Kuliner

Gurihnya Nasi Bakar dan Tutug Oncom Teh Henny Memang Tidak Ada Lawan

Berawal dari mengisi waktu di sela-sela kesibukannya sebagai ibu rumah tangga, siapa yang menyangka Henny Rosalinda yang akrab dipanggil Teh Henny akhirnya menekuni bisnis kuliner Nasi Bakar dan Tutug Oncom yang cukup prospektif dan memiliki banyak penggemar.

nasi_bakar_teh_henny_info_bintaro_2Teh Henny yang berbincang-bincang dengan Info Bintaro di sela-sela Bazaar UKM yang diadakan oleh Dinas Koperasi dan Usaha Kecil Menengah Kota Tangerang Selatan dalam rangka memperingati hari jadi koperasi ke-69 tanggal 13-16 Oktober 2016 menjelaskan, sebelumnya ia tidak berpikir untuk mengembangkan usaha kuliner. Sebelumnya Teh Henny hanya biasa memasak makanan untuk keluarganya. Namun aktivitasnya dalam pengajian ibu-ibu di lingkungannya di BSD City akhirnya mendorongnya untuk membawa nasi bakar buatannya untuk disantap sehabis pengajian. Di luar dugaannya, sambutan yang diterimanya cukup positif. Ibu-ibu pengajian mengatakan nasi bakarnya enak dan itu membuat Teh Henny makin semangat, setiap ada pengajian ia selalu membawa nasi bakar, hingga akhirnya timbullah ide bisnis untuk membuat nasi bakar dan menjualnya. Dipilihlah nama “Nasi Bakar Teh Henny”

Pada awalnya ia cuma mengemas nasi bakarnya dalam kemasan plastik sederhana, hingga akhirnya ia bertemu dengan Komunitas Juragan Kuliner (baca juga: Komunitas Juragan Kuliner, Mewadahi Pengusaha Kuliner UMKM Dengan Semangat Kebersamaan) yang menyarankannya untuk membuat kemasan yang lebih menarik. Setelah ia mengganti kemasannya menjadi lebih menarik, penjualan nasi bakarnya semakin meningkat sehingga Teh Henny semakin yakin untuk menekuni bisnis kuliner ini.

Untuk membuat pilihan yang bervariasi bagi pelanggan-pelanggannya, Teh Henny membuat 6 varian pilihan nasi bakarnya yaitu Ayam Suir Jamur, Teri Oncom, Ikan Tongkol, Teri Medan Jambal, Tuna Jagung & Ikan Cakalang Asap.

Bahan-bahan yang digunakan untuk nasi bakarnya merupakan bahan-bahan pilihan, semisal beras yang digunakan, Teh Henny hanya menggunakan beras khusus yang butirannya panjang dan tidak gampang patah saat dimasak. Dalam memasak nasinya Teh Henny tidak mau menyerahkan kepada orang lain untuk memasaknya karena ia sendiri yang mengetahui takaran air yang pas untuk membuat nasi bakarnya sehingga tidak terlalu lembek atau keras. Bahan-bahan seperti ikan maupun daging ayam pun hanya ia beli dari langganannya di Pasar Modern BTC. Sementara emping dan ikan asin ia beli dari langganannya di Serang.

nasi_bakar_teh_henny_info_bintaro

Setelah penggemar nasi bakarnya makin bertambah, Teh Henny pun mulai berpikir untuk membuat produk lain selain nasi bakar. Teh Henny yang berasal dari Bogor melihat suaminya yang seorang dokter ahli bedah ini sangat menyukai oncom, sehingga ia berpikir mengapa tidak membuat saja tutug oncom yang merupakan masakan Sunda yang populer di Bandung dan Jawa Barat. Ia pun tahu, tidak mudah untuk mendapatkan tutug oncom di Jakarta dan sekitarnya. Kalaupun ada, biasanya tutug oncom itu hanya bisa ditemukan di restoran-restoran tertentu yang eksklusif. Di beberapa lokasi non restoran yang ia tahu menjual tutug oncom ia rasakan rasanya kurang pas karena rasa oncomnya tidak begitu terasa.

