Kuliner

Oshi Sushi Indonesia, Resto Jepang Premium Hadir di Bintaro

Bagi warga Bintaro yang suka masakan Jepang, tentu tidak asing dengan restoran Jepang premiun yang ada di Jakarta. Kini Anda tidak perlu pergi ke Pondok Indah atau wilayah lain karena telah hadir di PHX Bintaro yang ada di Sektor 9, sebuah resto yang menyajikan menu-menu Jepang premium : Oshi Sushi Indonesia. Resto ini dimiliki oleh MASTER SUSHI CHEF ARMIYANTO SETIYAKI yang akrab dipanggil Chef Setiyaki.

Chef Setiyaki memiliki pengalaman yang luar biasa. Dia pernah berguru pada Iron Chef Masaharu Morimoto di Amerika. Tempat dia bekerja adalah resto yang mendapat perhargaan kuliner ternama Michelin Star. Di tahun 2014 Chef Setiyaki menjadi finalis pada kompetisi “World Sushi Cup Championship” yang diselenggarakan di Chiba Tokyo, Jepang. Ia meraih posisi ke 5 dari 129 negara peserta. Dengan prestasi dan jam terbang yang tinggi, Chef Setiyaki pun sering mengajar di berbagai sekolah pariwisata yang ada di Jakarta.

Lahir di Osaka, dari ayah dan ibu berkebangsaan Jepang, Chef Setiyaki diajak ayahnya tinggal di Indonesia ketika ibu kandungnya meninggal dan sang ayah menikah dengan wanita Indonesia yang berasal dari Semarang. Saat itu Chef Setiyadi berumur 10 tahun. Ketika berusia 17 tahun keluarganya pindah ke Amerika mengikuti ayahnya yang bekerja di sana. Dengan pengalaman tinggal di Indonesia selama beberapa saat tersebut,  Chef Setiyaki menguasai 3 bahasa, bahasa Jepang, bahasa Indonesia dan bahasa Jawa. Buktikan bila Anda berkunjung ke sana ya.

Resto di PHX Bintaro merupakan cabang dari restoran yang didirikan di Amerika. Namanya Oshi Sushi And Sake di Atlantic City, New Jersey, Amerika Serikat. Saat ini Chef Setiyaki memiliki 4 resto di Amerika, 1 di Norwegia dan 1 di Tokyo. Sedangkan di Indonesia, baru pertama kali dibuka di PHX Bintaro. Ada 2 outlet di lokasi kuliner ini. Di lantai dasar, untuk penyajian makanan yang tidak memerlukan proses memasak sehingga nyaman dinikmati dalam ruangan ber-AC sedangkan di lantai dua yang merupakan lokasi non AC, outletnya digunakan untuk memasak udon, mie khas Jepang.

Mau tau suasana restonya di PHX Bintaro, simak video berikut ini:

Menu Premium

Meskipun PHX Bintaro baru saja dibuka bulan September lalu, Chef Setiyaki telah memiliki banyak pelanggan dari komunitas Jepang yang ada di sekolah Jepang Bintaro dan apartemen di Bintaro Sektor 7. Bila Anda mempunyai partner bisnis dari Jepang, pasti ia akan senang sekali bila dijamu di Oshi Shusi. Sang tamu dijamin bisa feel at home, karena dilayani oleh seorang chef yang fasih berbahasa Jepang.

Omakase

Tamu bisnis Anda dari Jepang tersebut dapat disuguhi menu ultimate Omakase. Ini adalah suguhan istimewa di mana makanan akan terus mengalir, terdiri dari 16-18 menu. Dalam bahasa Jepang, Omakase memiliki arti I’ll leave it up to you”. Artinya pengunjung akan menyerahkan pilihan menunya kepada  chef. Bukan memesan pada buku menu. Biasanya chef akan menyajikan hidangan dari yang paling ringan hingga yang paling berat. Tidak sekedar disajikan namun dihias dengan olahan garnish indah dari sang chef serta disajikan ikan yang berkualitas paling baik.

