Kuliner

Sate Maranggi Uwa Arya, Sate Lezat Harga Bersahabat

Sate Maranggi adalah sate khas Purwakarta, Jawa Barat, biasanya terbuat dari daging kambing atau daging sapi. Selain dari Purwakarta, Sate Maranggi banyak dijajakan juga di daerah sekitarnya, hingga daerah Cianjur.

Yang membedakan Sate Maranggi dengan sate lainnya adalah proses perendaman daging dalam bumbu (marination), sebelum dibuat menjadi sate dan dimasak. Karena proses pembumbuan inilah, maka Sate Maranggi disajikan tanpa saus pendamping seperti Sate Madura atau Sate Padang. Pengecualian untuk Sate Maranggi di daerah Cianjur atau Puncak, Sate Maranggi disini biasa dimakan dengan sambal oncom yang sepintas mirip dengan saus sate pada umumnya.

Berbicara mengenai Sate Maranggi tidak bisa dilepaskan dari nama Chef Haryo Pramoe. Sosok chef yang satu ini tentu sudah tak asing lagi di mata masyarakat. Sederet acara memasak di televisi pernah merasakan jasanya. Sebut saja acara Menu and Venue (Metro TV), Harmoni Alam (Trans TV), Icip Icip (Asian Food channel), Foodtastic (ANTV), Sendok Garpu (Jak TV), hingga Seleb Masak (Global TV). Chef Haryo yang pernah memasak Sate Maranggi di World Halal Food Festival di Ning Xia, China tahun 2014, merupakan salah satu tokoh yang ikut mempopulerkan Sate Maranggi sehingga saat ini kita tidak asing dengan Sate Maranggi.

sate_maranggi_uwak_arya_info_bintaro

Bagi warga Bintaro dan sekitarnya, kini untuk menikmati Sate Maranggi tidak perlu jauh-jauh ke Purwakarta, Puncak atau Cianjur, karena kita bisa menikmati Sate Maranggi di Bintaro. Istimewanya lagi, Chef Haryo sendiri yang langsung memanajemeninya sehingga kita bisa merasakan Sate Maranggi dari tangan ahlinya.

Untuk menikmati Sate Maranggi ala Chef Haryo, Anda cukup datang ke gerai Sate Maranggi Uwa Arya yang terletak di Taman Kuliner Bintaro, sebuah pusat jajanan baru yang berkonsep foodcourt di Jl. Palem Indah. Untuk menuju Taman Kuliner Bintaro, Anda cukup menyusuri Jl. Tegal Rotan Raya di belakang Bintaro Trade Center dan Pasar Modern Bintaro. Setelah menemukan pertigaan, Anda tinggal lurus ke arah Puri Bintaro. Lokasi Taman Kuliner Bintaro di sebelah kiri jalan sebelum Bintaro Futsal.

Sate Maranggi Uwa Arya mulai buka sejak tanggal 3 Oktober 2016. Jam bukanya dari pukul 15.00-24.00 untuk weekdays, sedangkan weekend (Sabtu & Minggu) dan hari libur buka dari pukul 15.00 sampai dengan pukul 1 malam. Menurut Erlan Erdiansyah, pengelola sehari-hari Sate Maranggi Uwa Arya yang terhitung keluarga dari Chef Haryo, Sate Maranggi Uwa Arya memiliki menu andalan Oseng Sate Maranggi dan Nasi Goweng Kambiang (ini bukan mis-typo). Oseng Sate Maranggi menggunakan Australian Beef untuk menjamin keempukan dagingnya. Cara pembuatannya bukan dengan dibakar seperti sate pada umumnya melainkan dioseng (pan shear). Hal ini bertujuan untuk membuat tingkat kematangan dagingnya merata baik di bagian permukaan daging maupun di bagian dalamnya.

