Etalase

Mengangkat Kopi Asli Indonesia, Makna Filosofis di Dalam Secangkir Kopi Tiwus

Anda pernah menonton film Filosofi Kopi yang diperankan oleh Chicco Jerikho dan Rio Dewanto? Film yang diangkat dari sebuah buku berisi kumpulan cerpen karya Dewi Lestari yang berjudul Filosofi Kopi—Kumpulan Cerita dan Prosa Satu Dekade ini sangat hits pada tahun 2015-2016 yang lalu. Dengan alur cerita yang sederhana namun memiliki makna yang dalam, film ini memiliki pesan moral yang baik bagi perkembangan kopi di Tanah Air.

Bagi Anda yang belum sempat menonton film ini, film ini bercerita mengenai 2 sahabat, Ben dan Jody, yang patungan mendirikan sebuah kedai kopi sederhana. Ben adalah seorang penggemar berat sekaligus peracik kopi, yang sangat percaya diri dengan kemampuannya meracik kopi dan bangga dengan kopi yang dihasilkan kedai kopinya. Sedangkan Jody seorang yang hanya paham dengan hitungan keuangan dan hanya peduli dengan bisnis.

Singkat cerita, Ben merasa tertantang karena kopinya racikannya yang paling enak dengan bahan baku kopi termahal, yang dinamakan Perfecto, oleh seorang pengunjung kedai kopinya dianggap kalah enak dari kopi dari kebun kecil milik Pak Seno, seorang petani di sebuah desa daerah Jawa Tengah.

Merasa penasaran, Ben dan Jody pun berangkat menuju warung Pak Seno yang menjual kopi tiwus. Kopi ini dipanen dari bukit kecil yang terletak di pekarangan rumah Pak Seno. Ben dan Jody kemudian mencicipi kopi tiwus, dan mereka pun mengakui kopi itu lebih enak dari Perfecto yang sangat mereka banggakan. Nama tiwus ini diambil dari anak Pak Seno yang telah meninggal dan sering berkata “tiwus-tiwus”. Meski tak mengalami perlakuan khusus, kopi ini mampu menghadirkan bermacam-macam sensasi rasa bagi peminumnya.

Walau pun kisah ini cuma cerita fiksi, namun cerpen dan film ini menyadarkan banyak orang bahwa kopi asli Indonesia tidak kalah dengan kopi-kopi terbaik yang dibuat oleh peracik-peracik kopi terkenal dan bersertifikat. Sebuah kebanggaan yang mestinya dimiliki setiap orang Indonesia.

Untuk menghidupkan kisah dalam film ini sekaligus mengangkat kopi asli Indonesia, PT. Taman Delta Indonesia, sebuah perusahaan yang berbasis di Semarang mengembangkan kopi yang diberi nama Tiwus. Kopi Tiwus yang dikemas dalam kemasan yang praktis, namun bukan berjenis kopi instan ini, merupakan kopi tubruk saring (drip) yang bisa disiapkan oleh siapa pun tanpa membutuhkan keahlian khusus.

Untuk menyiapkannya cukup mudah. Setiap bagnya berisi 3 sachet berwarna biru langit berisi kopi bubuk 10 gram yang dimasukkan pada kertas yang berfungsi sebagai saringannya. Kertas saringan ini dilengkapi kupingan terbuat dari kertas karton yang berfungsi menyangga kopi dan saringannya pada gelas. Kita tinggal menuangkan air panas, yang dalam saran penyajiannnya bersuhu minimum 95 C, selama kurang lebih 4 menit. Kopi Tiwus pun siap dinikmati. Tanpa repot, tanpa keahlian khusus dan tanpa alat yang berharga mahal, kita pun sudah bisa menikmati kopi yang rasanya tidak kalah dengan kopi-kopi di berbagai cafe.

