Kuliner

Dapatkan Suasana Santai Kuliner Malam di Mie Aceh Dek Gam

Di Bintaro banyak tempat nongkrong anak muda yang asyik. Di antaranya kuliner malam di pasar modern Bintaro Sektor 7. Lokasinya yang strategis membuat tempat kuliner ini tidak pernah sepi. Terkadang 18 tempat duduk sudah penuh terisi. Beruntung gerai tetangga tidak berkeberatan apabila pengunjung duduk di sana.

Salah satunya adalah Mie Aceh Dek Gam.Gerai ini dibuka pertengahan Januari lalu. Seperti kita ketahui bersama mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia.  Meskipun pedas, banyak orang Indonesia  yang menyukai mie ini.

Hal ini disebabkan cita rasanya yang sangat kuat dan khas Indonesia dengan berbagai kandungan bumbu rempah di dalamnya. Mie Aceh sendiri terbagi tiga, Mie Aceh goreng, Mie Aceh tumis dan Mie Aceh rebus.

Yang menjadi keistimewaan Mie Aceh Dek Gam adalah hidangan daging teriyaki untuk mie Aceh yang telah dibumbui. Dengan demikian dijamin lezat deh. Di samping itu mie Aceh tersebut juga awet sampai keesokan harinya.

Baca Juga: Mengapa Mie Aceh Disukai Seluruh Nusantara?

Di tempat aslinya mie Aceh dibuat dari mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Biasanya ditaburi bawang goreng dan disajikan bersama emping, potongan bawang merah, mentimun, dan jeruk nipis.

Khusus di kuliner Pasar Modern Bintaro ini, semua bahan mie dan rempah-rempah dibuat sendiri oleh tempat kuliner tersebut. Rempahnya dibuat lebih kental dan disertai bumbu rahasia.

Kenikmatan kuliner Aceh di Bintaro ini telah diakui oleh para pelanggan yang telah mampir lebih dari tiga kali.

Mie Aceh Dek Gam merepresentasikan mie Aceh dari wilayah Aceh Besar yang warnanya dominan merah. Pemilik lidah Sumatera pasti akan merasa cocok dengan kuliner Aceh ini. Level kepedasannya pun bisa disesuaikan dengan permintaan pelanggan. Sanggup menyantap 20 cabe rawit? Mie Aceh Dek Gam bisa menyajikannya untuk Anda.

Selain mie Aceh, Anda pun dapat memesan nasi goreng, martabak telur, canai, dan kudapan khas Aceh yakni timpan dan pulut bakar. Harga makanan utama berkisar Rp. 15.000-30.000,- Dengan harga yang terjangkau ini, tak heran banyak anak muda yang kerap nongkrong di sini.

Timpan

Di daerah asalnya timpan menjadi menu hidangan utama buat tamu yang berkunjung kerumah saat Lebaran. Biasanya dibuat satu atau dua hari sebelum Lebaran dan daya tahannya bisa mencapai lebih kurang seminggu.

Secara fisik timpan adalah kue basah berbalut daun pisang muda.Memiliki ciri khas rasa yang manis dan gurih, timpan dibuat oleh masyarakat Aceh dengan beberapa varian isi seperti kelapa, pisang dan yang paling umum adalah srikaya.

Pulut Bakar

Kudapan khas Aceh ini berbahan dasar beras ketan putih.  Makanan yang biasa disajikan saat sarapan atau camilan disore hari ini semakin nikmat bila disantap dengan kuah durian dan tape manis.

Namun dimakan begitu saja pun tidak kalah nikmat, ada cita rasa tersendiri, gurih, sedikit manis dan wangi daun pisang yang menjadi pembungkusnya seperti makanan otak-otak, membuat kita pengin nambah lagi ! Sayangnya timphan dan pulut bakar hanya bisa dijumpai pada akhir pekan di Mie Aceh Dek Gam.

Mie Aceh Kepiting

Yang juga hanya bisa dijumpai pada hari Sabtu dan Minggu adalah mie aceh kepiting. Kuliner Aceh ini lezat tersaji dengan emping, potongan mentimun, irisan jeruk nipis dan acar bawang merah.

Baca juga: Mencicipi Nasi Goreng Aceh di Bintaro

Nasi Goreng Aceh

Keunikan nasi goreng Aceh terletak pada penggunaan banyak rempah sebagai bumbu halusnya. Seperti cabai keriting yang telah dikeringkan, bunga lawang, pala, merica, bawang merah, bawang putih, kemiri, kayu manis, dan ketumbar.