Patut dicatat bahwa di Jakarta hanya ada 3 restoran sushi yang dapat menyediakan hidangan Omakase. Sedangkan di seluruh dunia hanya ada 129 orang yang dapat menyajikan Omakase. Mengapa sedikit? Karena chef yang menyajikan Omakase harus memiliki lisensi tertentu yang dikeluarkan dari satu lembaga di Jepang. Salah satu hidangan Omakase adalah sashimi yang terbuat dari ikan fugu , salah satu ikan paling beracun. Racunnya lebih hebat dari sianida. Bila salah menyajikannya maka orang yang memakannya dapat meninggal dunia.

Ikan Fugu mengandung tetrodotoxin. Chef yang bertugas di dapur harus hati-hati memisahkan bagian beracun tersebut jangan sampai meracuni bagian daging ikan.

Restoran yang menyajikan ikan fugu dikontrol ketat oleh pemerintah Jepang dan hanya chef yang menjalani training bertahun-tahun dapat menyajikan ikan tersebut.

BACA JUGA  5 Tempat Makan Sushi di Bintaro

Di Oshi Sushi, Omakase disajikan bukan dengan nasi melainkan sashimi. Anda dapat memperoleh menu Omakase dengan harga Rp. 2.000.000-4.000.000/orang. Mahal? Info Bintaro mencoba mencari pembandingnya. Di Las Vegas, harga Omakase bisa mencapai Rp. 13.000.000/orang.

Tentu Anda harus melakukan reservasi 2 hari sebelumnya untuk menikmati Omakase agar Chef Setiyaki dapat menyiapkan bahan-bahannya.

Menu Makan Siang

Oshi Sushi menyediakan menu makan siang yang disajikan dengan miso soup, wasabi dan ginger. Di antaranya Bento Hikari, Bento Hana, Bento Izakaya, Bento Ginza, Bento Onodera. Harganya mulai Rp. 25.000.

Menu Makan Malam

Di sini Anda memiliki pilihan aneka rolls yang harganya mulai dari Rp. 25.000, the carpaccio maupun sashimi/nigiri platters yang dihidangkan dengan garnis/hiasan yang merupakan kreasi Chef Setiyaki. Penggemar tuna, salmon, tuna belly, swordfish dan octopus pun dapat dijumpai di sini dengan kisaran harga Rp. 100.000,-

Menu diet dan menu anak-anak

Bagi Anda yang sedang diet atau  tidak makan dalam porsi besar, dapat memilih kids menu seperti ebi don, chicken katsu dan salmon teriyaki dengan harga mulai Rp. 25.000.

Desserts

Sebagai menu penutup Anda dapat memesan Kinkan No Kanroni, Kuzumochi, Yukan, Coffee Jelly atau tempura ice cream dengan harga mulai Rp. 20.000

Jam operasional

Oshi Sushi buka setiap hari dari jam 11.00-22.00. Khusus hari Minggu ada menu bruch buffet yang berlangsung dari jam 11.00-15.00 di mana Anda dapat menikmati all you can eat sebesar Rp. 50.000 khusus untuk aneka sushi dan rolls. Ini hanya harga makanan lho. Belum termasuk harga minuman dll.

Special event

Di samping membuka outlet di PHX Bintaro, Chef Setiyaki juga dapat membantu Anda menyajikan masakan Jepang di private party atau acara khusus kantor Anda. Chef Setiyaki membuka pula cooking class cara membuat sushi. Nantikan liputan berikutnya mengenai cooking class tersebut di Info Bintaro.

Info lebih lanjut:
Oshi Sushi Indonesia
PHX Bintaro 

Reservasi: 0857 1657 3596

 

(EGS)

 

 

Baca Juga

  • 30 Varian Sambal di Warung SS Bintaro

    30 Varian Sambal di Warung SS Bintaro

    INFOBINTARO (IB) – Siapa yang makan wajib pakai sambal? Nah, sebagai penggemar pedas, kamu harus coba Warung Spesial Sambal (SS) Bintaro karena rumah makan ini menyediakan lebih dari 30 varian sambal yang rasa pedasnya nempel banget di lidah. Jangan lupa pilih sambal yang cocok dengan lauk pilihan kamu. Warung SS Bintaro Sajikan Rasa Pedas yang […]
  • Chennai Cafe Menghadirkan Kuliner India Yang Bercitarasa Indonesia

