Ming. Sep 22nd, 2019

Nikmati Kopi Arabika Enrekang, Surganya Kopi di Bar Ngopi

Di Bar Ngopi yang terletak di Lotte Mall Bintaro Sektor 7 Anda dapat menikmati salah satu kopi terbaik nusantara yakni kopi arabika Enrekang. Kopi yang biasa disebut arabika Kalosi meraih penghargaan “The Best Coffee” dalam kontes dan lelang kopi internasional di Bali, November 2016 silam. Specialty coffee asal Benteng Alla Utara itu dibanderol dengan harga lelang tertinggi Rp 450 ribu per kilogram. Hasil tersebut menyisihkan 72 jenis kopi yang berasal dari seluruh wilayah Nusantara, termasuk dominasi Tana Toraja.

Tahukah Anda di mana letak lokasi Enrekang? Berjarak tujuh jam perjalanan ke utara ibu kota provinsi Makassar, Kabupaten Enrekang punya panorama yang sangat indah. Lekuk pegunungan seolah menjelma jadi benteng kukuh yang mengelilingi alam Bumi Massenrempulu. Di atas ketinggian-ketinggian itulah biji kopi varietas Arabika dapat tumbuh subur.

Lihat indahnya pesona Gunung Nona Enrekang Sulawesi Selatan di video berikut.

Tanaman kopi memang telah dikenal sejak dulu oleh masyarakat Enrekang. Tak ada yang tahu pasti kapan para penjajah Hindia Belanda mendaratkan biji kopi dari Ethiopia itu. Hanya saja, hampir semua penduduk di dataran tinggi membudidayakan varietas Arabika. Kondisi geografisnya pun sangat mendukung karena berada di ketinggian lebih dari 1000 meter di atas permukaan laut (mdpl).

Olahan roasting yang berbeda dari arabika Enrekang memang bisa menghasilkan berbagai cita rasa buah yang unik. Hal itulah yang membedakannya dengan varietas robusta yang cenderung lebih terasa pahit dan tajam. Wisatawan asing sangat tergoda dengan cita rasa itu. Tak heran, arabika bisa mendominasi hampir 80 persen dari pasar internasional.

Kopi Enrekang menjadi salah satu best seller yang ada di Bar Ngopi yang dimiliki oleh Ibu Rina, warga Kasuari Bintaro Sektor 9. Beliau merupakan pecinta kopi dan pernah bekerja di kedai kopi ternama di Citos. Kedai kopi ini mulai berdiri tanggal 13 Juni 2011. Berawal dari gerai kopi mini di dalam Hero Supermarket Bintaro Plaza. Kemudian pindah ke food court Lotte Mall Bintaro di tahun 2015. Bisnis Bar Ngopi kemudian berkembang sangat baik hingga dapat pindah menempati gerai sendiri di lantai 3 Lotte Mall Bintaro sejak tanggal 24 Mei 2017. Selama buka 6 tahun ini beragam pengunjung telah datang menikmati kopi khas dari Bar Ngopi Ngopi. Salah satunya adalah seorang bapak yang kerap menunggu istrinya ngegym di Celfit dengan nongkrong di kafe ini. Kopi memang merupakan salah satu minuman ‘moodbooster’ yang unik, enak & gampang ditemuin di mana aja.

Menurut Dessy, salah satu staff Bar Ngopi  para pengunjung memang menyukai cita rasa kopi pahit yang merupakan campuran kopi arabika robusta dari 5 propinsi.

BACA JUGA  Nongkrong, Makan, Live Music & Zumba, Semua bisa di District 7

Roti Ciabatta, Khas Italia

Di samping kopi, pengunjung juga dapat menikmati aneka roti. Dari roti Bandung isi manis dan asin sampai roti Manado yang pedasnya menggoyang lidah. Info Bintaro berkesempatan mencicipi bolognese yang terbuat dari roti ciabatta.

Roti Ciabatta pertama kali diproduksi di Liguria (di wilayah Barat Laut Italia). Secara luas Ciabatta dipergunakan sebagai roti sandwich. Ciabatta dalam bahasa Itali berarti sepatu tua. Bentuk roti ciabatta panjang, lebar & flattish memang mirip seperti sepatu pria. Bagian luar rotinya renyah, namun lembut & kenyal di dalam.

