Kuliner

Masakan Makassar di Bintaro: Dapoer Mamakoe

Makassar terkenal sebagai salah satu gudang kuliner di Indonesia. Berbagai masakan Makassar digemari bukan saja oleh orang-orang yang berasal dari Makassar melainkan juga dari berbagai wilayah di Indonesia. Berbagai sudut kotanya menyimpan tempat makan enak yang menggugah selera. Tidak hanya memiliki jenis dan macam kuliner yang beragam, akan tetapi banyak orang yang menilai bahwa makanan khas Makassar memiliki rasa yang khas enaknya, sebut saja Sop Konro, Coto Makassar dan Es Pisang Ijo yang banyak digemari dimana-mana.

Tidak banyak tempat makan di wilayah Bintaro dan sekitarnya yang menyajikan masakan Makassar, entah apa sebabnya. Padahal, di Bintaro pastilah tidak kurang penggemar masakan Makassar. Namun di beberapa lokasi kita bisa menemukan tempat makan yang menyajikan menu-menu khas Makassar, salah satunya adalah Dapoer Mamakoe di Culture Kitchen.

dapoer_mamakoe_info_bintaro_1

Dapoer Mamakoe yang dimiliki oleh Ibu Maryam Zulkifli, seorang asli Makassar. Bersama suaminya, ia bukanlah pemula dalam kuliner Makassar. Sebelumnya pada tahun 2007, ia telah membuka gerai di kota Makassar  selama beberapa tahun yang menyajikan berbagai menu khas Makassar yang melayani berbagai kantor di Makassar. Setelah pindah ke Bintaro, berbekal pengalamannya selama di Makassar, ia sempat membuka gerai di dekat rumahnya di Villa Bintaro Regency dari tahun 2012-2013.

Dibukanya Culture Kitchen membuatnya berpikir untuk memperluas pasarnya tidak hanya di seputar Villa Bintaro Regency namun juga untuk wilayah Bintaro dan sekitarnya. Jadilah semenjak awal Oktober 2016 gerai Dapoer Mamakoe buka dan melayani selera masyarakat di Bintaro.

Untuk mempertahankan keaslian cita rasa khas masakan Makassar, Ibu Maryam tidak mau menyerahkan kepada asistennya untuk memasak. Ia memasak sendiri berbagai masakan Makassar di rumahnya, sebelum dibawa ke gerainya. Baginya, rasa tidak bisa bohong. Karena ia memang asli berasal dari Makassar, ia paham sekali dengan bumbu-bumbu racikan masakan Makassar yang pas. Untuk itu, beberapa bahan masakannya ia datangkan langsung dari Makassar, sebut saja tauco Makassar sebagai bahan campuran Coto Makassar, atau asam mangga. Dari pengalamannya, rasa dan aroma masakan yang dibuatnya akan berbeda bila menggunakan bahan-bahan asli dari Makassar, ketimbang menggunakan bahan-bahan yang dibeli di pasar-pasar seputar Bintaro.

dapoer_mamakoe_info_bintaro_2

Menu-menu yang disajikan oleh Dapoer Mamakoe merupakan menu-menu khas Makassar yang sudah umum dikenal, seperti Coto Makassar, Sop Konro, Es Pisang Ijo dan Es Pallubutung. Bahkan Dapoer Mamakoe juga menyediakan Pallumara dan Pallubassa, 2 menu masakan khas Makassar yang belum tentu ada di semua tempat makan yang menyajikan menu-menu Makassar.

Dapoer Mamakoe dapat melayani pemesanan dimana pengunjung datang dan mengambil sendiri pesanannya maupun pemesanan di lokasi pelanggan dengan kemampuan sampai dengan 100 porsi. Selain itu, Dapoer Mamakoe juga terbuka untuk acara-acara seperti arisan, dll.

Dapoer Mamakoe buka setiap hari dari pukul 10.00-22.00, kecuali hari Senin libur. Untuk pemesanan dapat menghubungi ke 0813 1826 6526.

