Kuliner

Di Sop Niambo Anda Bisa Memesan Oseng-Oseng dan Babat Lho

Mungkin bila Anda membaca judul artikel ini Anda akan membayangkan kami akan mengulas mengenai menu sop. Kali ini Info Bintaro tidak akan mengulas mengenai sop, melainkan oseng oseng dan babat. Ya, karena nama Sop Niambo ini hanya sekedar penamaan dari gerai kuliner satu ini. Namun menu yang disajikan sama sekali tidak ada yang berkaitan dengan sop.

Sop Niambo adalah sebuah nama gerai kuliner yang berada di Culture Kitchen, Bintaro Sektor 9 (baca juga : Pilihan Untuk Berbagai Kuliner Nasional, Culture Kitchen). Niambo sendiri tidak memiliki arti khusus, karena merupakan nama orang tua dari Bpk. Siswadi, pemilik Sop Niambo. Sop Niambo yang mulai beroperasi dari 1 Oktober 2016, bersamaan dengan dibukanya Culture Kitchen. Sebelum membuka Sop Niambo, Bpk. Siswadi pernah membuka gerai kuliner di ITC BSD, yang kemudian pindah ke Rawa Buntu. Sebelum akhirnya menempati gerai di Culture Kitchen. Waktu awal bukanya di Culture Kitchen, nama yang digunakan bukan Sop Niambo, melainkan Depot Sedap.

sop_niambo_info_bintaro_1

Pilihan menu di Sop Niambo cuma 4, yaitu Oseng Sapi, Oseng Iga, Oseng Babat, Babat Bakar dan Babat Goreng. Hal ini disebabkan adanya kebijakan dari pengelola Culture Kitchen, dimana setiap gerai dibatasi hanya memiliki 2 menu utama. Namun justru karena memiliki menu yang sedikit, Sop Niambo dapat fokus menyediakan masakan yang berkualitas.

Menu favorit pengunjung Sop Niambo adalah Oseng Sapi dan Oseng Iga. Namun pengunjung juga dapat memesan Oseng Campur yang berisi babat, iga dan daging sapi. Oseng Campur ini baru tersedia, jika ada permintaan dari pengunjung. Menariknya, pengunjung dapat memilih tingkat kepedasan dari pesanan Osengnya, dari mulai tidak pedas, sedang, sampai dengan pedas.

Dalam menyiapkan daging sapi yang akan digunakan untuk menu oseng, daging sapi dipresto terlebih dahulu. Biasanya daging sapi direbus dulu tanpa menggunakan bumbu. Di Sop Niambo, proses perebusan daging sapi menggunakan bumbu-bumbu, sehingga daging sapi setengah matangnya sudah terasa gurih, barulah daging sapi setengah matang itu kemudian dipresto supaya lunak. Sop Niambo tidak menggunakan penyedap, rasa gurih dari oseng selain disebabkan bumbu-bumbu yang digunakan pada proses perebusan, juga ditimbulkan oleh bumbu-bumbu pada proses akhir. Bumbu-bumbu yang digunakan juga merupakan bumbu-bumbu yang standar seperti bawang putih, bawang merah dan lada. Namun agaknya proses masaklah yang membuat oseng di Sop Niambo menjadi berbeda dengan oseng di tempat lain.

sop_niambo_info_bintaro_2

Selain proses masak yang berbeda, Oseng Iga di Sop Niambo terasa memiliki daging yang cukup tebal. Menurut Ibu Tati, juru masak sekaligus pengelola Sop Niambo, Sop Niambo menggunakan daging sapi yang berasal dari vendor tersendiri sehingga daging iganya lebih tebal dari iga sapi yang dibeli di pasar.

Untuk menu babat, pengunjung bisa memilih kuah yang bening atau bersantan. Untuk kuah yang bersantan, digunakan susu sebagai campurannya. Di Sop Niambo, baik Babat Bakar maupun Babat Goreng kuahnya terpisah. Tapi pengunjung bisa meminta kuahnya dicampur, jika diinginkan. Sambal yang digunakan adalah sambal gowang, yaitu sambal dari cabe yang diulek kemudian direbus.

Sop Niambo melayani pesanan untuk berbagai acara, namun pemesanan dilakukan melalui GoFood. Sop Niambo tidak melayani pengantaran langsung. Jam bukanya setiap hari dari pukul 10.00-22.00.