Berbekal coba-coba akhirnya Teh Henny menemukan resep yang pas untuk tutug oncomnya. Seperti nasi bakar, Teh Henny menjadikan cara mengolah nasinya yang menjadi kunci kekuatan tutug oncomnya, disamping berani menggunakan bumbu. Rasa tutug oncomnya sangat gurih dengan rasa dan aroma oncom dan kencurnya begitu terasa. Untuk Tutug Oncom, ia membuat 2 varian menunya yaitu ayam goreng dan ikan asin.

nasi_bakar_teh_henny_info_bintaro_1

Sepanjang perbincangan Info Bintaro dengan Teh Henny, tidak henti-hentinya pengunjung bazaar yang mampir ke stand-nya. Info Bintaro pun melihat seorang pembeli tutug oncomnya mengatakan langsung kepada Teh Henny kalau tutug oncomnya rasanya lebih enak daripada yang biasa ia beli, sebuah testimoni yang tidak perlu diragukan lagi.

BACA JUGA  Segarnya Garang Asem di Waroeng Garang Asem 578

Yang menarik dari Nasi Bakar dan Tutug Oncom Teh Henny, pilihan menu dan sayurannya bisa diorder berbeda dari yang standar, namun tentu saja ada penyesuaian harga untuk itu. Tidak heran karena berbagai kelebihan yang ditawarkannya, pelanggan-pelanggannya terus bertambah. Ia kerap mendapatkan pesanan dari berbagai perusahaan di Jakarta Selatan maupun untuk pengajian maupun piknik.

Teh Henny menjelaskan, untuk pemesanan dalam jumlah yang banyak, minimum ordernya adalah 15 box dan waktu pemesanannya minimal H-1 dari acaranya.

Untuk pemesanan dapat menghubungi:

Nasi Bakar & Tutug Oncom Teh Henny
Les Belles Maisons Blok J No. 11
Jl. Raya Serpong, Pondok Jagung
Tangerang Selatan 15326
Telp. : 0819 0641 6175, WA : 0812 1942 564
Email : henny.rosalinda03@gmail.com

Nasi Bakar & Tutug Oncom Teh Henny adalah anggota dari Komunitas Juragan Kuliner (JK). Baca juga Komunitas Juragan Kuliner, Mewadahi Pengusaha Kuliner UMKM Dengan Semangat Kebersamaan)

 

(ES)

 

Baca Juga

  • Samsung Sediakan Bus Layanan Selama Asian Games

    Samsung Sediakan Bus Layanan Selama Asian Games

    Samsung sebagai official sponsor Asian Games 2018 menyediakan bus layanan (sevice bus) yang dapat dipergunakan bagi atlet maupun pengunjung bertempat di Gelora Bung Karno Jakarta selama kegiatan berlangsung. “Tidak hanya layanan bus di GBK Jakarta juga layanan pintar di booth Samsung GBK Jakarta dan Jakabaring Palembang, baik pengunjung maupun atlet, agar mendapatkan layanan yang prima […]
  • Nyaman Belajar Daring dengan Smartphone

    Nyaman Belajar Daring dengan Smartphone

    Situasi yang memaksa para konsumen OPPO untuk tinggal di rumah dan menjalankan Work From Home (WFH) akibat pandemi COVID-19, turut berdampak bagi anak-anak sekolah. Dalam kondisi seperti ini, sekolah menerapkan aktivitas belajar secara daring (online). Ternyata, meskipun dilakukan secara daring, beberapa sekolah sudah mengikuti kemajuan teknologi dengan mengimplementasi layanan edutech (start up pendidikan) melalui aplikasi, […]
  • Penjualan Lock & Lock Dalam Satu Hari di Shopee Super Brand Day Mencatatkan Rekor Penjualan Online Tertingginya Sepanjang Sejarah

    Penjualan Lock & Lock Dalam Satu Hari di Shopee Super Brand Day Mencatatkan Rekor Penjualan Online Tertingginya Sepanjang Sejarah