Di Mie Aceh Dek Gam, nasi goreng tersaji dengan telor dadar, kacang tanah yang digoreng, emping, mentimun dan acar bawang merah. Yang istimewa adalah suwiran ayam tangkap Aceh. Ayam tangkap merupakan masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Diolah oleh Dapuricut Catering, yang pernah diliput Info Bintaro beberapa waktu lalu.

Baca Juga: Dapur Icut Menyediakan Layanan Katering Berkualitas

Baik Mie Aceh Dek Gam maupun Dapuricut Catering memang dimiliki oleh orang yang sama yakni Cut Debi Syahraini. Beliau sudah membuka gerai masakan Aceh di Pasar Modern Bintaro pada tahun 2010 dibantu adik kandungnya Cut Zuri.Di samping membantu usaha kuliner sang kakak, Zuri juga aktif sebagai enterpreneur muda yang berjualan asesoris wanita via Instagram: @icutcolection. Mengenai asal usul nama Mie Aceh Dek Gam, Zuri menjelaskan bahwa Dek Gam adalah panggilan bagi anak laki-laki bungsu di Aceh.

Baca Juga: Berbagai Aksesoris Cantik Harga Terjangkau di Icut Collection

Bila Anda telah usai bersantap, aneka minuman tersedia di sini baik, teh tarik, es timun, es jeruk, es sirup maupun air mineral. Nah, tunggu apalagi? Silahkan mampir ke kuliner malam Bintaro Mie Aceh Dek Gam.

Baca Juga: Menu Aceh Kekinian di KRAH COFFEE

Info lebih lanjut:

Mie Aceh Dek Gam
Pasar Modern Bintaro
Jam operasi :  17.00 – 23.30
Instagram: @mieacehdekgam

(EGS)

Tags

 

Baca Juga

  • Mengembangkan Bakat Bermusik Sang Buah Hati di Willy Soemantri Music School Bintaro

    Mengembangkan Bakat Bermusik Sang Buah Hati di Willy Soemantri Music School Bintaro

    Dalam perkembangan seorang anak, bakat merupakan salah satu hal terpenting yang harus mendapat perhatian dari orang tuanya. Seringkali bakat ini tidak langsung terlihat, namun biasanya ada kecenderungan-kecenderungan yang mengindikasikan anak tersebut memiliki bakat tertentu. Tugas orang tua adalah menemukan bakat sang buah hati dan memfasilitasinya agar bakat itu dapat berkembang. Tentunya setiap orang tua memiliki […]
  • Foto : Layanan Spa Berbalut Kemewahan di Martha Tilaar Salon & Spa Bintaro

    Foto : Layanan Spa Berbalut Kemewahan di Martha Tilaar Salon & Spa Bintaro

    Martha Tilaar Group dipelopori oleh DR. (H.C.) Martha Tilaar pada tahun 1970 dengan membuka sebuah salon kecantikan Martha di kediaman orangtuanya, Yakob Handana, di Jalan Kusuma Atmaja No.47 Menteng, Jakarta Pusat. Martha Tilaar Group merupakan sebuah perusahaan kosmetika terkemuka yang memproduksi dan menyediakan produk dan pelayanan kecantikan yang inovatif dan berkualitas tinggi. Dengan produk-produk sub-brand […]
  • Siaga Bencana di Perkantoran dan Fasilitas Publik : Sudah Siapkah Kita?

    Siaga Bencana di Perkantoran dan Fasilitas Publik : Sudah Siapkah Kita?

    Indonesia merupakan negara kepulauan tropis yang terletak di antara empat lempeng tektonik dengan kondisi topografi permukaan dan batuan yang relatif beragam. Hal ini menyebabkan Indonesia rentan untuk mengalamai berbagai bencana alam, seperti gempa bumi, tsunami, longsor, gunung meletus, banjir, maupun tsunami. Selain bencana alam, pada beberapa tahun terakhir juga terjadi berbagai bencana non alam yang […]
  • Detoksifikasi Tubuh Dengan Hot Yoga