    Chennai Cafe Menghadirkan Kuliner India Yang Bercitarasa Indonesia

    Kuliner India identik sebagai kuliner yang spicy alias rasa dan aromanya tajam, walaupun pada kuliner-kuliner di sebagian daerah di Indonesia juga memiliki rasa yang tajam, namun penggunaan beberapa bumbu yang tidak dijumpai di Indonesia menyebabkan kuliner India agak asing di lidah sebagian orang Indonesia. Padahal kuliner India memiliki keragaman variasi dan cita rasa yang beraneka […]
  • AMSI Menyatakan Perang Terhadap Berita Hoax dan Hate-Speech

    AMSI Menyatakan Perang Terhadap Berita Hoax dan Hate-Speech

    Asosiasi Media Siber Indonesia (AMSI) menyatakan perang terhadap berita hoax. Hal ini merupakan pernyataan bersama dari para anggota yang terdiri dari perwakilan media-media siber dari berbagai propinsi pada kongres 1 AMSI yang berlangsung pada Selasa, 22 Agustus 2017 di The Akmani Hotel, Jakarta Pusat. Kongres 1 AMSI yang mengambil tema Menuju Media Siber Profesional, Kredible […]
  • Resep Sapi Lada Hitam ala Chinese Food

    Resep Sapi Lada Hitam ala Chinese Food

    Apakah anda hobi masak? Mungkin bisa mencoba resep memasak sapi lada hitam berikut ini. Bahan 100 gr sapi has dalam, iris gemuk Bahan Marinasi: 1 sdt lada hitam tumbuk kasar 1/2 sdt garam 1,5 sdm kecap manis 1 sdm saus tiram 1/4 sdt kecap asin Bahan Tumisan: 1/2 paprika hijau 1/2 paprika merah 1 bawang […]
  • Nongkrong Murah Meriah di Bakso Tenis Pak Kribo

    Nongkrong Murah Meriah di Bakso Tenis Pak Kribo

    Saat Info Bintaro berkunjung ke warung bakso ini suasananya sangat ramai. Ada anak muda yang datang dengan teman-temannya. Ada pula keluarga muda yang asyik nongkrong bersama putra putrinya. Warung bakso yang letaknya di Jalan Tegal Rotan ini merupakan cabang dari outlet utamanya di perempatan Duren Ciputat. Pilihan menu yang banyak, bisa disesuaikan dengan kantong masing-masing […]
  • Rocksmoke, Aslinya Daging Panggang Ala Texas

    Rocksmoke, Aslinya Daging Panggang Ala Texas

    Menikmati kuliner daging panggang? Itu sudah biasa. Kita dengan mudah menemukan berbagai gerai di seputaran Bintaro yang menyajikan menu utama daging panggang, entah itu steak, iga bakar, kambing guling dan lain-lainnya. Namun kalau kita ingin merasakan cita rasa yang berbeda, ada satu gerai kuliner di Warung Jajan Veteran yang menyajikan menu daging panggang asap yang […]
  • P&G dan Weconnect International Luncurkan Anjani Sebagai Dukungan bagi Para Wanita Pelaku Wirausaha di Indonesia

    P&G dan Weconnect International Luncurkan Anjani Sebagai Dukungan bagi Para Wanita Pelaku Wirausaha di Indonesia

    Procter & Gamble (P&G) bekerjasama dengan WEConnect International, memperkenalkan program peningkatan kemampuan wanita dalam berwirausaha melalui rangkaian kegiatan komprehensif yang disebut Gerakan Maju Wanita Indonesia (ANJANI), atau yang secara global dikenal sebagai Women Entrepreneurs Development Program (WEDP). Selama empat hari, kegiatan yang diadakan di kantor pusat P&G Indonesia ini diperuntukkan bagi 20 wanita Indonesia pelaku […]
  • Berencana Beli AC? Simak Hal-Hal Berikut

    Berencana Beli AC? Simak Hal-Hal Berikut

    Penggunaan AC di negara beriklim tropis seperti Indonesia sudah merupakan kebutuhan penting. Tingginya suhu udara dengan kelembabannya membuat AC menjadi solusi utama dan paling gampang untuk membuat ruangan menjadi nyaman. Di pasaran beredar berbagai macam merek AC beserta ukurannya. Sebagai konsumen kita dimanjakan dengan mudahnya memperoleh AC untuk kebutuhan kita. Namun sebagai konsumen awam kita […]
  • Samsung dan Lazada Perkuat Kemitraan di Super Brand Day