Erlan, yang masih kuliah di perguruan tinggi pariwisata di wilayah Bintaro ini menjelaskaskan, Oseng Sate Maranggi ini sama dengan Sate Maranggi, hanya tidak menggunakan tusukan sate. Porsi dagingnya lebih banyak dari umumnya sate maranggi yang dihitung per tusuk dengan ukuran yang lebih kecil. Banyaknya potongan daging Oseng Sate Maranggi di sini berkisar setara dengan 8-10 tusuk. Dengan harga yang dibanderol Rp. 35 ribu sudah termasuk nasi, di tempat lain dengan harga yang sama cuma mendapatkan sekitar 5 tusuk sate saja.

sate_maranggi_uwak_arya_info_bintaro_1

Saat Info Bintaro mencicipi Oseng Sate Maranggi ini memang porsi dagingnya cukup banyak. Untuk seporsi nasi, banyaknya oseng sate ini cukup memadai. Dagingnya cukup lembut terasa ada ‘gerinjil-gerinjil’dari lemak di dalam daging yang menimbulkan sensasi tersendiri. Rasa satenya manis seperti sate maranggi pada umumnya, samar-samar ada rasa pedas dari lada. Jika Anda penggemar pedas, Anda bisa minta oseng satenya yang lebih pedas.

Selain Oseng Sate Maranggi, menu yang juga menjadi andalan adalah Nasi Goweng Kambiang. Salah satu ‘signature’ dari Chef Haryo adalah Nasi Goreng Kambing. Namun karena Oseng Sate Maranggi sudah cukup mengenyangkan, mungkin berikutnya kami mencoba menu satu ini. Informasi dari Erlan, daging kambing yang digunakan juga menggunakan daging kambing asal Australia. Masih ada lagi menu-menu lainnya. Pengecualiannya menurut Erlan, untuk menu yang menggunakan pete saat ini belum tersedia.

Untuk minuman, gerai Sate Maranggi Uwa Arya memiliki minuman segar dalam botol yang merupakan produk ‘homemade’. Ada beberapa pilihan untuk minuman segar ini: Matcha Green Tea, Teh Tarik, Lychee Tea dan Latte Coffee. Minuman segar ini cocok bagi orang yang ingin menjaga kesehatan, karena tetap menggunakan gula biasa bukan gula bit yang dibuat menjadi simple syrup. Bagi penderita diabetes, tetap bisa menikmati rasa manis dengan gula biasa tanpa takut mengalami kelebihan gula.

Satu hal yang sangat dijaga adalah kualitas. Bumbu-bumbu yang digunakan setiap hari merupakan bumbu-bumbu yang segar. Jika bumbu tidak habis pada satu hari, maka bumbu-bumbu itu langsung dibuang.

Selain menyajikan menu-menu yang ada di daftar, Sate Maranggi Uwa Arya juga melayani pemesanan untuk acara arisan, ulang tahun dan berbagai acara lain termasuk katering. Berbagai menu dapat dipenuhi, dari mulai masakan-masakan Indonesia sampai dengan masakan mancanegara. Sistemnya bukan per paket melainkan berdasarkan budget yang dimiliki pemesan, sehingga sangat fleksibel.

Untuk pemesanan baik berbagai menu yang ada di daftar menu maupun untuk keperluan berbagai acara dapat menghubungi 0821 2298 2298. Instagram : @satemaranggi_uwaarya.

sate_maranggi_uwak_arya_menu_info_bintaro

 

(ES)

Tags

 

Baca Juga

  • SKACI Bintaro, Pencetak Anak Jago Komputer Sambil Bermain

    SKACI Bintaro, Pencetak Anak Jago Komputer Sambil Bermain

    Bagi seorang anak, bermain adalah satu proses penting dalam perkembangan dirinya sebelum menjadi dewasa. Betapa tidak, dengan bermain seorang anak akan belajar banyak hal dengan cara mengalaminya sendiri, dia akan mempelajari hal-hal baru, melatih daya berpikirnya dan bersosialisasi dengan orang lain. Namun pada waktu beakangan ini, dikarenakan tuntutan untuk menjadi berhasil begitu tinggi, seorang anak […]
  • Bakoel Rasa, Masakan Rumahan di Bintaro Sektor 9

    Bakoel Rasa, Masakan Rumahan di Bintaro Sektor 9

    Weekend ini Anda mau ke mana? Biasanya mencicipi kuliner yang baru menjadi agenda akhir pekan. Saat ini di Bintaro Sektor 9, tepatnya di sebelah tempat kursus bahasa Inggris LIA, ada resto masakan rumahan yang bernama Bakoel Rasa. Resto ini dimiliki oleh sepasang suami istri Mindy dan Sanny yang memiliki hobi mencoba berbagai kuliner. Ini merupakan […]
  • Membangun Karakter Anak Melalui Film Superhero