    Detoksifikasi Tubuh Dengan Hot Yoga

    GOLD’S Signature Hot yoga adalah inovasi terbaru dari Tim Yoga Gold Gym. Ini dirancang dengan bentuk yoga yang hebat yang dilakukan di studio yang dipanaskan sampai 42 C dan memiliki kelembaban 40 persen. Simak contoh hot yoga di https://www.youtube.com/watch?v=I2HRl6f2tTs Hot Yoga yang telah diluncurkan di akhir tahun 2017 merupakan salah satu program signature baru dari […]
  • Garuda Indonesia Luncurkan Video Keselamatan Terbaru Bertajuk Keindahan Indonesia

    Garuda Indonesia Luncurkan Video Keselamatan Terbaru Bertajuk Keindahan Indonesia

    Maskapai nasional Garuda Indonesia resmi memperkenalkan video demo keselamatan terbarunya yang akan ditayangkan pada Audio Video on Demand (AVOD) di seluruh armada pesawat Garuda Indonesia mulai tanggal 1 Agustus 2019. Peluncuran video keselamatan tersebut ditandai dengan penyelenggaraan acara “Garuda Indonesia New Safety Video Launch” bertempat di Grand Hyatt Hotel Jakarta, Rabu (31/07). Direktur Utama Garuda […]
  • Kekerasan Anak dan Peran Tenaga Kesehatan untuk Menanganinya

    Kekerasan Anak dan Peran Tenaga Kesehatan untuk Menanganinya

    Kasus kekerasan pada anak akhir-akhir ini makin marak terdengar. Menurut data dari Komisi Perlindungan Anak Indonesia (KPAI) terjadi kasus kekerasan anak sebanyak 22.109 kasus yang terjadi antara tahun 20112016. Dengan latar belakang inilah Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan IMC Bintaro mengadakan seminar kesehatan “Peran Orang Tua dan Tenaga Kesehatan untuk Menghindari Kekerasan Pada Anak” pada hari […]
  • Vivo V19 Resmi Diluncurkan

    Vivo V19 Resmi Diluncurkan

    Memperkuat posisi ke-2 brand smartphone di Indonesia[2], vivo menghadirkan vivo V19  dengan tagline “Perfect Night, Perfect You,” sebagai awal langkah vivo di tahun 2020. Mengusung desain Ultra O Screen dengan ukuran lubang kamera depan terkecil di kelasnya, vivo V19 memberikan pengalaman visual lebih maksimal bagi konsumen. Selain desain layar trendi, vivo V19 juga dilengkapi dengan […]
  • Mengikuti Perkembangan Busana Muslim Terbaru di Muslim Fashion Street

    Mengikuti Perkembangan Busana Muslim Terbaru di Muslim Fashion Street

    Aktivitas wanita pada dewasa ini sangat banyak dan bervariasi, dari mulai yang bersifat mengurus rumah tangga sampai dengan bekerja maupun bersosialisasi. Bagi wanita yang meiliki segudang aktivitas diperlukan busana yang praktis, nyaman namun tetap kelihatan trendi dan berkelas. Bagi wanita yang menjadikan busana muslim sebagai busana sehari-hari, tentunya ingin menampilkan diri sebagai wanita muslimah namun […]
  • Citibank N.A., Indonesia Membukukan Laba Bersih Rp 3 Triliun di Tahun 2019

    Citibank N.A., Indonesia Membukukan Laba Bersih Rp 3 Triliun di Tahun 2019

    Citibank N.A., Indonesia membukukan laba bersih sebesar Rp 3 triliun di tahun 2019, termasuk peningkatan pendapatan bunga bersih dan pendapatan operasional bersih. Pendapatan bunga bersih tumbuh 5% dari tahun lalu menjadi Rp 4,4 Triliun karena peningkatan rata-rata kredit dan bank secara aktif telah meningkatkan rasio dana murah. Peningkatan pendapatan operasional bersih terutama berasal dari pendapatan […]
  • Rizka Julia, Memilih Bisnis Kue Cubit Ketimbang Berkarir di Perusahaan Multinasional

    Rizka Julia, Memilih Bisnis Kue Cubit Ketimbang Berkarir di Perusahaan Multinasional

    Kita sering mendengar orang mengatakan, hidup adalah pilihan. Hal ini amat diyakini oleh seorang Rizka Julia, seorang dara cantik yang memiliki gerai Cubite Street Food Bintaro di Taman Jajan Bintaro. Bekerja di sebuah perusahaan oil and gas multinasional bergengsi yang sering menjadi impian banyak orang tidak selamanya menarik. Gaji dan fasilitas besar, prestise, kemapanan tidak […]
  • Ancol Terima Apresiasi dari PMI