    Samsung dan Lazada Perkuat Kemitraan di Super Brand Day

    Pilih dan beli perangkat Samsung terbaru dalam Super Brand Day di bulan Oktober 2018 yang diadakan oleh Lazada, portal eCommerce terbesar di Asia Tenggara bersama dengan Samsung Electronics Southeast Asia and Oceania, mengukuhkan kemitraan regional mereka selama tiga tahun. Event belanja satu hari ini menegaskan kembali tujuan kemitraan keduanya untuk menghadirkan tidak hanya produk terbaru, […]
  • Royal Enfield Mendukung Budaya Kustom di Kustomfest 2018

    Royal Enfield Mendukung Budaya Kustom di Kustomfest 2018

    Perusahaan sepeda motor tertua di dunia yang masih beroperasi, Royal Enfield memproduksi sepeda motor dengan desain yang sederhana dan mesin yang tangguh untuk memberikan pengalaman berkendara yang sesungguhnya. Karena sifatnya yang sederhana, sepeda motor Royal Enfield mudah untuk dikustom dan dapat mewujudkan ekspresi diri. Royal Enfield terus mendukung para builders dan pemilik sepeda motor untuk […]
  • Watsons Telah Hadir di Medan

    Watsons Telah Hadir di Medan

    Sukses membuka gerai di berbagai kota di Indonesia, Watsons kembali membuka gerai baru di Medan, Sumatera Utara. Watsons yang telah lama dikenal sebagai leading health and beauty retail di Indonesia meresmikan 5 gerainya yang berada di Binjai Supermall, Ring Road Citywalks, Manhattan Times Square, Plaza Medan Fair, dan Sun Plaza Medan. Peresmian gerai Watsons ini […]
  • Citi Indonesia dan Indonesia Business Links Gelar Program Skilled Youth untuk Tingkatkan Kemandirian Finansial

    Citi Indonesia dan Indonesia Business Links Gelar Program Skilled Youth untuk Tingkatkan Kemandirian Finansial

    Pengangguran muda masih menjadi salah satu isu sosial utama di Indonesia. Temuan BPS (2019) menyatakan, dari keseluruhan 7,05 juta penduduk menganggur, sekitar 3,98 juta di antaranya berumur 15-24 tahun; tergolong kelompok usia yang sangat produktif. Mengambil langkah proaktif mengantisipasi situasi tersebut, Indonesia Business Links (IBL) bersama Citi Indonesia (Citibank) kembali menyelenggarakan Program Skilled Youth guna […]
  • Sweet Asoka, Japanese Cheesecake Lembut Menggugah Selera Tanpa Enek

    Sweet Asoka, Japanese Cheesecake Lembut Menggugah Selera Tanpa Enek

    Siapa tidak kenal dengan Japanese Cheesecake? Kue satu ini belakangan ini sedang jadi tren dan banyak dicari karena keunikannya. Bahkan beberapa waktu yang lalu ramai berita antrian panjang pengunjung sebuah mall di Jakarta untuk membeli Japanese Cheseecake. Para calon pembeli rela mengantri lama menunggu giliran untuk membeli Japanese Cheesecake pesanan dibuat. Sebetulnya cheesecake bukan berasal […]
  • Pertama di Indonesia Baguette Isi Pasta

    Pertama di Indonesia Baguette Isi Pasta

    Apakah Anda sering melihat roti yang panjang di restoran hotel pada saat sarapan? Itulah baguette (bəˈɡɛt). ini merupakan roti yang bentuknya lain dari roti lainnya. Panjang dan ukurannya besar serta sangat renyah, Diameter stanndar Baguette kira-kira 5 atau 6 cm, tetapi panjangnya dapat mencapai 1 meter. Roti ini memiliki berat 250 gram. Tekstur luarnya sangat keras. […]
  • Butuh Tukang Duplikat Kunci? Simak Daftar Berikut Ini