 

(ES)

 

Baca Juga

  • Sinar Mas Land Jalin Kerjasama dengan Kohler Co

    Sinar Mas Land Jalin Kerjasama dengan Kohler Co

    Sebuah nota kesepakatan ditandatangani oleh Sinar Mas Land, pengembang properti terkemuka di Indonesia dan Kohler Co., pemimpin global dalam pembuatan produk dapur dan kamar mandi untuk bekerjasama pada proyek-proyek pengembangan Sinar Mas Land. Kohler akan menyediakan produk dapur dan kamar mandi premium dan berkualitas untuk proyek Sinar Mas Land kedepannya. Nota kesepakatan ditandatangani oleh Bambang […]
  • Edisi Spesial Sumpah Pemuda : Sumpah Pemuda Generasi Millennial Jaman Now

    Edisi Spesial Sumpah Pemuda : Sumpah Pemuda Generasi Millennial Jaman Now

    Sembilan puluh tahun lalu, tepatnya 28 Oktober 1928, sejumlah pemuda Indonesia mendeklarasikan Sumpah Pemuda. Di secarik kertas yang ditulis Moehammad Yamin termuat cita-cita bertanah air, berbangsa dan berbahasa satu: Indonesia. Saat itulah imajinasi bangsa (national imaginary) pertama kali dideklarasikan. Baca juga: Mengenal Museum Sumpah Pemuda Hari itu, pemuda berbagai etnis menomorduakan keinginan jadi nomor satu sendiri […]
  • Serunya Berkreasi dengan Printer Trendi Pixma TS8270

    Serunya Berkreasi dengan Printer Trendi Pixma TS8270

    Tampil trendi dan kekinian from head to toe sudah jadi kode wajib bagi anak muda milenial, apalagi saat akan mem-posting foto bertema #OOTD (Outfit Of The Day). Untuk tampil kece dan fashionable tentunya diperlukan sentuhan kreatif dan unik. Printer terbaru Canon, PIXMA TS8270 membantu kamu mengkreasikan stiker kuku favoritmu. Jika tak sempat ke salon, kamu […]
  • Seluruh Layanan Batik Air dan Lion Air Resmi Beroperasi di Bandar Udara Internasional Yogyakarta Kulonprogo

    Seluruh Layanan Batik Air dan Lion Air Resmi Beroperasi di Bandar Udara Internasional Yogyakarta Kulonprogo

    Batik Air dan Lion Air, member of Lion Air Group menyampaikan bahwa untuk seluruh layanan penerbangan domestik mulai hari ini (30/3) resmi beroperasi di Bandar Udara Internasional Yogyakarta Kulonprogo (YIA). Operasional ini merupakan perpindahan keseluruhan penerbangan Lion Air dan Batik Air dari Bandar Udara Internasional Adisutjipto (JOG). Lion Air Group menyatakan seluruh operasional dijalankan menurut […]
  • Pennyworth Mulai Tayang di Asia 29 Juni, Eksklusif di Warner TV

    Pennyworth Mulai Tayang di Asia 29 Juni, Eksklusif di Warner TV

    Season pertama kisah asli DC yang bercerita tentang kepala pelayan Bruce Wayne yang legendaris, Alfred Pennyworth, mulai tayang di Warner TV pada 29 Juni jam 20.00 WIB. Episode selanjutnya tayang setiap Senin jam 20.00 WIB. Pennyworth bercerita tentang Alfred Pennyworth (Jack Bannon – The Imitation Game), seorang mantan prajurit British SAS di usia 20-an, yang mendirikan sebuah […]
  • Menuju Kota Tangerang Selatan Cerdas, Modern, dan Inovatif

    Menuju Kota Tangerang Selatan Cerdas, Modern, dan Inovatif

    “Today’s youth are the key to tomorrow’s smart cities” By Mark Sparvell, Senior Manager, School Leader Audience, Microsoft Corporation Tulisan ini memenangkan juara III Festival Jurnalistik Tangsel 2017. Pembangunan sebuah negara, dilihat dari kemajuan dari pembangunan kotanya.   Pembangunan kota yang maju hanya dapat dicapai jika pembangunan manusianya juga maju dan cerdas.   Untuk membangun manusia menjadi […]
  • Ketan Susu 51, Kuliner Bintaro Yang Legit!

    Ketan Susu 51, Kuliner Bintaro Yang Legit!

    INFOBINTARO (IB) – Jangan pernah kehabisan akal untuk terus mengeksplor bermacam varian kuliner Bintaro yang tiada kenal jemu untuk kita kenal dan bahas satu persatu. Di minggu ini IB akan membahas salah satu kedai yang menjual makanan khas dalam negeri yakni ketan susu. Menilik Kelezatan Ketan Susu Sebagai Salah Satu Kuliner Bintaro Ketan susu atau […]
  • Menikmati Bakmi Lampung Dengan Cara Yang Unik…Slurrppp…Slurrppp…