    Shopee, perusahaan e-commerce terdepan di Asia Tenggara dan Taiwan, kembali meraih kesuksesannya setelah menggelar Super Brand Day untuk ketiga kalinya. Kali ini, Shopee bekerjasama dengan LOCK&LOCK Indonesia sebagai perusahaan inovatif dalam memproduksi perlengkapan rumah tangga dan peralatan dapur. Promo Super Brand Day yang telah berlangsung dari 26 Juli hingga puncaknya pada 31 Juli 2018 ini […]
  • Kekerasan Anak dan Peran Tenaga Kesehatan untuk Menanganinya

    Kekerasan Anak dan Peran Tenaga Kesehatan untuk Menanganinya

    Kasus kekerasan pada anak akhir-akhir ini makin marak terdengar. Menurut data dari Komisi Perlindungan Anak Indonesia (KPAI) terjadi kasus kekerasan anak sebanyak 22.109 kasus yang terjadi antara tahun 20112016. Dengan latar belakang inilah Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan IMC Bintaro mengadakan seminar kesehatan “Peran Orang Tua dan Tenaga Kesehatan untuk Menghindari Kekerasan Pada Anak” pada hari […]
  • Klik-Apotek.com, Tebus Obat Tanpa Antre

    Klik-Apotek.com, Tebus Obat Tanpa Antre

    Pernah bete gara-gara lama nunggu pas nebus resep di apotek? Sekarang tidak perlu lagi sejak ada apotek online KLIK-APOTEK.com. Bayangkan bila Anda mengantar putra putri Anda yang sakit ke dokter, Anda mengharapkan agar cepat kembali ke rumah agar si sakit dapat segera istirahat. Anak-anak bakal rewel bila menunggu lama di apotek saat menebus obat. Klik-Apotek.com […]
  • Aksesoris All New XSR 155 Bikin Tampilan Pengendara Makin Gagah dan Stylish

    Aksesoris All New XSR 155 Bikin Tampilan Pengendara Makin Gagah dan Stylish

    All New XSR 155 menjadi idola baru bagi para pecinta motor sport heritage di Indonesia. Mengusung konsep “Born to be Free”, All New XSR 155 merupakan perpaduan desain sport heritage serta sentuhan teknologi masa kini. Diluncurkan di Jakarta pada akhir tahun 2019 lalu, produk unggulan Yamaha ini langsung menjadi magnet perhatian masyarakat. Hal ini karena […]
  • Tokopedia, Bridestory dan Parentstory Hadirkan Pameran Kolaboratif

    Tokopedia, Bridestory dan Parentstory Hadirkan Pameran Kolaboratif

    Tokopedia, sebagai perusahaan teknologi Indonesia yang terus bertransformasi menjadi Super Ecosystem, berkolaborasi dengan Bridestory dan Parentstory untuk menggelar pameran inspiratif bertajuk ‘Tokopedia Fair x Bridestory Fair x Parentstory Fair’. Pameran ini dilaksanakan pada tanggal 6-9 Februari 2020 di Hall 2, 3, dan 3A di International Convention Exhibition (ICE) BSD, Tangerang. Mengusung konsep an interactive one-stop […]
  • J&T Express Jalin Kolaborasi dengan Aplikasi Tauberes

    J&T Express Jalin Kolaborasi dengan Aplikasi Tauberes

    J&T Express sebagai perusahaan jasa pengiriman yang fokus pada bisnis online resmi bekerjasama dengan aplikasi Tauberes yang dinaungi oleh Garuda Tauberes Indonesia (GTI), Tauberes merupakan aplikasi digitalisasi di pengiriman paket yang menghubungkan layanan kargo udara dengan pelanggan. Acara yang diselenggarakan di Auditorium Garuda Indonesia Kebon Sirih ini, dihadiri oleh Bapak Robin Lo selaku CEO J&T […]
  • Teknik Komputer UMN Digandeng Kementerian Pertanian Ciptakan Smart Farming System