Ciabatta adalah roti khas Italia yang pas dipilih untuk pelengkap menu diet Anda. Italian white bread ini dibuat tanpa ada tambahan gula, susu, ataupun bahan-bahan tinggi lemak lain. Bahkan minyak yang dipilih pun minyak zaitun yang kaya asam oleat (omega 9), pereduksi kolesterol jahat. Rasanya yang super lembut, sangat direkomendasikan bagi Anda yang bakal nongkrong di Bar Ngopi.

Bolognese

Roti Ciabatta ini dapat ditemukan di Bar Ngopi pada menu Bolognese. Bolognese adalah saus daging yang sangat digemari dari kawasan Bologna di Italia. Aslinya, saus ini hanya terdiri dari daging dengan bumbu lain tanpa tomat. Akhirnya berkembang di luar Italia dengan tambahan tomat dan pasta tomat, seperti dikenal di Indonesia juga. Di Italia sendiri, Bolognese atau yang juga disebut ‘ragubolognese’ selalu disiapkan untuk pasta ukuran sedang seperti pasta tagliatelle. Saus bolognese berbasis daging dengan tomat ini juga menjadi bagian dari lasagna. Nazar, Manajer Operasional Bar Ngopi menuturkan bahwa bolognese di Bar Ngopi merupakan kreasi khusus dari Bu Rina dengan bumbu-bumbu rahasia. Plus daging giling, saus bolognese, irisan bawang bombay dan irisan tomat. Juga dapat ditambah dengan telor dengan ekstra Rp. 5.000,-

Kentang 3 Rasa

Buat yang tidak ingin makan berat, dapat menikmati camilan berupa kentang tiga rasa yakni BBQ, keju dan jagung bakar. Keistimewaan dari kentang 3 rasa ini tidak menggunakan MSG. Kentang yang disajikan pun bukan kentang curah biasa melainkan kentang dari premium brand.

Lihat juga menu-menu lainnya di:

Nongkrong Asyik Dengan Menu Seru di Bar Ngopi

Tempat Nongkrong yang Ideal

Akhir tahun menjelang sebentar lagi. Pasti Anda sudah memikirkan belanja untuk keperluan akhir tahun atau liburan akhir tahun. Nah, bila Anda sudah capek keliling-keliling di Lotte Mall, pasti butuh tempat untuk nongkrong kan? Bar Ngopi menjadi tempat yang ideal. Di sana tidak hanya dijual kopi tapi juga aneka minuman lain. Sebagai contoh, sekarang sedang ada promo lemon tea dari harga normal Rp. 18.000 menjadi Rp. 10.000,-. Adanya fasilitas wifi untuk akses internet gratis dan tersedianya smoking room menjadikan Bar Ngopi sebagai tempat ideal untuk nongkrong.

BACA JUGA  Nongkrong Asyik Dengan Menu Seru di Bar Ngopi

Aneka Minuman

Tak hanya lemon tea beragam minuman non kopi pun tersedia di sana. Seperti teh oolong, sejenis teh Tionghoa yang rasanya pahit tapi sedikit rasa manis diakhir minumnya . Juga ada ‘Apple Fizz‘ yang super segar. Ini merupakan minuman soda dicampur dengan perpaduan rasa apel & leci dijamin bikin lidah bergoyang. Ada pula minuman favorit teh hijau susu panas yang ideal untuk teman nongkrong di kala hujan. Info Bintaro sempat mencicipi jus terong Belanda yang dicampur dengan buah naga. Hm, segar banget lho rasanya.

Menu Baru

Di bulan Desember nanti, kafe ini akan meluncurkan produk baru berupa paket nasi dan tahu crispy. Nantikan liputannya di www.infobintaro.com

Info lebih lanjut:
Bar Ngopi-Ngopi
Lotte Mall Bintaro lt. 3
Jam operasional: 10.00-22.00
Tlp. 0878 0823 1262
Facebook: Bar Ngopi
Instagram: @bar_ngopi

 

(EGS)

 

 

Baca Juga