    Menikmati Bakmi Lampung Dengan Cara Yang Unik…Slurrppp…Slurrppp…

    Bakmi Lampung? Mungkin Anda akan langsung mengerenyitkan dahi saat mendengar 2 kata ini. Memang kuliner asal Lampung jarang sekali terdengar. Kita sering mendengar tentang Bakmi Bangka, Bakmi medan atau Bakmi Jawa, namun Bakmi Lampung mungkin kita belum mengetahui. Padahal di Lampung sendiri, banyak sekali penjual bakmi yang menyajikan bakmi-bakmi yang enak, tidak kalah dengan bakmi-bakmi […]
  • My Pitzza, Lezatnya Pizza dan Pasta ala Aussy Dengan Cita Rasa Indonesia

    My Pitzza, Lezatnya Pizza dan Pasta ala Aussy Dengan Cita Rasa Indonesia

    Bagi Anda penggemar berat pizza, sekarang Anda bisa menikmati pizza ala Australia di Bintaro. Pizza ala Australia? Ya, biasanya Anda disuguhkan dengan aneka pizza yang umumnya identik dengan pizza dari negara asalnya Itali atau Amerika, pizza ala Australia sedikit berbeda baik penampilan dan tentu saja rasanya. Yuk kita simak. Adalah Indra Pardin, pemilik dan pengelola […]
  • Zaloramadhan 2018 Sukses Terselenggara dengan Peningkatan Penjualan Pakaian Muslim Hingga 25 Kali Lipat

    Zaloramadhan 2018 Sukses Terselenggara dengan Peningkatan Penjualan Pakaian Muslim Hingga 25 Kali Lipat

    ZALORA, destinasi fashion online terbesar di Asia sukses menyelenggarakan kampanye ZALORAMADHAN 2018, mencatat peningkatan penjualan pakaian muslim hingga 25 kali lipat dibandingkan hari biasanya. “Kami melihat pertumbuhan yang sangat tinggi di industri retail menjelang dan selama Ramadhan. Peningkatan penjualan yang signifikan ini menjadi tanda pergeseran perilaku belanja masyarakat menjadi online. Untuk mengantisipasi lonjakan penjualan menyambut […]
  • Bepergian Tanpa Batas dengan AirAsia Debit Card & AirAsia Platinum Credit Card dari PermataBank

    Bepergian Tanpa Batas dengan AirAsia Debit Card & AirAsia Platinum Credit Card dari PermataBank

    AirAsia meluncurkan kartu terbaru yang dipersembahkan untuk traveler Indonesia yaitu AirAsia Platinum Credit Card, dan untuk pertama kalinya memperkenalkan AirAsia Debit Card, hasil kerjasama dengan bank lokal terkemuka, PermataBank. Bertempat di KAUM Jakarta, kolaborasi antara PermataBank dan AirAsia ini diluncurkan bersamaan dengan kampanye #PulangPergiHappy yang bertujuan untuk menginspirasi traveler Indonesia agar bisa bepergian lebih jauh […]
  • Surganya Anak-Anak Bermain di Toys & Comic Fair 2017, Gramedia Kids BSD

    Surganya Anak-Anak Bermain di Toys & Comic Fair 2017, Gramedia Kids BSD

    Apakah buah hati Anda sedang menyukai Gundam? Atau mungkin sedang hobi mengoleksi berbagai kostum-kostum dari karakter-karakter tertentu? Atau mungkin ia memiliki hobi baru dengan mengoleksi dan memainkan yoyo yang berwarna-warni? Anak-anak memang memiliki bakat dan minat yang berbeda-beda. Sebagai orang tua, tentunya Anda sering dikagetkan dengan kehebohan-kehebohan seputar hal-hal yang sedang disukai si kecil. Tidak […]
  • Layanan Amnesti Pajak KPP Pratama Pondok Aren di Bintaro Xchange

    Layanan Amnesti Pajak KPP Pratama Pondok Aren di Bintaro Xchange

    Pemerintah sedang menggiatkan program Tax Amnesty. Tax Amnesty atau Amnesti Pajak merupakan program pengampunan yang diberikan oleh pemerintah kepada Wajib Pajak. Pengampunan pajak meliputi penghapusan pajak terutang, penghapusan sanksi administrasi perpajakan, serta penghapusan sanksi pidana di bidang perpajakan atas harta yang diperoleh pada tahun 2015 dan sebelumnya yang belum dilaporkan dalam Surat Pemberitahuan Tahunan (SPT). Sebagai […]
  • Jalin Kerjasama Inovatif, GIG by Indosat Ooredoo Gandeng Tokopedia