Jika kopi tiwus pada film Filosofi Kopi berasal dari Jawa Tengah, untuk Tiwus self-drip ini menggunakan biji kopi Arabika Java Preanger dari Jawa Barat. Biji-biji kopi ini merupakan biji kopi dengan kualitas terbaik yang ditanam petani-petani di Jawa Barat. Moelyono Soesilo, Wakil Ketua Asosiasi Eksportir Kopi Indonesia (AEKI) Jawa Tengah sekaligus Purchasing/Marketing Manager PT. Taman  Delta Indonesia yang ditemui Info Bintaro di sela acara Latte Art Battle, beberapa waktu yang lalu menyatakan, “kopi tiwus ini dihasilkan dari biji-biji kopi dari para petani yang kami bina, sehingga mereka bisa mengetahui cara penanaman kopi yang baik, dengan menghasilkan kopi yang baik tingkat kehidupan mereka pun meningkat.”

BACA JUGA  Chevrolet Trailblazer dan Colorado Tangguh di Tengah Hujan Lebat dan Genangan Air

Baca juga :

Cozyfield Bersama Viva Barista Menggelar Ajang Pencarian Jagoan Barista : Latte Art Battle

Ada kalimat yang cukup menarik yang tertulis pada Tiwus self-drip ini: “Walau tak ada yang sempurna, hidup ini indah begini adanya” Sebuah pengakuan tersirat tentang kualitas kopi Indonesia.

Tiwus self-drip bisa diperoleh dengan mudah di berbagai toko online, seperti:

https://www.tokopedia.com/dfoyacoffee/kopi-tiwus-self-drip-instant-tinggal-seduh-tanpa-alat?trkid=undefined atau https://www.bukalapak.com/kopi-tiwus-self-drip-instant-p-92ld3y?dtm_source=list-product&dtm_section=top_promoted

 

(BON)

 

Baca Juga

  • Lezatnya Ayam Bakar Taliwang Dokey Sunrise, Graha Raya

    Lezatnya Ayam Bakar Taliwang Dokey Sunrise, Graha Raya

    Kekayaan kuliner Indonesia seakan tidak ada habis-habisnya. Berbagai daerah memiliki masakan khas yang diwariskan turun temurun. Masakan-masakan tradisional ini ternyata tidak hanya disukai oleh orang-orang lokal setempat, dengan perkembangan informasi dan pemberitaan berbagai media, masakan-masakan tradisional ini nyatanya disukai oleh masyarakat luas. Seperti juga kemunculan ayam goreng Taliwang beberapa tahun belakangan ini. Ayam Taliwang adalah […]
  • Ragam Destinasi Wisata di Dubai untuk Semua Generasi

    Ragam Destinasi Wisata di Dubai untuk Semua Generasi

    Dubai adalah destinasi wisata ideal untuk seluruh anggota keluarga dengan beragam objek wisata yang dapat dinikmati oleh anak-anak hingga dewasa. Berikut daftar taman wisata hingga restoran yang dapat menjadi pilihan keluarga anda dalam menikmati liburan Anda. Di Dubai, liburan bersama Anak akan menjadi pengalaman yang menyenangkan! UNTUK BAYI DAN BALITA Dubai memastikan perjalanan yang menyenangkan […]
  • Yuk, Konsultasi Gratis Perencanaan Keluarga!

    Yuk, Konsultasi Gratis Perencanaan Keluarga!

    Jakarta Fair 2018, resmi dibuka, mulai 23 Mei sampai dengan 1 Juli 2018. Artinya, durasinya panjang, 40 hari, termasuk saat Lebaran, Jakarta Fair tetap buka, menyapa warga Jakarta yang tidak mudik, sebagai destinasi menarik bagi yang berminat merayakan Lebaran di Ibukota. Apa pembeda Jakarta Fair tahun ini dengan Jakarta Fair tahun-tahun sebelumnya? Pasti lebih semarak. […]
  • Foresta Business Loft, Kawasan Perkantoran Nyaman dan Ramah Lingkungan

