Kuliner

Di Mata Kopi, Para Penikmat Kopi Sejati Bertemu

Minum kopi telah menjadi bagian keseharian masyarakat kita. Walaupun tidak semua orang menggemari kopi, namun kopi tetap merupakan salah satu minuman terpopuler. Banyak orang menjadi pecandu kopi, namun tidak semua pecandu kopi adalah penikmat kopi. Bagi seorang penikmat kopi, minum kopi bukan hanya sekedar mata_kopi_info_bintarokebutuhan atau bagian dari gaya hidup, melainkan ada sisi yang lebih dalam yaitu kepuasan jiwa. Menikmati kopi telah dianggap sebagai seni. Bagi seorang penikmat kopi sejati rasa dan kualitas merupakan hal yang tidak bisa ditawar, ditambah dengan cara penyajian dan cara menikmatinya yang berbeda.

Tidak semua gerai kopi memberikan pengalaman menikmati kopi. Sebagian menawarkan gerainya sebagai tempat bersosialisasi, meeting point atau mengerjakan berbagai pekerjaan kantor atau kuliah. Berbeda dengan Mata Kopi, di sini pengunjung tidak hanya disuguhkan kopi dan makanan pendamping serta susasana nyaman untuk nongkrong dan mengerjakan berbagai hal, namun gerai ini lebih menawarkan pengalaman menikmati kopi yang sesungguhnya.

Mata Kopi berlokasi di Lantai Dasar Bintaro Trade Center (BTC) Blok A2 No. 11. Untuk mengaksesnya sangat mudah karena berada di belakang dari gerai Ayam Tulang Lunak Hayam Wuruk, bersebelahan dengan rotunda. Jam operasinya dari pukul 08.00-20.00.

mata_kopi_info_bintaro_2

Mata Kopi yang mulai beroperasi sejak awal 2016 ini merupakan pengembangan bisnis dari Benteng Nusantara Coffee, sebuah perusahaan pengumpul dan distributor kopi. Biji kopi Arabika yang diperoleh dari berbagai sentra kopi di Indonesia kemudian dipasarkan ke berbagai pelanggannya dalam bentuk biji kopi mentah. Untuk dapat lebih menjangkau pelanggan perorangan, kemudian berdirilah Mata Kopi sebagai cafe yang menyajikan minuman kopi sebagai menu utamanya.

Biji kopi yang diolah menjadi minuman kopi di Mata Kopi merupakan biji kopi terbaik dari setiap panenan kopi. Menurut Wilman, Manager Mata Kopi. Dalam  siklus hidup tanaman kopi apa pun jenisnya, dikenal istilah panen awal, panen tengah dan panen akhir sebelum tanaman kopi ditebang dan diganti dengan tanaman baru. Pada panen awal, tanaman kopi baru belajar berbuah sehingga kualitasnya belum begitu baik. Panen tengah merupakan panen yang menghasilkan biji kopi kualitas terbaik. Bijinya lebih harum dan warnanya pun lebih segar. Pada panen akhir, kualitas kopi kembali menurun. Mata Kopi hanya menggunakan biji kopi yang berasal dari panen tengah.

mata_kopi_info_bintaro_1
Biji Kopi Solok Selatan yang Berasal dari Panen Tengah

Berbagai biji kopi yang berasal dari daerah di Indonesia tersedia di Mata Kopi, seperti Kopi Bajawa asal Flores, berbagai kopi dari Pulau Jawa seperti Kopi Temanggung, Kopi Ijen, Kopi Raung, Kopi Java Preanger (Cianjur), kopi-kopi dari Sumatera seperti Kopi Gayo dengan berbagai variannya, Kopi Mandailing, Kopi Solok Selatan dan Kopi Solok Rajo, kopi-kopi dari Bali : Kopi Kintamani dan Kopi Batu Karu dan Kopi Enrekang dari Sulawesi. Berbagai varian kopi ini merupakan kopi-kopi dataran tinggi yang merupakan tipikal dari Kopi Arabika.