    Teknik Komputer UMN Digandeng Kementerian Pertanian Ciptakan Smart Farming System

    Sebagai negara agrikultur, Indonesia memiliki potensi besar apabila berbagai integrasi teknologi terbaru seperti internet of things (IoT) dapat diimplementasikan dalam meningkatkan kualitas pertanian di negeri ini. Oleh karena itu, Balai Besar Pengembangan Mekanisasi Pertanian (BBP Mektan) Kementerian Pertanian menggandeng program studi (prodi) Teknik Komputer Universitas Multimedia Nusantara (UMN) untuk bersinergi dalam mewujudkan pertanian cerdas di […]
  • Smartphone Vivo Raih Berbagai Penghargaan Nasional dan Internasional

    Smartphone Vivo Raih Berbagai Penghargaan Nasional dan Internasional

    Vivo, brand smartphone global, yang telah masuk ke pasar Indonesia sejak 5 tahun silam semakin mendapat apresiasi dari konsumen dan publik sebagai produsen ponsel cerdas yang memiliki kapabilitas, kualitas, dan integritas. Pendapat ini didasarkan pada beberapa penghargaan yang diberikan oleh sejumlah media, baik dari mancanegara maupun nasional kepada vivo di penghujung tahun 2018 silam. Sejumlah […]
  • Gulai Pakis Padang, Menu Sarapan Pagi Nan Lezat dan Menyehatkan

    Gulai Pakis Padang, Menu Sarapan Pagi Nan Lezat dan Menyehatkan

    Kebanyakan orang lebih memilih sarapan pagi dengan menu makanan yang ringan. Definisi ringan di sini adalah makanan non nasi dengan lauk pauknya. Namun sayangnya tidak semua makanan itu bisa memberikan energi yang cukup untuk memulai aktivitas. Beberapa makanan, sebut saja bubur atau mie memang bisa memberikan efek mengenyangkan saat disantap, namun beberapa saat kemudian kita […]
  • Berbagai Tawaran Menarik Untuk Tampil Menawan di Optik Tunggal

    Berbagai Tawaran Menarik Untuk Tampil Menawan di Optik Tunggal

    Saat ini kacamata bukan lagi berfungsi membantu penglihatan, namun sudah bergeser untuk menunjang penampilan. Dengan kacamata yang tepat, penampilan akan menjadi lebih menarik. Kacamata yang dulu berbentuk kaku, besar dan berat, dengan perkembangan teknologi berkembang menjadi modis dan nyaman, namun tidak menghilangkan fungsi utamanya. Optik Tunggal sebagai distributor dan penjual berbagai produk kacamata dari berbagai brand terkemuka […]
  • Tips Liburan: Memilih Barang Bawaan & Packing

    Tips Liburan: Memilih Barang Bawaan & Packing

    Banyak sekali wisatawan yang kaget ketika menyadari betapa banyak barang yang harus dibawa. Memang diperlukan pengalaman untuk menjadi efisien dalam menentukan barang apa saja yang dibawa dan seni mengepak barang ke dalam tas. Untuk Anda yang berlibur dengan menggunakan kendaraan umum, hal ini akan menjadi penting karena barang bawaan bisa mengganggu perjalanan liburan Anda. Berikut […]
  • Advanture Land for Kids

    Advanture Land for Kids

    Apakah Anda pernah mencoba olahraga outbound? Saat ini juga tersedia wahana outbound untuk anak-anak lho. Di Bintaro juga ada lho……Tepatnya di Bintaro Exchange Mall. Dari tanggal 14 Januari hingga 12 Februari 2017 sang buah hati Anda dapat mencoba beraneka permainan outbound di taman BXC. Tidak perlu jauh-jauh ke Puncak, Bogor untuk mencoba outbound ini. Ada […]
  • Sukarela Menjalani Rehabilitasi Narkotika (Dalam Rangka Memperingati Hari Narkoba Internasional 26 Juni)

    Sukarela Menjalani Rehabilitasi Narkotika (Dalam Rangka Memperingati Hari Narkoba Internasional 26 Juni)