    Butuh Tukang Duplikat Kunci? Simak Daftar Berikut Ini

    Seperti gas elpiji dan air mineral, duplikat kunci juga merupakan kebutuhan yang sering diabaikan, namun disaat dibutuhkan kita sering mengalami kesulitan mencarinya. Pernahkah Anda mengalami, saat malam hari Anda tiba di rumah dengan kondisi tubuh yang lelah, Anda tidak bisa masuk ke rumah karena kunci rumah hilang terjatuh atau kunci rumah macet. Pada saat inilah […]
  • Lenovo™ Meluncurkan Teknologi Pintar untuk Dunia yang Saling Terkoneksi di MWC 2019

    Lenovo™ Meluncurkan Teknologi Pintar untuk Dunia yang Saling Terkoneksi di MWC 2019

    Pada ajang MWC 2019, Lenovo mengukuhkan visinya untuk menghadirkan teknologi pintar kepada pengguna yang lebih luas, sekaligus memimpin era transformasi cerdas melalui peluncuran berbagai produk baru dalam portofolionya – mulai dari PC dan perangkat pintar, hingga teknologi data center yang canggih beserta solusinya. Lini produk terbaru Lenovo menghadirkan berbagai perangkat pintar yang mencakup ThinkPad™, IdeaPad™ […]
  • Layani Ramadan dan Idul Fitri 1440H, Telkomsel Bangun 10.000 BTS Multi-Band LTE

    Layani Ramadan dan Idul Fitri 1440H, Telkomsel Bangun 10.000 BTS Multi-Band LTE

    Dalam upaya memberikan kenyamanan berkomunikasi bagi pelanggan pada periode Ramadan dan Idul Fitri (RAFI) tahun ini, Telkomsel telah meningkatkan seluruh elemen jaringan di titik-titik strategis jalur mudik dan pusat-pusat keramaian publik. Secara khusus, Telkomsel membangun 10.000 base transceiver station (BTS) multi-band Long Term Evolution (LTE) di seluruh Indonesia untuk menghadirkan layanan yang berkualitas dengan kapasitas […]
  • Singapore Airlines – BCA Travel Fair 2019 Tawarkan Berbagai Harga dan Paket Perjalanan Menarik

    Singapore Airlines – BCA Travel Fair 2019 Tawarkan Berbagai Harga dan Paket Perjalanan Menarik

    Singapore Airlines (SIA) bersama Bank Central Asia (BCA) kembali menyelenggarakan Singapore Airlines – BCA Travel Fair 2019 pada tanggal 23 – 25 Agustus 2019. Travel fair ini akan diselenggarakan di Main Atrium Gandaria City, Jakarta. Acara ini menggarisbawahi komitmen kedua perusahaan untuk terus menawarkan pengalaman perjalanan yang nyaman dan menyenangkan kepada para pelanggan. Para pengunjung […]
  • Garuda Indonesia Pastikan Tetap Layani Penerbangan dari dan Menuju Australia & Belanda

    Garuda Indonesia Pastikan Tetap Layani Penerbangan dari dan Menuju Australia & Belanda

    Maskapai nasional Garuda Indonesia memastikan bahwa layanan penerbangan dari dan menuju Australia & Belanda akan tetap beroperasi menyusul restriksi pergerakan warga negara asing ke sejumlah negara terkait dengan pandemi Covid-19. Direktur Utama Garuda Indonesia Irfan Setiaputra mengungkapkan, “Keberlanjutan pengoperasian layanan penerbangan dari dan menuju Australia & Belanda tersebut merupakan bentuk dukungan Garuda Indonesia untuk memfasilitasi […]
  • Berbagai Lomba Cinta Anak di Baby & Kids Explore

    Berbagai Lomba Cinta Anak di Baby & Kids Explore

    Pada hari Minggu, 6 November 2016, bertempat di Lotte Mall, Bintaro Sektor 7, diadakan berbagai lomba yang dikemas dalam satu event yang bertajuk Baby & Kids Explore. Event ini merupakan kerjasama antara LotteMart Hypermarket dengan tabloid Mom & Kiddie dan Genie yang memperebutkan hadiah jutaan rupiah. Berbagai lomba yang unik yang membutuhkan interaksi antara orang tua […]