Lebih lanjut Wilman menjelaskan, pemilihan penggunaan Kopi Arabika bukan Kopi Robusta bukan tanpa alasan. Kopi Arabika memiliki kelebihan dari sisi rasa dan aroma yang lebih kuat dibanding Robusta. Kopi Arabika pun memiliki tingkat keasaman yang lebih tinggi daripada Robusta, sehingga dapat diminum oleh penderita penyakit maag. Selain itu, Kopi Arabika memiliki kadar kafein yang lebih rendah daripada Kopi Robusta, sehingga konsumennya tidak perlu kuatir dengan sindrom sukar tidur jika meminum kopi.

Kategori menu minuman di Mata Kopi terbagi menjadi 3 kategori yaitu Coffee, Ice-Blended dan Non-Coffee. Kategori Coffee terdiri dari berbagai varian kopi dari mulai kopi hitam, seperti Long Black, Espresso, Ice Black Coffee, Vietnam Drip maupun kopi-kopi house blend seperti Capuccino, Machiato dan Late baik dingin maupun panas. Untuk kategori Ice-Blended, tersedia pilihan seperti Red Valvet, Chocolate, Green Tea, Cinnamon Roll dan Black Forest. Sedangkan kategori Non-Coffee terdiri dari Ice Tea, White Tea, Ice Lychee Tea, Ice Chocolate, Lime Squash, dll. Yang menarik, dari menu kopi Anda bisa memilih kopi sesuai selera Anda, misalnya Anda memilih Kopi Bajawa Long Black dengan rasa sedikit asam, maka barista akan meracik kopi sesuai selera Anda.

BACA JUGA  Resolusi 2018: Harus Bisa Memasak Beef Steak Lebih Enak!

mata_kopi_info_bintaro_3

Untuk informasi lebih lanjut mengenai pilihan kopi yang tersedia, maupun memesan kopi sesuai selera Anda, silakan menghubungi 021 – 745 8100. Dapatkan juga berbagai informasi mengenai Mata Kopi di Instagram @matakopicoffee

 

(ES)

 

Baca Juga

  • Buah Hati Belum Bisa Baca Tulis? Kursus Baca Tulis di Mopi Arinda Saja

    Buah Hati Belum Bisa Baca Tulis? Kursus Baca Tulis di Mopi Arinda Saja

    Bila buah hati Anda akan segera masuk ke SD namun belum bisa baca tulis, tentunya Anda sebagai orang tua akan merasa kuatir. Seperti kita ketahui, persyaratan utama seorang anak bisa diterima di SD adalah sudah bisa baca tulis secara lancar. Dalam sistem pendidikan kita dinyatakan bahwa semua bentuk kegiatan pendidikan di Taman Kanak-Kanak harus disesuaikan dengan […]
  • Telkomsel Hadir di BXC

    Telkomsel Hadir di BXC

    Handphone dan internet sudah merupakan hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan kita sehari-hari. Bahkan ada orang yang rela kembali pulang ke rumah karena dia lupa membawa handphonenya. Minggu ini ada kabar gembira bagi para pengguna sim card Telkomsel. Sekarang bisa ke mal sekalian urus masalah handphone. Ya, Telkomsel telah memindahkan gerainya dari Bintaro Sektor 3 […]
  • Lowongan CPNS 2018 Siap Dibuka Bulan Ini! Sudah Siap Untuk Daftar?

    Lowongan CPNS 2018 Siap Dibuka Bulan Ini! Sudah Siap Untuk Daftar?