    Foresta Business Loft, Kawasan Perkantoran Nyaman dan Ramah Lingkungan

    Info Bintaro – Kebutuhan ruang perkantoran yang dapat mendukung berbagai aktivitas bisnis merupakan kebutuhan bagi semua perusahaan. Salah satu faktor penting yang harus menjadi pertimbangan bagi suatu perusahaan dalam mempertimbangkan lokasi bisnisnya adalah kenyamanan karyawan dalam bekerja. Pentingnya lingkungan bekerja yang nyaman bagi karyawan akan membawa berbagai dampak positif bagi perusahaan. Dalam sebuah studi yang dilakukan […]
  • Playtime Bintaro: Inilah Cara Bagi Waktu Bersama Anak Saat ke Mal

    Playtime Bintaro: Inilah Cara Bagi Waktu Bersama Anak Saat ke Mal

    INFOBINTARO (IB) –Minggu, waktunya ke mal! Apalagi kalau sudah waktunya belanja bulanan seperti sekarang, ya Moms. Biasanya, kalau berbelanja bersama anak tentu saja tempat pertama yang dituju adalah tempat bermain. Nah, ajak aja ke Playtime Bintaro, Moms bisa belanja di Lotte Mart Bintaro selagi anak-anak bermain. 13 Area Permainan di Playtime Bintaro Sebagai seorang wanita […]
  • Rumah Sentra Kemasan, Solusi Kemasan Bagi UKM

    Rumah Sentra Kemasan, Solusi Kemasan Bagi UKM

    Dalam iklim bisnis yang semakin kompetitif, setiap usaha harus berupaya menjadi yang terbaik jika tetap ingin bertahan dan berkembang. Bagi bisnis-bisnis yang telah menjadi besar, hal ini bukanlah masalah. Dengan kekuatan finansial yang dimiliki, perusahaan-perusahaan besar dapat mengembangkan berbagai produk dan layanan yang berkualitas. Namun bagi Usaha Kecil dan Menengah (UKM), pengembangan produk dan jasa yang […]
  • Penerbangan Khusus #Giacoustic Garuda Indonesia Bersama Yovie Widianto & Kahitna Rute Jakarta – Kulon Progo Fully Booked

    Penerbangan Khusus #Giacoustic Garuda Indonesia Bersama Yovie Widianto & Kahitna Rute Jakarta – Kulon Progo Fully Booked

    Maskapai nasional Garuda Indonesia pada Jumat, 4 Oktober kembali mempersembahkan penerbangan khusus #GIAcoustic, yang merupakan pagelaran live music acoustic yang dihadirkan pada ketinggian 35 ribu kaki di pesawat. Adapun penerbangan #GIAcoustic untuk ketiga kalinya tersebut menghadirkan musisi Yovie Widianto dan personil Kahitna pada penerbangan khusus GA 2020 rute Jakarta – Kulon Progo yang akan tampil […]
  • Berbagai Tawaran Menarik Untuk Tampil Menawan di Optik Tunggal

    Berbagai Tawaran Menarik Untuk Tampil Menawan di Optik Tunggal

    Saat ini kacamata bukan lagi berfungsi membantu penglihatan, namun sudah bergeser untuk menunjang penampilan. Dengan kacamata yang tepat, penampilan akan menjadi lebih menarik. Kacamata yang dulu berbentuk kaku, besar dan berat, dengan perkembangan teknologi berkembang menjadi modis dan nyaman, namun tidak menghilangkan fungsi utamanya. Optik Tunggal sebagai distributor dan penjual berbagai produk kacamata dari berbagai brand terkemuka […]
  • Mari Memasak Ayam Goreng Saus Telur Asin

    Mari Memasak Ayam Goreng Saus Telur Asin

    Ada banyak olahan kuliner di dunia yang berbahan dasar telur. Salah satu yang paling populer dan jadi favorit adalah telur asin. Ya, telur yang melalui proses perendaman dalam air garam dengan berbagai bahan pengawet alami lainnya ini, punya citarasa khas yang gurih dan sangat nikmat. Sebetulnya, telur asin sudah nikmat dimakan begitu saja setelah direbus. […]
  • Mau Coba Masakan Meksiko Yang Ramah di Kantong? Yuk, Mampir di Comme Mas