    Membangun Karakter Anak Melalui Film Superhero

    Avengers: Endgame yang dijadwalkan tayang 24 April mendatang disambut gegap gempita. Pembelian tiket online sudah dibuka sejak beberapa waktu lalu, bahkan beberapa jaringan bioskop bersiap memuat film keluaran Marvel Studio ini selama 24 jam (Warta Kota, 21 April 2019). Banyak penonton mulai dari anak hingga dewasa pun sudah berdebar-debar menunggu dengan tiket di tangan. Sudah […]
  • Menghidupkan Kembali Taman Siswa (Dalam Rangka Hari Pendidikan Nasional)

    Menghidupkan Kembali Taman Siswa (Dalam Rangka Hari Pendidikan Nasional)

    Setiap tanggal 2 Mei Indonesia memperingati Hari Pendidikan Nasional, yaitu hari lahir bapak pendidikan nasional Ki Hadjar Dewantara, tahun 1889 di Yogyakarta. Lahir dari keluarga bangsawan sebagai Raden Mas Soewardi Soerjaningrat, beliau membuka akses pendidikan – yang awalnya terbatas untuk anak kelahiran Belanda atau keluarga kaya – menjadi untuk semua orang dengan mendirikan Taman Siswa […]
  • SIA dan Como Shambhala Luncurkan Hidangan Sehat

    SIA dan Como Shambhala Luncurkan Hidangan Sehat

    Singapore Airlines (SIA) bersama dengan COMO Shambhala, sebuah merek kesehatan yang berpusat di Singapura, pada hari ini mengumumkan peluncuran hidangan sehat yang dikuratori khusus pada beberapa penerbangan tertentu SIA mulai September 2019. Hidangan sehat adalah bagian dari kemitraan SIA dan COMO Shambhala yang bertujuan untuk meningkatkan kesejahteraan dan pengalaman perjalanan para pelanggan secara holistik. Para […]
  • Toshiba Umumkan Portégé Z30-E Menampilkan Prosesor Terbaru dan Koneksi All-in-One Bebas Gangguan

    Toshiba Umumkan Portégé Z30-E Menampilkan Prosesor Terbaru dan Koneksi All-in-One Bebas Gangguan

    Toshiba Singapore hari ini mengumumkan Portégé Z30-E, yang mengemas performa professional dengan port berukuran penuh dengan desain tipis dan tahan lama. Menjadi tambahan terbaru yang ditawarkan oleh Toshiba PC bisnis, Portégé Z30-E dibuat dengan mengedepankan mobilitas dan realibilitas sebagai kemampuan intinya guna meningkatkan produktifitas bisnis dengan memberikan performa profesional bagi kaum pekerja dengan mobilitas yang […]
  • Allianz Indonesia Berikan Pelatihan Perencanaan Keuangan kepada Lebih dari 15.000 Pelajar

    Allianz Indonesia Berikan Pelatihan Perencanaan Keuangan kepada Lebih dari 15.000 Pelajar

    Akhir tahun 2018 lalu, Allianz Indonesia baru saja menyelesaikan program Corporate Social Responsibility (CSR) My Finance Coach (MFC), program literasi keuangan yang diprakarsai oleh Allianz Group pada tahun 2010 dan telah diimplementasikan oleh kantor Allianz di berbagai negara, serta mulai dijalankan oleh Allianz Indonesia sejak tahun 2011. Menurut data yang dikeluarkan oleh Otoritas Jasa Keuangan […]
  • Bintaro Women and Children Clinic, Klinik Terpadu 24 Jam Bagi Ibu dan Anak

    Bintaro Women and Children Clinic, Klinik Terpadu 24 Jam Bagi Ibu dan Anak

    Bintaro Women and Children Clinic didirikan pada tanggal 8 Juni 2015 dengan tujuan untuk menjawab tuntutan masayarakat akan layanan kesehatan yang memadai. BWCC terus melengkapi layanan medisnya serta melakukan pembenahan dan prasarana. BWCC didirikan di atas tanah seluas 255 m² , berada di Jl. Maleo Raya JC 1 No. 6, dekat Mc Donalds Bintaro Sektor […]
  • IM3 Ooredoo Berikan Bonus Kuota hingga Diskon Jutaan Rupiah sebagai Apresiasi bagi Pelanggan