    Pembukaan lowongan CPNS untuk tahun 2018 sudah siap diselenggarakan pada bulan September ini. Keterangan ini sudah resmi dikeluarkan oleh Pemerintah melalui Kementrian Pemberdayaan Apartur Negara dan Reformasi Birokrasi. Hal apa saja yang hal yang harus diperhatikan untuk lowongan ini? Cek di artikel ini ya! Jumlah lowongan CPNS yang tersedia untuk pembukaan tahun 2018 adalah sebesar […]
  • Mau Ayam Geprek Mozzarella Dengan Keju 3 Macam? Di Sini Tempatnya

    Mau Ayam Geprek Mozzarella Dengan Keju 3 Macam? Di Sini Tempatnya

    Menu ayam geprek memang lagi hits. Satu lagi pilihan ayam geprek, kami perkenalkan kepada warga Bintaro. Namanya Geprek Ayu. Buat Anda yang menggemari mozzarella, wajib mencoba Geprek Ayu. Keunikan dari kuliner ini adalah mozzarella-nya yang terbuat dari campuran 3 macam keju lokal. Selain mozzarella yang rasanya tawar, juga ada red cheddar cheese yang terasa banget kejunya dan […]
  • Senior Festival 2017 – A Celebration of Seniors

    Senior Festival 2017 – A Celebration of Seniors

    Saat ini Indonesia mengalami peningkatan kelompok usia lanjut. Warga Senior Indonesia yang berusia di atas 60 tahun telah mencapai 9% dari populasi, sejumlah lebih dari 20 juta orang. Dengan perkembangan jaman, ekonomi, dan tingkat kesehatan, pertumbuhan populasi penduduk lanjut usia akan lebih pesat lagi hingga mencapai 25% dari populasi Indonesia di tahun 2050. Di usia […]
  • Glow Your Skin, Glow Your Financial

    Glow Your Skin, Glow Your Financial

    Sequis bersama Skin+ Indonesia mengadakan gathering karyawan dengan topik Glow Your Skin, Glow Your Financial. Ini adalah salah satu cara Sequis mengedukasi karyawannya untuk peduli pada kesehatan agar tetap produktif karena karyawan yang produktif dapat bekerja maksimal dan hasil kerja pun semakin optimal. Salah satu masalah kesehatan yang penting tetapi sering diabaikan oleh pekerja kantoran […]
  • Delapan Tips Packing Tetap Aman dan NyamanSaat Mudik dengan SUV Anda

    Delapan Tips Packing Tetap Aman dan NyamanSaat Mudik dengan SUV Anda

    Mudik merupakan tradisi yang ditunggu-tunggu, apalagi berkendara bersama keluarga menuju kampung halaman untuk menyongsong kebersamaan. Menjelang Hari Raya Idul Fitri, Chevrolet Indonesia berbagai tips-tips packing agar Anda tetap aman dan nyaman selama perjalanan. Perhitungkan dengan Cermat Walaupun mobil SUV memiliki ruang lebih untuk menyimpan barang, sebaiknya jangan memenuhi ruang mobil Anda dari dasar ke langit-langit […]
  • Inovasi Teknologi Kamera Selfie Vivo V15

    Inovasi Teknologi Kamera Selfie Vivo V15

    Tren smartphone dengan layar utuh tanpa notch mulai marak di tahun ini, yang ditandai dengan semakin banyaknya vendor smartphone meluncurkan ponsel cerdas kamera depan model hole punch atau pop-up. vivo telah mempelopori desain kamera selfie 32MP Pop-Up Camera di pasar Indonesia melalui seri vivo V15, yang memberikan kemudahan pengguna saat berswafoto, sekaligus membuat tampilan layar […]
  • SPIL Bersama LinkAja Hadirkan Program Benefit Pelanggan dan Karyawan

    SPIL Bersama LinkAja Hadirkan Program Benefit Pelanggan dan Karyawan

    Era digitalisasi menuntut para pelaku usaha untuk terus berinovasi dalam meningkatkan performa perusahaan di tengah persaingan pasar, baik dari segi kualitas pelayanan untuk pelanggan, ekspansi pasar, ataupun berbagai program tunjangan insentif bagi karyawannya. Termasuk di dalamnya inovasi dalam menjalin kerja sama strategis, seperti yang dilakukan PT Salam Pacific Indonesia Lines (SPIL) dengan LinkAja. Bentuk kerja […]
  • Garuda Indonesia Hubungkan Amsterdam dengan Medan & Denpasar untuk Memperkuat Pariwisata Nasional