    Mau Coba Masakan Meksiko Yang Ramah di Kantong? Yuk, Mampir di Comme Mas

    Comme Mas dalam bahasa Spanyol berarti eat more alias makan lebih banyak lagi. Rasanya itu tepat dengan apa yang dirasakan Info Bintaro saat berkunjung ke outlet Comme Mas yang ada di PHX Bintaro Sektor 9. Outlet yang jam operasionalnya dari pukul 12 PM – 11 PM ini dimiliki oleh Fernanda Joquina (akrab dipanggil Nanda) dan Kevin […]
  • Cari Minatmu, Rencanakan Suksesmu! Chic-Chat & Workshop #1 Permata Bank – Bxperience

    Cari Minatmu, Rencanakan Suksesmu! Chic-Chat & Workshop #1 Permata Bank – Bxperience

    Selesai kuliah, mau ambil S-2, liburan bersama teman, atau langsung bekerja? Menikah atau malah buka coffee shop? Semuanya butuh rencana dan dana. Tapi sebelumnya, apa sih yang kamu cari dalam hidup? Apa ambisimu dan bagaimana membiayainya? Bagi kamu yang sedang di persimpangan jalan, baik mahasisiwi, perempuan pekerja, ibu rumah tangga atau apapun yang sekarang sedang kamu […]
  • Unilever Indonesia Ajak Masyarakat Berbagi Kebaikan Kepada 1001 Panti Asuhan Lewat ‘Belanja Berbagi’

    Unilever Indonesia Ajak Masyarakat Berbagi Kebaikan Kepada 1001 Panti Asuhan Lewat ‘Belanja Berbagi’

    Bagi anak yatim piatu sebagai bagian dari generasi penerus bangsa, panti asuhan merupakan “keluarga” tempat mereka tumbuh dan berkembang bersama sekaligus “rumah” dimana mereka diasuh, dididik, dan dibesarkan hingga tumbuh dewasa menjadi invidu yang hebat. Memahami besarnya fungsi panti asuhan ini, Unilever Indonesia bekerja sama Badan Zakat Amil Nasional (BAZNAS) dan Majelis Pelayanan Sosial PP […]
  • Final Seru Piala Eropa di Hotel Santika Premiere Bintaro

    Final Seru Piala Eropa di Hotel Santika Premiere Bintaro

    Gelaran Piala Eropa 2016 di Hotel Santika Premiere Bintaro selama sebulan penuh ditutup dengan Nonton Bareng Final Piala Eropa 2016 pada hari Senin, 11 Juli 2016 pukul 00.00 WIB di Terrace Café, Lantai Mezzanine, yang pada malam itu dipadati lebih dari 100 pecinta sepakbola. Acara dibuka dengan penampilan D’Touch Band yang membawakan lagu-lagu penuh semangat, […]
  • Rayakan Ulang Tahun Jakarta dengan Produk Lokal Favorit Asli dari Ibukota

    Rayakan Ulang Tahun Jakarta dengan Produk Lokal Favorit Asli dari Ibukota

    Bulan Juni selalu menjadi waktu yang istimewa bagi Kota Jakarta. Di bulan inilah Ibu Kota Indonesia merayakan ulang tahunnya. Di usianya yang sudah mencapai 492 tahun ini, Jakarta tidak hanya berkembang menjadi sebuah kota modern yang megah secara fisik namun juga marak dengan beragam hasil karya masyarakatnya. Tidak sedikit hasil kreasi asli warga Jakarta yang […]
  • Jelang Hari Raya, Oppo Berikan Cashback Hingga 1 Juta Rupiah