    Indonesia dinyatakan darurat narkotika pertama kali oleh Presiden Soeharto pada tahun 1971 dan status ini tidak berubah sampai lebih dari 40 tahun kemudian. Bahkan, jumlah pengguna narkotika di Indonesia justru cenderung meningkat setiap tahun. Hasil survei Pusat Penelitian Kesehatan Universitas Indonesia (Puslitkes UI) menyatakan bahwa pada awal tahun 2014 terdapat 4.1 juta jiwa pengguna narkotika […]
  • Perayaan Natal Dari Masa ke Masa

    Perayaan Natal Dari Masa ke Masa

    Kisah Natal berasal dari Injil Santo Lukas dan Santo Matius dalam Perjanjian Baru. Menurut Lukas, seorang malaikat memunculkan diri kepada para gembala di luar kota Betlehem dan mengabari mereka tentang lahirnya Yesus. Matius juga menceritakan bagaimana orang-orang bijak, yang disebut para majus, mengikuti bintang terang yang menunjukkan kepada mereka di mana Yesus berada. Catatan pertama […]
  • Zumba dan Yoga Klinik Ichsan Bintaro pada Acara Car Free Day

    Zumba dan Yoga Klinik Ichsan Bintaro pada Acara Car Free Day

    Pada Car Free Day (CFD) Bintaro, Minggu, 18 September 2016, Klinik Ichsan Bintaro mengadakan acara latihan bersama Zumba dan Yoga bagi pengunjung. Bertempat di badan jalan Boulevard Bintaro, Bintaro Sektor 7 yang ditutup, di antara bangunan ruko yang ditempati Klinik Ichsan dan kantor Polres Tangerang Selatan, acara ini terbuka gratis bagi siapa pun warga masyarakat yang ingin berlatih […]
  • Bintaro Town Square, The New Concept of Food and Beverages

    Bintaro Town Square, The New Concept of Food and Beverages

    Kabar gembira bagi warga Bintaro, akan segera hadir sebuah tempat hangout yang cozy dan bergengsi : Bintaro Town Square (Bitos). Berlokasi di Bintaro Trade Center, Bitos akan menempati area ex-OKZ Cafe di rotunda lantai 1 dan 2. Konsep yang dikembangkan oleh PT. Altama Niaga Perkasa, sebagai pengelola Bitos adalah foodcourt yang akan membuat pengunjung betah berlama-lama, menghabiskan […]
  • Gandeng Modal Saham dan Baba Rafi Enterprise, Hipmi Ciptakan 1 Juta Pengusaha Muda untuk Indonesia Berdaulat

    Gandeng Modal Saham dan Baba Rafi Enterprise, Hipmi Ciptakan 1 Juta Pengusaha Muda untuk Indonesia Berdaulat

    Salah satu komitmen Himpunan Pengusaha Muda Indonesia (HIPMI) adalah mengembangkan dan mewujudkan peran serta dalam membangun jiwa kewirausahaan di kalangan generasi muda. Salah satu langkah untuk mewujudkan misi tersebut adalah dengan menciptakan wirausaha muda baru dari kalangan mahasiswa. CEO ModalSaham, Muhammad Reza Alkhawarismi mengatakan, problem utama mahasiswa yang ingin mulai berbisnis saat ini adalah akses […]
  • Dorong Milenial Kembangkan Ekosistem Industri Games di Indonesia

    Dorong Milenial Kembangkan Ekosistem Industri Games di Indonesia

    Kementerian BUMN RI bersama PT Telkom Indonesia (Persero) Tbk (Telkom) menggelar event Spirit of Millennials Games Day 2018 di JI Expo Kemayoran, Jakarta, Kamis (13/9). Festival ini merupakan bagian dari program Spirit of Millennials yang diinisiasi Kementerian BUMN untuk memberikan wadah kreativitas dan inovasi bagi karyawan muda yang akan dibentuk di masing-masing BUMN guna mendorong semangat transformasi […]

Tinggalkan Balasan