    Garuda Indonesia Hubungkan Amsterdam dengan Medan & Denpasar untuk Memperkuat Pariwisata Nasional

    Maskapai nasional Garuda Indonesia, pada 1 Oktober 2019 mendatang secara resmi akan melayani penerbangan Denpasar – Medan – Amsterdam sebagai bagian dari upaya Garuda Indonesia dalam memenuhi harapan para pengguna jasa terhadap ragam konektivitas jaringan penerbangan internasional serta untuk lebih menggairahkan dunia pariwisata nasional, khususnya Sumatera Utara. Penerbangan ini diharapkan juga akan memberikan pilihan jadwal […]
  • 360 Virtual Tour Hotel Santika Premiere Bintaro

    360 Virtual Tour Hotel Santika Premiere Bintaro

    Satu lagi kemudahan ditawarkan oleh Hotel Santika Premiere Bintaro demi kenyamanan tamu menginap di hotel berbintang 4 ini. Resmi diluncurkan pada 30 Agustus lalu, Hotel Santika Premiere Bintaro kini telah memiliki 360 Virtual Tour, yang memungkinkan para tamu untuk melihat beberapa fasilitas utama Hotel Santika Premiere Bintaro secara lebih nyata dengan sudut pandang 360 derajat. […]
  • Alodokter Rilis Layanan Digital untuk Cek Mandiri Risiko Terkena Covid-19

    Alodokter Rilis Layanan Digital untuk Cek Mandiri Risiko Terkena Covid-19

    Terkait perkembangan penyebaran virus COVID-19 di Indonesia, pemerintah membutuhkan langkah-langkah nyata yang dapat mengedukasi masyarakat mengenai virus tersebut untuk mengurangi kekhawatiran dan kepanikan di tengah masyarakat. Dalam hal ini, Alodokter, perusahaan pengembang teknologi solusi kesehatan di Indonesia, meluncurkan sebuah layanan digital yang mampu melakukan pengujian mandiri risiko tertular virus Corona. Layanan ini dapat diakses secara […]
  • Foto : Keseruan Universonic 2017 – PKN STAN

    Foto : Keseruan Universonic 2017 – PKN STAN

    Untuk mempererat tali persaudaraan antar mahasiswa di tingkat nasional, sekaligus menjadi pintu gerbang untuk menyelenggarakan kegiatan-kegiatan mahasiswa dalam bidang olahraga pada tingkat nasional lainnya, Keluarga Mahasiswa Pajak PKN STAN berkolaborasi dengan UKM Bulutangkis (Canon) menggelar ajang Universonic 2017 yang berlangsung di Kampus Politeknik Keuangan Negeri (PKN) STAN, Jurangmangu, Bintaro. Universonic 2017 merupakan kompetisi bulutangkis beregu […]
  • Di Lombok Nampol, Semua Menu Terasa ‘Nampol’

    Di Lombok Nampol, Semua Menu Terasa ‘Nampol’

    Anda pasti sering sekali mendengar atau melihat kata Nampol, baik itu di dunia nyata maupun dunia maya seperi facebook, twitter atau aplikasi berbasis chat lainnya seperti Whatsapp, BBM, Line, dll. Memang kata nampol tidak tercatat dalam Kamus Besar Bahsa Indonesia, istilah nampol lebih berasal dari bahasa pergaulan sehari-hari. Bagi Anda yang belum tahu atau masih […]
  • Kemenperin Manfaatkan Anggaran Dekonsentrasi untuk IKM Terimbas Covid-19