    Jelang Hari Raya, Oppo Berikan Cashback Hingga 1 Juta Rupiah

    Sambut Hari Raya Idul Fitri, OPPO Indonesia menghadirkan berbagai penawaran menarik kepada konsumennya. OPPO memberikan cashback hingga satu juta rupiah untuk beberapa perangkat smartphone terbaru. Seperti diketahui, pada kuartal pertama hingga awal kuartal kedua tahun ini, OPPO menghadirkan banyak pilihan smartphone kepada konsumen di Indonesia diantaranya Find X2, Find X2 Pro, Reno3, Reno3 Pro, A12, […]
  • Kuliner di Bintaro  Masakan Khas Jawa ala Kedai Bu Broto

    Kuliner di Bintaro Masakan Khas Jawa ala Kedai Bu Broto

    INFOBINTARO – Ada banyak alasan mengapa masakan khas daerah sering menjadi favorit Kuliner di Bintaro , mulai dari faktor banyaknya pendatang hingga suasana kota yang terus berkembang, semakin banyaknya restoran modern yang sekaligus membuat jenuh warga Bintaro. Kuliner Di Bintaro Dengan Citarasa Khas Jawa. Kedai Bu Broto ini sangat cocok untuk mereka yang ingin makan […]
  • Perencanaan Keuangan Sedini Mungkin Untuk Haji

    Perencanaan Keuangan Sedini Mungkin Untuk Haji

    Haji merupakan salah satu ibadah wajib bagi masyarakat Indonesia yang harus dilakukan jika mampu. Sampai dengan bulan Oktober 2018, tercatat ada sekitar 3,9 juta calon jamaah haji dari Indonesia dengan masa tunggu yang beragam. Jumlah peserta haji di Indonesia masih tergolong rendah jika dibandingkan dengan total populasi sekitar 260 juta jiwa, dimana 87% diantaranya adalah […]
  • Komunitas 1000 Guru Tangsel Membuka Mata Hati Bagi Pondok Pesantren Ibtidaul Hasan

    Komunitas 1000 Guru Tangsel Membuka Mata Hati Bagi Pondok Pesantren Ibtidaul Hasan

    Aktivitas kaum muda yang tak lepas dari jalan-jalan, yang mungkin sudah menjadi kebutuhan pokok pada umumnya, dilakukan hanya untuk menyegarkan otak sejenak dari penatnya aktifitas kuliah atau pekerjaan kantor. Namun berbeda dengan aktifitas jalan-jalan yang dilakukan oleh sekelompok anak muda yang biasa disebut dengan relawan muda 1000 Guru Tangerang Selatan. Kegiatan rutin yang dilakukan oleh […]
  • Training Pertolongan Pertama Pada Orang Yang Mengalami Henti Napas di Sekolah Kreasi Anak Bangsa

    Training Pertolongan Pertama Pada Orang Yang Mengalami Henti Napas di Sekolah Kreasi Anak Bangsa

    Resusitasi jantung paru-paru atau CPR (Cardiopulmonary Resuscitation) adalah tindakan pertolongan pertama pada orang yang mengalami henti napas karena sebab-sebab tertentu. CPR bertujuan untuk membuka kembali jalan napas yang menyempit atau tertutup sama sekali. CPR sangat dibutuhkan bagi orang tenggelam, terkena serangan jantung, sesak napas karena syok akibat kecelakaan, terjatuh, dan sebagainya. Namun yang perlu diperhatikan khusus untuk korban pingsan karena kecelakaan, tidak […]
  • Nikmati Sambal Ikan Roa, Salah Satu Kuliner Nusantara yang Membanggakan.

    Nikmati Sambal Ikan Roa, Salah Satu Kuliner Nusantara yang Membanggakan.

    Sambal tidak dapat dipisahkan dari menu kuliner negeri kita. Dari Sabang sampai Merauke dapat dijumpai beragam sambal nusantara yang tidak dapat dibandingkan satu sama lain, karena masing-masing memiliki rasa lezat tersendiri. Salah satu sambal nusantara yang terkenal berasal dari Manado yakni sambal roa. Sambal roa ini memiliki rasa yang  khas karena selain cabai, bahan utamanya […]

Tinggalkan Balasan