol kapan dan dimana mereka ingin mengambil pesanan mereka. Mulai […]
  • Goethe-institut Indonesien Melanjutkan Kembali Kursus lewat Pembelajaran Jarak Jauh di Tengah Wabah Koronavirus

    Goethe-institut Indonesien Melanjutkan Kembali Kursus lewat Pembelajaran Jarak Jauh di Tengah Wabah Koronavirus

    Goethe-Institut Indonesien melanjutkan kembali kursus bahasa Jerman secara jarak jauh mulai Senin, 23 Maret hingga 13 April 2020 atau sampai pemberitahuan lebih lanjut. Kelas-kelas diadakan dalam format pengajaran dan pembelajaran digital, sehingga peserta kursus dapat belajar dari rumah demi menjaga jarak interaksi fisik dan tetap aman di tengah wabah koronavirus Sebelumnya, Goethe-Institut Indonesien mengumumkan penutupan […]
  • Butuh Pelayanan Kesehatan di Rumah? Hubungi Saja Klinik Kesehatan Ichsan Bintaro

    Butuh Pelayanan Kesehatan di Rumah? Hubungi Saja Klinik Kesehatan Ichsan Bintaro

    Kesibukan warga Bintarao dan sekitarnya yang kebanyakan beraktivitas di Jakarta sangat menyita waktu. Berangkat kerja atau sekolah dari subuh dan pulang saat malam hari sudah menjadi pemandangan biasa. Hari Sabtu dan Minggu atau hari libur nasional pun sudah dipenuhi berbagai rencana aktivitas, tidak heran orang lebih mengutamakan kegiatan-kegiatan yang dianggapnya penting dan mengabaikan hal lain […]
  • PermataBank Syariah Resmikan Tiga Kantor Cabang Baru

    PermataBank Syariah Resmikan Tiga Kantor Cabang Baru

    Kini beberapa daerah di Indonesia telah menerapkan Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB) transisi sebagai fase menuju tatanan normal baru (new normal).  PermataBank Syariah dalam memberikan pelayanannya kepada nasabah telah menerapkan protokol kesehatan sesuai ketentuan pemerintah dan WHO. Sebagai bentuk komitmen dalam memberikan pengalaman terbaik bagi Nasabah untuk mendapatkan pelayanan transaksi dan produk perbankan syariah baik […]
  • HP Perkenalkan Workstation Pemula Paling Kuat di Dunia

    HP Perkenalkan Workstation Pemula Paling Kuat di Dunia

    HP Inc. memperkenalkan workstation pemula paling mumpuni di dunia1 untuk para desainer produk, arsitek, pekerja kreatif profesional, OEM, pengajar, dan pekerja kantoran/sektor keuangan. Seri HP Z Workstation yang baru dan mumpuni ini akan meningkatkan produktivitas alur kerja para profesional dan memberikan performa dengan biaya optimal, serta pengalaman menggunakan perangkat lunak tersertifikasi, tanpa mengorbankan kekuatan grafis, […]
  • Tayangan Netflix Dapat Diakses di Jaringan TelkomGroup

    Tayangan Netflix Dapat Diakses di Jaringan TelkomGroup

    Tayangan hiburan Netflix mulai kini dapat diakses di jaringan TelkomGroup. Pembukaan akses ini akan memungkinkan pelanggan IndiHome, Telkomsel, dan wifi.id mengakses konten-konten Netflix. “Telkom mengapresiasi perubahan pendekatan yang dilakukan Netflix untuk pasar Indonesia dan karenanya memberi kesempatan pada pelanggan TelkomGroup untuk dapat mengakses beragam konten hiburan,” jelas Vice President Corporate Communication Telkom, Arif Prabowo, di […]