 

(ES)

Tags

 

Baca Juga

  • Ruangguru Luncurkan English Academy, Kelas Online Bahasa Inggris dengan Kurikulum Berstandar Internasional

    Ruangguru Luncurkan English Academy, Kelas Online Bahasa Inggris dengan Kurikulum Berstandar Internasional

    Untuk meningkatkan kompetensi bahasa Inggris bagi para siswa di Indonesia, Ruangguru meluncurkan English Academy, kelas live teaching bahasa Inggris secara daring (online) dengan kurikulum berstandar internasional. Didukung oleh pengajar internasional (native speakers) dan pengajar lokal berpengalaman, English Academy dapat diakses melalui www.english-academy.id. Pembelajaran pertama akan dimulai pada 1 Februari 2021. Vice President of Product, Business […]
  • Pintek Membantu Permodalan UKM SIPlah dalam Menyediakan Kebutuhan Pendidikan di Seluruh Pelosok Negeri

    Pintek Membantu Permodalan UKM SIPlah dalam Menyediakan Kebutuhan Pendidikan di Seluruh Pelosok Negeri

    Pintek, sebuah perusahaan teknologi finansial yang memberikan pembiayaan untuk sektor pendidikan, kini melebarkan bisnis dengan menggandeng UKM/Vendor SIPLah melalui Pintek Institutions, memberikan solusi permodalan untuk pemenuhan permintaan dari lembaga pendidikan. Pintek dapat menyediakan solusi keuangan dan membantu perputaran bisnis UKM/Vendor SIPLah dalam mengoptimalkan penjualan hingga ke seluruh pelosok negeri. Memiliki tujuan untuk memenuhi kebutuhan pendidikan […]
  • Menkominfo, Kepala BKPM, 4 Unicorn dan Startup Nexticorn Akan Mendeklarasikan “Indonesia as A Digital Paradise” kepada 67 Perusahaan Modal Ventura

    Menkominfo, Kepala BKPM, 4 Unicorn dan Startup Nexticorn Akan Mendeklarasikan “Indonesia as A Digital Paradise” kepada 67 Perusahaan Modal Ventura

    Pada Rabu, 9 Mei 2018, Menteri Komunikasi dan Informatika (Kominfo) Rudiantara, Kepala Badan Koordinasi Penanaman Modal (BKPM), Thomas Lembong dan 4 CEO Unicorn Indonesia dan 70++ Startup NextICorn akan mendeklarasikan Indonesia as A Digital Paradise kepada 98 investor dari 67 Perusahaan Top Pemodal Ventura. Tidak tanggung-tanggung, sejumlah 98 prominent persons dari top tier pemodal ventura […]
  • CIMB Niaga Beri Kemudahan untuk Memenuhi Kebutuhan Ramadhan

    CIMB Niaga Beri Kemudahan untuk Memenuhi Kebutuhan Ramadhan

    PT Bank CIMB Niaga Tbk (CIMB Niaga) memberi kemudahan transaksi belanja online bagi masyarakat untuk memenuhi kebutuhan pokok selama bulan Ramadhan. Belanja online tersebut dapat dilakukan di berbagai merchant menggunakan channel pembayaran digital CIMB Niaga termasuk CIMB Clicks, QR Go Mobile, Rekening Ponsel, dan Virtual Card Number (VCN). Kemudahan tersebut merupakan wujud dukungan CIMB Niaga […]
  • Peran Orang Tua Memaknai Multikultur Sebagai Kekuatan

    Peran Orang Tua Memaknai Multikultur Sebagai Kekuatan

    Setiap orang tua ingin anaknya mencapai potensi dirinya yang maksimal. Perlu disadari bahwa ada 3 unsur yang penting dalam memaksimalkan potensi anak. Pertama, adalah pihak sekolah. Kedua, pihak orang tua dan ketiga adalah sang anak itu sendiri. Seni parenting diperlukan di dalam membimbing, mengarahkan mengasuh, menjaga dan melindungi sang anak. Ini dilakukan oleh ayah, ibu, […]
  • Perencanaan Keuangan Sedini Mungkin untuk Haji Mendukung Tren Positif Perbankan Syariah Danamon

    Perencanaan Keuangan Sedini Mungkin untuk Haji Mendukung Tren Positif Perbankan Syariah Danamon

    Haji merupakan salah satu ibadah wajib bagi umat muslim yang harus dilakukan jika mampu. Sampai dengan bulan Januari 2019, tercatat ada lebih dari 4 juta calon jamaah haji dari Indonesia dengan masa tunggu yang beragam. Jumlah peserta haji di Indonesia masih tergolong rendah jika dibandingkan dengan total populasi sekitar 260 juta jiwa, dimana 87% diantaranya […]
  • Nikmatnya Perjalanan Stasiun Jurangmangu – Tanah Abang Dengan Commuter Line