    Jalin Kerjasama Inovatif, GIG by Indosat Ooredoo Gandeng Tokopedia

    GIG by Indosat Ooredoo menjalin kerjasama dengan Tokopedia untuk memperluas dan mempermudah pendaftaran layanan bagi pelanggan. Dengan demikian, pelanggan GIG akan mendapat kemudahan melakukan pendaftaran secara online di mana saja dan kapan saja melalui Tokopedia. “Kerjasama ini merupakan terobosan awal yang bersifat strategis dan inovatif antara GIG dan Tokopedia. Kami akan terus berupaya untuk memberikan berbagai kemudahan dan benefit […]
  • Beli Pulsa Telkomsel di Dunkin Donut, Diskon 20% Semua F&B

    Beli Pulsa Telkomsel di Dunkin Donut, Diskon 20% Semua F&B

    Kini pelanggan Telkomsel semakin mudah mendapatkan produk Telkomsel, diseluruh outlet Dunkin Donuts yang tersebar di Bandung. Kerjasama Telkomsel dan Dunkin Donuts ini juga memberikan kesempatan bagi pelanggan untuk menikmati diskon 20 persen untuk semua produk food and beverage di Dunkin Donuts. Excutive Vice Presiden Area Jabotabek Jabar Telkomsel, Ririn Widaryani mengatakan, “Telkomsel berupaya untuk hadir […]
  • Generasi Muda, Mari Berwirausaha!

    Generasi Muda, Mari Berwirausaha!

    Pada tahun 2017, Presiden Joko Widodo (Jokowi) saat menghadiri Entrepreneurs Wanted! (EW!) yang digagas Kantor Staf Kepresidenan di Gedung Sasana Budaya Ganesha (Sabuga) mengungkapkan bahwa Pemerintah terus berupaya meningkatkan jumlah wirausahawan untuk mengakselerasi pertumbuhan ekonomi yang berujung pada kesejahteraan masyarakat. Menurut Presiden Jokowi, pemerintah berupaya merangsang pertumbuhan wirausahawan, terutama di ranah industri digital untuk menjadikan […]
  • Asia New Year 2017

    Asia New Year 2017

    Menutup tahun 2016, apakah rencana Anda? Bila belum punya rencana berlibur keluar kota maupun keluar negeri, mungkin Anda bisa mengajak keluarga untuk menikmati beragam event perayaan akhir tahun persembahan Bintaro Jaya Xchange Mall (BXC). Sebagai family mall terbesar di kawasan Bintaro dan sekitarnya, BXC Mall selalau memberikan persembahan spesial bagi pengunjungnya di akhir tahun. Sejak […]
  • Menyelaraskan Gaya Hidup Dengan Alam: D’Breeze

    Menyelaraskan Gaya Hidup Dengan Alam: D’Breeze

    Info Bintaro – Kehidupan manusia modern yang dipenuhi dengan berbagai aktivitas yang padat, seringkali mengharuskan kita untuk mengerjakan berbagai hal sekaligus. Tidak jarang kita harus mengabaikan satu atau beberapa hal untuk dapat mengerjakan hal yang lain. Ambil contoh, keseharian dalam pekerjaan yang menuntut kita untuk bertemu dengan klien, meeting, presentasi, deadline, dsb seringkali membuat kita […]
  • Trade Expo Indonesia 2019 Digelar, Mendag: Saatnya Tingkatkan Promosi Produk Indonesia ke Pasar Global

    Trade Expo Indonesia 2019 Digelar, Mendag: Saatnya Tingkatkan Promosi Produk Indonesia ke Pasar Global

    Ajang promosi tahunan berskala internasional Trade Expo Indonesia (TEI) 2019 resmi dibuka Wakil Presiden RI Jusuf Kalla hari ini, Rabu (16/10), di Indonesia Convention Exhibition Bumi Serpong Damai (ICE BSD), Tangerang, Banten. Pada penyelenggaraannya yang ke-34 tahun ini, TEI 2019 mengusung tema “Moving Forward to Serve the World” dan digelar pada 16–20 Oktober 2019. Menteri […]
  • Periksa Kesehatan Jantung Anda Sebelum Ikut Lomba Lari

    Periksa Kesehatan Jantung Anda Sebelum Ikut Lomba Lari

    Kita patur menyadari bahwa hanya dengan melakukan olahraga yang tepat dapat memberikan manfaat bagi kesehatan dan kebugaran. Olah raga yang benar dapat dilakukan dengan memilih waktu dan lokasi yang tepat serta dilakukan  dengan teknik yang tepat. Serta tak kalah penting dilakukan secara bertahap, baik pada tahap persiapan olahraga maupun pada tahap pemulihan sesudah olah raga. […]

Tinggalkan Balasan