Kuliner

Mau Coba Ayam Goreng Kremes yang Umurnya Sudah 30 tahun?

Dengan kerasnya persaingan bisnis, tidak jarang suatu usaha hanya bertahan beberapa tahun saja. Hanya sedikit merek lokal atau asli Indonesia yang tetap bertahan dalam waktu lama. Salah satunya adalah Ayam Goreng Kalasan Borobudur (AGKB) yang sudah berdiri lebih 30 tahun di Jalan Borobudur Jelambar Baru.

Orang seringkali salah sangka, dikira berhubungan dengan candi Borobudur di Jawa Tengah padahal tidak ada kaitannya sama sekali. Saat ini AGKB sudah ada di 5 lokasi. Pertama di pusatnya di Jelambar dan di PHX Bintaro, PHX Grogol, Casa Jardin, Krendang Raya.

Menu Andalan

Ayam goreng disajikan dengan sambal terasi dan lemon cui sehingga aromanya menjadi segar. Didampingi beberapa potong ketimun dan daun kol. Anda juga bisa memesan sayur asem, tahu, tempe, usus, hati, ampela, kepala ayam, pete dan lalap. Nasi pun dapat dipilih. Mau nasi putih atau nasi uduk. Ada beberapa pilihan paket yang terdiri dari nasi putih/nasi uduk + ayam goreng + tahu/tempe. Untuk ayam goreng harganya Rp. 18.500/potong. Anda bisa memilih bagian paha ayam atau dada ayam.

Apabila Anda memerlukan ayam sebagai lauk pelengkap untuk nasi tumpeng, Anda dapat memesan ayam utuh (1 ekor) di AGKB. Harganya Rp. 80.000/ekor, lengkap dengan kremesnya.

Ayam kremes ini biasanya direbus dengan air kelapa pada panci. Khusus di AGKB, ayam melalui proses presto sehingga daging dan tulangnya terasa lunak. Bumbu meresap ke dalamnya secara merata sampai ayam matang. Resep ini sudah ada sejak AGKB berdiri di tahun 1980an. Info Bintaro berkesempatan mewawancarai Evina, salah satu putri pendiri AGKB.

Khusus kremesan yang banyak disuka orang, dibuat dengan mengaduk rata santan bersama dengan tepung sagu, tepung beras, garam, bawang putih, kaldu ayam, kuning telur dan juga air sebanyak 50 ml. Diaduk-aduk semua bahan ini sampai merata. Kemudian dimasukkan dalam minyak panas, kecilkan api dan goreng sampai matang. Setelah matang, ayam goreng disajikan dengan taburan kremesan ini hingga merata. Pengunjung AGKB dapat membeli kremes dengan menambah biaya tertentu. Evina menegaskan bahwa semua bahan makanan dijamin halal dan tidak mengandung bahan pengawet.

Bila ada pengunjung yang mau membawa ayam keluar kota maka Evina menyarankan untuk membeli AGKB yang mentah+bumbu+kremes. Setelah tiba di kota tujuan ayamnya dapat langsung disimpan di freezer.

Minuman

Jenis yang ada di sana tergolong sederhana yaitu teh tawar, teh manis, es teh tawar, es teh manis dan markisa.

Special Order

AGKB juga melayani pesanan khusus untuk pesta kantor atau pesta keluarga seperti ulang tahun atau syukuran dll. Dengan minimum order 50 pax. Dapat dipesan juga via gojek.

Info lebih lanjut:
Ayam Goreng Kalasan Borobudur
PHX Bintaro
Jl. Senayan Utama Blok HJ 1A
Bintaro Sektor 9
HP: 0821 2222 2855

 

(EGS)

 

 

Baca Juga

  • Citilink Kembali Layani Penerbangan Domestik Mulai 8 Mei 2020

    Citilink Kembali Layani Penerbangan Domestik Mulai 8 Mei 2020

    Maskapai Citilink Indonesia kembali akan melayani penerbangan domestik mulai pukul 00.00 WIB tanggal 8 Mei 2020. Layanan penerbangan domestik yang dimaksud, diperuntukkan bagi pelanggan yang memenuhi persyaratan yang ditetapkan oleh Gugus Tugas Percepatan Penanganan Covid 19 di antaranya adalah pelanggan yang melakukan perjalanan kedinasan, repatriasi WNI/pelajar/pekerja migran/pemulangan orang dengan alasan khusus, pasien yang membutuhkan pelayanan […]
  • Stok Pasar Menipis, Daihatsu Siap Pacu Produksi