    Nikmatnya Perjalanan Stasiun Jurangmangu – Tanah Abang Dengan Commuter Line

    Perbaikan transportasi publik seperti commuter line menjadi fokus pemerintah. Info Bintaro mencoba melakukan perjalanan dari Stasiun Jurangmangu menuju Stasiun Tanah Abang dengan menggunakan commuter line. Berikut pengalamannya. [masterslider id=”3″]   (ES) TagsBerita Terkait:Gojek Jadi Bagian Stasiun Terpadu, Bersama Pemerintah Wujudkan Transportasi Umum TerintegrasiSinar Mas Land Menggelar Topping Off Aeon Mall dan Meluncurkan Prime Tower Southgate […]
  • Hadirkan UEFA Champions League ke Rumah Masyarakat Indonesia, Heineken Ingatkan Fans Tidak Pernah Sendirian

    Hadirkan UEFA Champions League ke Rumah Masyarakat Indonesia, Heineken Ingatkan Fans Tidak Pernah Sendirian

    UEFA Champions League masih menjadi salah satu kompetisi sepak bola tahunan yang paling dinantikan di dunia, meskipun cara para penggemar di dunia menontonnya harus berubah, termasuk di Indonesia. Sebagai merek bir premium dunia yang telah menjadi sponsor resmi UEFA Champions League sejak 2005, Heineken berkomitmen untuk terus menunjukkan dukungan jangka panjangnya kepada kompetisi tersebut dan […]
  • Terlengkap Sebagai Pembayaran Transportasi Publik, LinkAja Gelar Promo Cashback 50%

    Terlengkap Sebagai Pembayaran Transportasi Publik, LinkAja Gelar Promo Cashback 50%

    LinkAja sebagai uang elektronik nasional menghadirkan kemudahan layanan ekosistem transportasi paling lengkap, mulai dari moda transportasi darat, udara, hingga laut. Lebih dari itu, LinkAja juga hadir untuk melayani pembayaran pembelian bahan bakar minyak di 5.873 SPBU Pertamina dan sejumlah jasa pembayaran parkir. Dengan sistem yang terintegrasi, pengguna dapat bepergian dengan praktis, nyaman, dan aman dalam […]
  • Cari Tempat Makan di Bintaro Xchange? Berhenti di Wingstop

    Cari Tempat Makan di Bintaro Xchange? Berhenti di Wingstop

    INFOBINTARO (IB) – Sayap ayam tidak hanya cocok untuk lauk makan, tapi juga cocok untu jadi camilan saat berkumpul bersama teman. Tempat makan di Bintaro Xchange semakin variatif dengan hadirnya Wingstop. Restoran yang menyajikan menu utama sayap ayam goreng dengan lapisan saus dan bumbu yang dijamin langsung bisa membuatmu jatuh cinta pada potongan pertama. Tempat […]
  • HK Realtindo Terus Berinovasi dengan Mengembangkan Produk Landed House di Lokasi yang Strategis

    HK Realtindo Terus Berinovasi dengan Mengembangkan Produk Landed House di Lokasi yang Strategis

    PT Hutama Karya (Persero) melalui anak perusahaannya PT HK Realtindo (HKR) terus berinovasi dalam mengembangkan produk landed house atau hunian tapak. H City Sawangan, salah satu proyek unggulan HKR yang akan menjadi perumahan baru di wilayah Depok tersebut kini tengah dikebut penyelesaian pembangunannya. Direktur Operasi HK Realtindo Tjahjo Purnomo mengatakan bahwa kehadiran H City Sawangan […]
  • Semarak Festival Furnitur Fabelio Tutup Tahun (FFFESTA 12.12) Meriahkan Harbolnas 12.12

    Semarak Festival Furnitur Fabelio Tutup Tahun (FFFESTA 12.12) Meriahkan Harbolnas 12.12

    Memasuki penghujung tahun 2020, perusahaan furnitur online asal Indonesia, Fabelio, kembali berpartisipasi dalam Hari Belanja Nasional 12.12 (Harbolnas 12.12) dengan mengusung tema Festival Furnitur Fabelio Tutup Tahun 12.12 (FFFESTA 12.12) yang bisa bisa dinikmati untuk semua kategori furnitur bagi pelanggan yang ingin memperindah rumah dengan furnitur berkualitas dan terjangkau pada tanggal 5-13 Desember 2020. Selama […]
  • Weekend Program: Membuat Cake Nougat (Manado)

    Weekend Program: Membuat Cake Nougat (Manado)