    Kemenperin Manfaatkan Anggaran Dekonsentrasi untuk IKM Terimbas Covid-19

    Kementerian Perindustrian memberikan perhatian serius terhadap industri kecil menengah (IKM) yang terdampak pandemi Covid-19. Salah satu fokusnya adalah membangkitkan kembali gairah pelaku IKM agar tetap berpoduksi untuk memenuhi kebutuhan pasar domestik hingga ekspor sehingga dapat berperan lagi memberikan kontribusi signifikan bagi perekonomian nasional. “Berbagai langkah strategis telah disiapkan agar sektor IKM di dalam negeri bisa […]
  • Maknyusnya Iga Bakar dan Asam Asam Iga di de Ribs

    Maknyusnya Iga Bakar dan Asam Asam Iga di de Ribs

    Kuliner iga mudah kita temui di mana-mana, namun menemukan masakan iga yang maknyus tidak mudah ditemukan, hal ini dikarenakan cara mengolahnya akan menentukan kelezatannya. Bicara mengenai kuliner iga yang sedap, tidak lengkap rasanya jika Anda belum mencoba menu-menu masakan dari de Ribs. de Ribs yang memiliki gerai di Taman Jajan Bintaro di lokasi yang tidak […]
  • Misteri Penemu Bitcoin: Susahnya Mencari Satoshi Nakamoto

    Misteri Penemu Bitcoin: Susahnya Mencari Satoshi Nakamoto

    ”Saya bukan Satoshi Nakamoto, si penemu bitcoin,” kata Elon Musk seperti diberitakan Bloomberg edisi 28 November. Musk mengatakan itu karena ada dugaan bahwa pendiri PayPal ini adalah si penemu bitcoin dengan memakai nama Jepang. ”Saya bahkan lupa di mana saya menyimpan bitcoin yang pernah diberikan teman ke saya,” kata pria kelahiran Afrika Selatan yang juga […]
  • Resmi Dibuka, Pameran Mobilkamu Autoshow Menghadirkan Berbagai Program Menarik

    Resmi Dibuka, Pameran Mobilkamu Autoshow Menghadirkan Berbagai Program Menarik

    PT. Mobilkamu Group Indonesia resmi menyelenggarakan pameran otomotif untuk pertama kalinya, yaitu Mobilkamu Autoshow. Para pecinta motor dan mobil dapat menikmati pameran Mobilkamu Autoshow 2019 yang dimulai dari tanggal 6-8 Desember 2019 di One Belpark Mall, Fatmawati, Jakarta Selatan. Caue Motta, selaku Chief Creative Officer Mobilkamu juga menambahkan “Ini pertama Mobilkamu menyelenggarakan pameran autoshow jika […]
  • Ajang Pelestarian Budaya Betawi Melalui Festival Bintaro 3

    Ajang Pelestarian Budaya Betawi Melalui Festival Bintaro 3

    Perkembangan kehidupan modern dan percampuran antar budaya seringkali menggerus budaya-budaya asli setempat yang sesungguhnya menjadi identitas daerah itu. Untuk itu berbagai kebudayaan lokal perlu selalu dijaga melalui berbagai kegiatan untuk menampilkan ‘wajah’ budaya lokal itu sekaligus memperkenalkan kepada masyarakat yang belum mengenalnya. Dalam menyambut HUT DKI ke-490 sekaligus mengenalkan dan melestarikan kebudayaan Betawi, Forum Komunikasi Anak […]
  • Groundbreaking Apartemen Swarnabumi Bintaro

    Groundbreaking Apartemen Swarnabumi Bintaro

    PT. Kopel Lahan Andalan (Kopelland), sebuah perusahaan pengembang properti yang sahamnya dimiliki oleh Koperasi Pegawai Bulog Seluruh Indonesia (Kopelindo) & PT Advantic Business, melakukan groundbreaking pembangunan Apartemen Swarnabumi Bintaro yang menandai dimulainya proses pembangunan apartemen ini. Acara yang berlangsung pada hari Minggu, 21 Mei 2017 di lokasi proyek Apartemen Swarnabumi, Jombang Ciputat dihadiri seluruh karyawan PT. Kopel […]

Tinggalkan Balasan