    Stok Pasar Menipis, Daihatsu Siap Pacu Produksi

    Sejak dibukanya aktivitas perekonomian secara bertahap, industri otomotif nasional mulai bergairah dan menunjukkan tren peningkatan sedikit demi sedikit. Kondisi ini membuat stok kendaraan menjadi semakin menipis mengingat hampir semua brand tidak melakukan produksi secara optimal. Hal yang sama juga terjadi pada Daihatsu, kondisi stok Daihatsu di pasar sangat terbatas, sehingga tidak dapat memenuhi permintaan pelanggan secara maksimal. […]
  • Mencoba Rute Trans Jakarta Blok M – Bintaro Rute 8E : Blok M – Bintaro

    Mencoba Rute Trans Jakarta Blok M – Bintaro Rute 8E : Blok M – Bintaro

    Bagi warga dari kalangan menengah ke atas, naik angkutan umum sering dianggap tidak keren. Namun mengingat kondisi Jakarta yang semakin lama semakin macet dan aturan ganjil genap, dapat membuat Anda mempertimbangkan opsi lain yakni naik Trans Jakarta menuju pusat kota Jakarta. Setelah sekian lama beroperasi, Info Bintaro mencoba rute Trans Jakarta  yang lazim disebut rute […]
  • Kemendag Gandeng Bukalapak Gelar Lokakarya Peluang Pasar Singapura dan Malaysia

    Kemendag Gandeng Bukalapak Gelar Lokakarya Peluang Pasar Singapura dan Malaysia

    Di tengah kondisi COVID-19, Kementerian Perdagangan melalui Direktorat Jenderal Pengembangan Ekspor Nasional (Ditjen PEN) bekerja sama dengan Bukalapak menyelenggarakan lokakarya dengan tema “Peluang Pasar Singapura dan Malaysia di tengah Pandemi” di Jakarta pada Senin (27/4). Lokakarya dilakukan secara virtual bagi pelapak binaan Bukalapak dari beberapa daerah di Indonesia. “Lokakarya merupakan upaya Kementerian Perdagangan dalam memberikan […]
  • Alfamart Selenggarakan Program “Donasi-Ku”

    Alfamart Selenggarakan Program “Donasi-Ku”

    PT Sumber Alfaria Trijaya Tbk, pengelola jaringan ritel Alfamart menyelenggarakan program sosial untuk membantu masyarakat luat di berbagai sektor mulai pendidikan, kesehatan, dan sosial yang dikemas melalui program “Donasi-Ku”. Corporate Affairs Director Alfamart, Solihin di Jakarta, Senin, mengatakan, dalam pelaksanaannya perusahaan memperoleh izin dari Kementerian Sosial RI, serta memberikan laporan pertanggungjawaban secara periodik. “Perusahaan mengajak […]
  • Foto : Evodius Universitas Pembangunan Jaya

    Foto : Evodius Universitas Pembangunan Jaya

    Program Studi Ilmu Komunikasi Universitas Pembangunan Jaya bekerjasama dengan program studi Akuntasi, Manajemen dan Psikologi mengadakan The 3rd COMMUNICATION FESTIVAL “EVODIUS”. Dalam event ini terdapat beragam kegiatan seperti seminar, perlombaan, charity bazaar, dan guest star performance. Pada hari pertama tanggal 5 Desember 2017 diselenggarakan seminar radio dengan tema Are You READY-O? (All About Radio) . Hadir […]
  • Makna Adanya Gebogan Dalam Tradisi Hindu di Bali

    Makna Adanya Gebogan Dalam Tradisi Hindu di Bali

    Gebongan atau biasa juga disebut dengan Pajegan adalah suatu bentuk persembahan berupa susunan dan rangkaian buah buahan, jajanan dan bunga yang dikreasikan oleh umat Hindu di Bali. Jenis buah dan jajanan biasanya berinovasi mengikuti perkembangan zaman, jadi apa yang kita makan itulah yang kita persembahkan. Simak videonya di Video: https://www.youtube.com/watch?v=bTiPCHpOebY Makna Gebogan / Pajegan Makna […]
  • Garda Oto Siap Melindungi Mobil Anda dari Huru-hara

    Garda Oto Siap Melindungi Mobil Anda dari Huru-hara

    Aksi demonstrasi kini sedang terjadi untuk menanggapi hasil Pemilihan Umum 2019. Aksi demo ini juga diwarnai kerusuhan antara pendemo dengan pihak aparat, yang sampai menyebabkan adanya pembakaran terhadap sembilan mobil yang diparkir di depan Asrama Brimob Petamburan. Bagi para pemilik mobil, aksi tersebut jelas menimbulkan kerugian. Untuk memperbaiki mobil akibat kebakaran tersebut pastinya membutuhkan dana […]
  • Indosat Ooredoo Mendukung Program Gerakan Menuju 100 Smart city Tahun 2018