    Sudah punya rencana apa untuk weekend kali ini? Buat Anda yang suka masak bisa mencoba membuat cake nougat (Manado) yang kami kutip dari Femina.   Bahan: 6 kuning telur ayam 170 g tepung terigu protein sedang 1 sdt baking powder 100 ml susu cair 100 ml minyak sayur 150 ml putih telur ayam 125 g […]
  • Suasana Bintaro Menjelang Idul Fitri 1437 H

    Suasana Bintaro Menjelang Idul Fitri 1437 H

    Menjelang Idul Fitri 1437 H yang jatuh pada tanggal 6 Juli 2016, suasana Bintaro relatif lengang karena ditinggalkan sebagian penghuninya yang sudah mudik ke kampung halamannya. Namun, masih banyak warga yang ternyata memilih tidak pulang kampung dan berlebaran di Bintaro, atau cuma menunda waktu mudik saja untuk menghindarkan kepadatan di jalur mudik? Info Bintaro mengintip […]
  • Soft Launching Apartemen Bintaro Mansion

    Soft Launching Apartemen Bintaro Mansion

    Pada Minggu, 9 Oktober 2016, bertempat di Santika Premiere Bintaro dilakukan soft launching Apartemen Bintaro Mansion. Soft launching ini menandai dimulainya penjualan unit-unit apartemen yang dipasarkan oleh PT. Gaharu 88, sebagai pengelola Apartemen Bintaro Mansion. Apartemen Bintaro Mansion yang berlokasi di Jl. Raya Jombang merupakan apartemen strata title yang terdiri dari 2 tower, 15 lantai […]
  • THR Sudah Habis Hari ini?

    THR Sudah Habis Hari ini?

    Rasanya belum lama THR turun, namun di antara kita sudah ada yang merasa bokek karena uangnya menipis. Ke mana larinya gaji dan THR? Mungkin ke gaya hidup konsumtif Gaji kita pasti cukup untuk biaya hidup. Saat mengajukan penawaran upah kepada perusahaan, kita sudah memperkirakan berapa besar pengeluaran bulanan, investasi, cicilan, tabungan dan sebagainya. Sementara perusahaan […]
  • Indosat Ooredoo Bersama Nexford University Berikan Beasiswa untuk 10.000 Pelajar Indonesia

    Indosat Ooredoo Bersama Nexford University Berikan Beasiswa untuk 10.000 Pelajar Indonesia

    Indosat Ooredoo, perusahaan telekomunikasi dan digital terdepan di Indonesia untuk pertama kalinya bekerja sama dengan Nexford University yang berbasis online asal Washington DC memberikan beasiswa untuk 10.000 pelajar di Indonesia. Hal ini turut mendukung kebijakan pemerintah yang belum membuka kembali pembelajaran tatap muka secara langsung dan menyarankan kepada institusi pendidikan untuk menerapkan pembelajaran berbasis digital […]
  • Hidup Sehat Dengan Healthy Drinks

    Hidup Sehat Dengan Healthy Drinks

    Warga Bintaro yang sibuk kadangkala lupa memperhatikan kualitas makanan dan minumannya. Padahal bila kita sakit, biaya obat dan rumah sakit tidaklah murah. Berikut ini kami sajikan beberapa minuman sehat yang dapat menjadi pilihan Anda. Produk produk ini dihasilkan oleh CNI (PT Citra Nusa Insan Cemerlang/PT CNI) yang telah ada di Indonesia selama 30 tahun. Hingga […]
  • Berburu Gudeg di Bintaro: Gudeg Jogja Bu Umi

    Berburu Gudeg di Bintaro: Gudeg Jogja Bu Umi

    Nampaknya gudeg merupakan salah satu kuliner favorit di Bintaro. Hal ini terlihat dari banyaknya gerai kuliner yang menyajikan gudeg di daftar menunya. Jika kita menelusiri wilayah Bintaro dari mulai Tanah Kusir sampai dengan Graha Raya, hampir bisa dipastikan kita akan menemukan gerai yang menyajikan gudeg. Tentunya hal ini tidak terlepas dari banyaknya penggemar gudeg di Bintaro. […]
  • Mengapa OPPO Reno Series Begitu Populer di Indonesia?

    Mengapa OPPO Reno Series Begitu Populer di Indonesia?

    OPPO sebagai perusahaan teknologi ternama, yang salah satunya membuat perangkat smartphone, berupaya selalu melakukan inovasi dan perubahan agar produknya mudah dikenali oleh konsumen. Penyederhanaan lini produk OPPO telah mulai dilakukan sejak tahun 2016 saat produk ponsel cerdas F series – yang cukup dikenal di pasaran dengan jargon “selfie expert”. Di tahun 2019, OPPO juga melakukan perombakan lini […]

Tinggalkan Balasan