    IM3 Ooredoo Berikan Bonus Kuota hingga Diskon Jutaan Rupiah sebagai Apresiasi bagi Pelanggan

    Indosat Ooredoo, perusahaan telekomunikasi digital terdepan di Indonesia merayakan 52 tahun berinovasi untuk Indonesia dengan memberikan kebebasan kepada pelanggan untuk memilih promo dan penawaran khusus berdasarkan kebutuhan mereka mulai dari Kuota Internet, bebas Nelpon dan SMS untuk semua pelanggan IM3 Ooredoo, hingga cashback jutaan rupiah untuk bundling smartphone. Ritesh Kumar Singh, Chief Marketing Officer of […]
  • Dari Saldo Hingga Kartu Kredit, DANA Tawarkan Cara Mudah Berlangganan Spotify Premium

    Dari Saldo Hingga Kartu Kredit, DANA Tawarkan Cara Mudah Berlangganan Spotify Premium

    Ada kabar terbaru yang menggembirakan dari dompet digital Indonesia, DANA, bagi penggunanya dan masyarakat luas pecinta musik dan podcast di tanah air. Kabar tersebut terkait dengan ketersediaan DANA sebagai salah satu metode pembayaran untuk berlangganan Spotify. Ini memungkinkan para pengguna Spotify, layanan audio streaming terpopuler di dunia, dapat melakukan pembayaran biaya berlangganan fitur premium dengan […]
  • Hanya Rp. 5.000 Naik Ok Otrip Selama 3 Jam

    Hanya Rp. 5.000 Naik Ok Otrip Selama 3 Jam

    Pemerintah Provinsi (Pemorov) DKI Jakarta telah menggelar acara soft launching program one karcis one trip (OK Otrip) pada tanggal 14 Desember lalu. Acara digelar di pendopo Balai Kota DKI Jakarta. Program ini diresmikan oleh Gubernur DKI Jakarta Anies Baswedan dan Wakil Gubernur DKI Jakarta Sandiaga Uno. Selain meluncurkan program ini, dilakukan juga simulasi program Ok […]
  • Imoo Berikan Asuransi Covid-19 kepada Penggunanya

    Imoo Berikan Asuransi Covid-19 kepada Penggunanya

    Penyebaran virus corona di Indonesia telah berlangsung selama enam bulan dengan jumlah kasus positif yang terus bertambah hingga saat ini. Setiap orang menghadapi berbagai risiko dalam menjalankan rutinitas kehidupannya sehari-hari.  Pandemi ini memberi banyak dampak ke berbagai sektor. Salah satu cara memitigasi risiko penyakit adalah melakukan proteksi diri lewat produk asuransi. imoo Indonesia menghadirkan gerakan […]
  • Promo Ramadhan di Giant Bintaro

    Promo Ramadhan di Giant Bintaro

    Apakah ada di antara Anda yang sudah dapat THR (Tunjangan Hari Raya) minggu ini? Salah satu pengeluaran yang besar di bulan Ramadhan ini adalah persiapan hari Raya. Baik untuk keperluan keluarga maupun hantaran parcel bagi para kerabat. Parcel Lebaran Menyambut indahnya silahturahmi di hari nan Fitri, Giant Bintaro menyediakan beberapa pilihan parcel seperti parcel sembako […]
  • Komunitas Trailblazer Indonesia Tempuh Jarak 2.445 km, Rekatkan Silaturahmi dengan Touring ke Banyuwangi

    Komunitas Trailblazer Indonesia Tempuh Jarak 2.445 km, Rekatkan Silaturahmi dengan Touring ke Banyuwangi

    Bagi komunitas otomotif, momen touring merupakan kesempatan yang ditunggu-tunggu, tak hanya berkesempatan menjajal kendaraan kebanggaan, silaturahmi dan mempertebal rasa persaudaraan menjadi agenda utama dalam kegiatan tersebut. Hal ini merupakan semangat yang mendasari “Trailblazer Explore Banyuwangi 2018” yang dihelat oleh Komunitas Trailblazer Indonesia (TBZI), diadakan dari tanggal 16 – 23 Agustus. “Kami sangat mengapresiasi antusiasme teman-teman […]
  • Rahasia Tetap Cantik di Bulan Ramadhan