    Indosat Ooredoo Mendukung Program Gerakan Menuju 100 Smart city Tahun 2018

    Indosat Ooredoo kembali menegaskan komitmennya untuk mensukseskan program Gerakan Menuju 100 Kota Cerdas 2018. Dalam Gerakan 100 Kota Cerdas tahap II 2018 ini, Indosat Ooredoo Business berkontribusi dalam proses penyusunan master plan smart city di 16 kota/kabupaten sebagai technology advisor. Indosat Ooredoo menghadirkan beragam solusi yang sesuai  dengan strategi perusahaan untuk mengakselerasi   B2B (Business to Business) sebagai  mesin pertumbuhan […]
  • Hari ke-3 Lebaran Mendag Kembali Turun ke Pasar, Gelar Operasi Pasar Gula

    Hari ke-3 Lebaran Mendag Kembali Turun ke Pasar, Gelar Operasi Pasar Gula

    Dengan komitmen yang tinggi dan tak kenal lelah di era pandemi COVID-19, pada hari ketiga Lebaran, dalam suasana masih silaturahmi Lebaran, Menteri Perdagangan Agus Suparmanto kembali masuk pasar, mengecek ketersediaan dan memastikan harga-harga barang kebutuhan pokok tetap stabil sehingga terjangkau oleh masyarakat kebanyakan. Meski dalam pandemi COVID-19, pasar rakyat harus tetap beroperasi melayani masyarakat dan […]
  • BCA Gandeng Singapore Airlines Luncurkan Kartu Kredit BCA Singapore Airlines Krisflyer Infinite

    BCA Gandeng Singapore Airlines Luncurkan Kartu Kredit BCA Singapore Airlines Krisflyer Infinite

    Pesatnya pertumbuhan bidang perjalanan atau travel di Indonesia, didukung dengan perkembangan ekonomi saat ini, turut mendorong PT Bank Central Asia Tbk (BCA) untuk hadir menawarkan kemudahan bertransaksi bagi seluruh nasabahnya di penjuru Tanah Air dalam melakukan travelling. Kali ini, BCA menggandeng salah satu maskapai terbaik dunia, Singapore Airlines dalam meluncurkan Kartu Kredit BCA Singapore Airlines […]
  • Lion Air Tawarkan Rute Baru Instagramable “Yogyakarta ke Tarakan”

    Lion Air Tawarkan Rute Baru Instagramable “Yogyakarta ke Tarakan”

    Kabupaten Kulonprogo di Yogyakarta menyuguhkan hamparan hijau perbukitan Menoreh sekilas pesona bagian barat Jogja. Berada di Kulon Progo, travelers bisa menjelajahi tempat memukau karena keasrian masih terjaga, antara lain Goa Kebon Krembangan, Kebun Bunga Matahari Pantai Glagah, Wisata Hutan Mangrove Jembatan Api-api, Ayunan Langit Watu Jaran, Rafting Kalibawang dan masih banyak lagi. Bagi pehobi belanja, […]
  • Telkom Perkenalkan BigBox, Solusi Satu Data Indonesia

    Telkom Perkenalkan BigBox, Solusi Satu Data Indonesia

    Perkembangan teknologi informasi dan komunikasi memberikan tantangan tersendiri bagi industri di mana data kian tersebar, tidak terintegrasi, tidak ada standardisasi dan kesulitan interoperabilitas data. Menjawab tantangan dan hambatan terkait pengelolaan data di Indonesia, PT Telkom Indonesia (Persero) Tbk (Telkom) memperkenalkan BigBox, solusi big data analytics untuk program Satu Data Indonesia yang dicetuskan pemerintah. Dilaksanakan secara […]
  • Lezatnya Ayam Bakar Taliwang Dokey Sunrise, Graha Raya

    Lezatnya Ayam Bakar Taliwang Dokey Sunrise, Graha Raya

    Kekayaan kuliner Indonesia seakan tidak ada habis-habisnya. Berbagai daerah memiliki masakan khas yang diwariskan turun temurun. Masakan-masakan tradisional ini ternyata tidak hanya disukai oleh orang-orang lokal setempat, dengan perkembangan informasi dan pemberitaan berbagai media, masakan-masakan tradisional ini nyatanya disukai oleh masyarakat luas. Seperti juga kemunculan ayam goreng Taliwang beberapa tahun belakangan ini. Ayam Taliwang adalah […]
  • Artmediasia Creative Design, Menciptakan Keindahan Bagi Ruangan Anda Melalui Poster Artistik

    Artmediasia Creative Design, Menciptakan Keindahan Bagi Ruangan Anda Melalui Poster Artistik

    Keindahan sebuah ruangan tidak melulu bersumber dari penggunaan material dan furniture di dalamnya. Anda bisa menciptakan nuansa mewah bagi sebuah ruangan hanya dengan penambahan aksesoris-aksesoris seperti hiasan dinding yang harganya tidak mahal. Hiasan dinding berupa poster seringkali menarik perhatian orang. Tengok saja seperti di cafe-cafe atau kantor, kita seringkali menemukan poster-poster bergambar atau bertuliskan kata-kata […]
  • Foto : The Lugue Coffee, Tempat Nongkrongnya Lu dan Gue

    Foto : The Lugue Coffee, Tempat Nongkrongnya Lu dan Gue

    Lagi cari tempat nongkrong yang kekinian dan nyaman? Ada satu lagi pilihan buat kamu nih, di Lugue Coffee. Cafe yang baru buka akhir November 2017 ini menawarkan tempat yang ok banget bagi kamu dan teman-teman untuk menghabiskan waktu atau mengerjakan tugas kuliah. Lokasinya mudah dijangkau, terletak di Komplek Ruko Gracia Boulevard, Jl. Graha Raya No. […]
  • Google Meluncurkan Situs Mengajar dari Rumah dalam Bahasa Indonesia

    Google Meluncurkan Situs Mengajar dari Rumah dalam Bahasa Indonesia

    Google meluncurkan versi bahasa Indonesia dari Mengajar dari Rumah, kumpulan alat, tips, dan materi pelatihan yang ditujukan untuk membantu para pengajar dan siswa melakukan pembelajaran jarak jauh selama wabah virus corona. Lewat inisiatif yang dikembangkan oleh Google for Education dengan didukung oleh Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan (Kemendikbud) ini, para pengajar dan siswa akan bisa mengakses […]
  • Resmi Dibuka, Pameran Mobilkamu Autoshow Menghadirkan Berbagai Program Menarik

    Resmi Dibuka, Pameran Mobilkamu Autoshow Menghadirkan Berbagai Program Menarik

    PT. Mobilkamu Group Indonesia resmi menyelenggarakan pameran otomotif untuk pertama kalinya, yaitu Mobilkamu Autoshow. Para pecinta motor dan mobil dapat menikmati pameran Mobilkamu Autoshow 2019 yang dimulai dari tanggal 6-8 Desember 2019 di One Belpark Mall, Fatmawati, Jakarta Selatan. Caue Motta, selaku Chief Creative Officer Mobilkamu juga menambahkan “Ini pertama Mobilkamu menyelenggarakan pameran autoshow jika […]
  • Pameran UMKM “The I Corner” Gramedia Emerald

    Pameran UMKM “The I Corner” Gramedia Emerald

    Apa hubungan antara selingkuh, poligami, edukasi BH dan MCK dengan UMKM? Ternyata ada, keempat kata yang konotasinya agak ‘miring’ itu merupakan program-program yang dikembangkan oleh Enigami, sebuah UMKM industri kreatif yang menghasilkan berbagai produk siap pakai dengan menggunakan limbah kertas. Keempat program itu merupakan program pemberdayaan masyarakat untuk mengumpulkan, mengolah dan memasarkan produk-produk yang dihasilkannya. […]
  • Empat Karya Video Terbaik Telkomsel Urvideo Competition 2020 yang Membangkitkan Nilai Kebangsaan dalam Keberagaman

    Empat Karya Video Terbaik Telkomsel Urvideo Competition 2020 yang Membangkitkan Nilai Kebangsaan dalam Keberagaman

    Telkomsel menandai puncak penyelenggaraan TELKOMSEL URVIDEO COMPETITION 2020 dengan mengumumkan empat peserta yang menghasilkan karya terbaik dari kompetisi tersebut. Pengumuman tersebut dilakukan pada Malam Penghargaan TELKOMSEL URVIDEO COMPETITION 2020 yang disiarkan secara langsung melalui MAXstream dan channel YouTube Telkomsel pada 19 November 2020. Hal ini sekaligus menandakan berakhirnya kompetisi hasil kolaborasi Telkomsel dengan Urbanasia dalam […]