    Rahasia Tetap Cantik di Bulan Ramadhan

    Perubahan pola hidup selama bulan Ramadhan dapat berpengaruh terhadap penampilan Anda, kegiatan Sahur yang tentunya membuat Anda harus bangun lebih pagi yang mungkin dilanjutkan dengan aktivitas sehari-hari yang padat, dengan menahan lapar dan haus dapat membuat wajah Anda terlihat kuyu dan sembab. Padahal salah satu hakekat Puasa adalah jika Anda dapat tetap bersemangat dan produktif […]
  • Shopee 12.12 Birthday Sale di Indonesia Catatkan Pencapaian Terbesar 1,3 Triliun Rupiah Gross Merchandise Value (GMV) Da

    Shopee 12.12 Birthday Sale di Indonesia Catatkan Pencapaian Terbesar 1,3 Triliun Rupiah Gross Merchandise Value (GMV) Da

    Shopee, platform e-commerce terdepan di Asia Tenggara dan Taiwan, mencatatkan rekor terbaru di Indonesia dengan raihan 1,3 Triliun Rupiah GMV dalam 24 jam pada puncak kampanye Shopee 12.12 Birthday Sale. Selain itu, catatan mengesankan lainnya adalah terdapat 80 juta barang terjual dan lebih dari 80 juta kunjungan ke aplikasi Shopee di 7 negara. Chris Feng, […]
  • Datascrip Office Furniture Showroom Hadir di Jakarta Design Centre Dengan Konsep Desain Kantor Kekinian

    Datascrip Office Furniture Showroom Hadir di Jakarta Design Centre Dengan Konsep Desain Kantor Kekinian

    Desain ruang kerja terus berkembang seiring perkembangan teknologi dan perubahan tren di lingkungan kerja. Beberapa hal yang turut mempengaruhi tren desain interior kantor masa kini adalah unsur kolaborasi dan multifungsi. Memahami hal tersebut, Datascrip menghadirkan office furniture showroom di Jakarta Design Centre dengan mengusung konsep desain kantor masa kini. “Hadirnya showroom Datascrip di Jakarta Design […]
  • Kuliah Sambil Kerja, Mengapa Tidak?

    Kuliah Sambil Kerja, Mengapa Tidak?

    Banyaknya universitas di Indonesia, khususnya di Jakarta yang membuka kelas karyawan dari berbagai macam fakultas dan jurusan membuktikan bahwa aktivitas kuliah sambil bekerja banyak dilakukan oleh masyarakat. Sayangnya, kuliah sambil bekerja justru memberikan tuntutan yang besar bagi orang-orang yang menjalankan aktivitas tersebut. Pada kenyataannya, mahasiswa bekerja dituntut untuk dapat menyeimbangkan peran sebagai mahasiswa maupun pekerja. […]
  • Telkomsel Optimalkan Upaya Bersama Atasi Covid-19 di Indonesia

    Telkomsel Optimalkan Upaya Bersama Atasi Covid-19 di Indonesia

    Telkomsel berkomitmen terus proaktif mengambil peran dalam upaya gotong royong untuk terus bergerak maju bersama Pemerintah Republik Indonesia (RI) dan seluruh elemen masyarakat dalam menghadapi situasi darurat nasional Corona Virus Disease (COVID-19) di Indonesia. Sebagai salah satu bentuk gerakan solidaritas bersama dan sesuai dengan imbauan Pemerintah RI untuk mengutamakan aktivitas di rumah,  Telkomsel mendedikasikan potensi […]
  • Remaja dan Orang Tua: Mari Berkomunikasi

    Remaja dan Orang Tua: Mari Berkomunikasi

    Komunikasi adalah perpindahan informasi yang berarti dari satu pihak ke pihak lain melalui berbagai bentuk, mulai dari komunikasi lisan, tulisan, ekspresi wajah dan bahkan gestur tubuh. Dengan berbicara, mengangguk atau mengernyit saja sudah dapat dikategorikan sebagai berkomunikasi. Namun kegagalan dalam berkomunikasi paling sering terjadi antara remaja dengan orang tuanya sendiri. Sang remaja kadang merasa lebih mudah […]

Tinggalkan Balasan