    Ancol Terima Apresiasi dari PMI

    PT Pembangunan Jaya Ancol Tbk (Ancol) menerima penghargaan dari Palang Merah Indonesia Provinsi DKI Jakarta pada Kamis, 14 Februari 2019 di Gedung Balai Agung Jl. Medan Merdeka Selatan, Jakarta Pusat dalam acara Penutupan Bulan Dana PMI 2018. Penghargaan tersebut diserahkan langsung oleh  Gubernur Provinsi DKI Jakarta, Anies Baswedan kepada Direktur Utama Ancol, C. Paul Tehusijarana. […]
  • Kenali Peran Penting Perencanaan dalam Berwirausaha : Belajar dari Kasus 7-Eleven

    Kenali Peran Penting Perencanaan dalam Berwirausaha : Belajar dari Kasus 7-Eleven

    Tahukah Anda bahwa kesuksesan dan kegagalan suatu usaha dipengaruhi oleh baik dan buruknya perencanaan kita dalam berwirausaha? Ya, memang sungguh disayangkan, nyatanya banyak usaha yang sebetulnya memiliki potensi yang cukup besar untuk sukses, namun tidak bertahan lama dan bangkrut dikarenakan perencanaan yang kurang matang. Usaha yang gagal dikarenakan seorang wirausaha tidak matang dalam menyusun perencanaan […]
  • Manfaat Yogurt Bagi Tubuh

    Manfaat Yogurt Bagi Tubuh

    Apakah Anda menyukai yogurt? Jika ya, lanjutkan kebiasaan makan makanan tersebut. Selain teksturnya yang kental, lembut, dan memiliki rasa asam yang lezat, yogurt juga memberikan manfaat gizi yang sangat baik bagi kesehatan tubuh. Yogurt saat ini sudah sangat populer di kalangan masyarakat, baik pada anak-anak maupun orang dewasa. Berikut 10 manfaat kesehatan yang didapat dari […]
  • Cozyfield Bersama Viva Barista Menggelar Ajang Pencarian Jagoan Barista : Latte Art Battle

    Cozyfield Bersama Viva Barista Menggelar Ajang Pencarian Jagoan Barista : Latte Art Battle

    Pada saat ini kopi tidak lagi hanya sekedar minuman, namun sudah menjadi bagian dari gaya hidup. Seni menikmati kopi tidak lagi semata-mata hanya dilihat dari rasa kopi yang disajikan, melainkan juga keindahan kopi yang disajikan. Latte Art adalah seni menghias di atas secangkir kopi espresso dengan menggunakan bahan dasar susu yang dipanaskan terlebih dahulu. Kemampuan […]
  • Liburan Kekinian: Sewa Mobil Dengan Menggunakan Aplikasi

    Liburan Kekinian: Sewa Mobil Dengan Menggunakan Aplikasi

    Di era seperti sekarang ini kan, semuanya sudah berbasis online, sekarang sudah ada ojek online, toko online, taksi online dan ternyata muncul sebuah peluang baru yaitu rental mobil secara online. Jadi kita tinggal pesan lewat smartphone, nanti kita tinggal pilih mau mobil yang seperti apa, terserah kita. Sudah kenal DOcar – rental mobil online? DOcar adalah […]
  • Telkomsel Bebaskan Kuota Data untuk Pelanggan Mengakses Situs Resmi Informasi Covid-19 Pemerintah RI dan Pemprov DKI Jakarta

    Telkomsel Bebaskan Kuota Data untuk Pelanggan Mengakses Situs Resmi Informasi Covid-19 Pemerintah RI dan Pemprov DKI Jakarta

    Sejak masyarakat secara serempak mulai melakukan himbauan dari Pemerintah RI untuk beraktivitas seperti belajar, bekerja dan beribadah di rumah dalam rangka mengupayakan pencegahan perluasan virus COVID-19, hingga kini Telkomsel mencatat lonjakan trafik komunikasi berbasis layanan data mencapai sekitar 13%. Peningkatan tersebut didorong oleh meningkatnya aktivitas pemanfaatan akses internet oleh pelanggan dalam penggunaan aplikasi layanan e-learning […]
  • Danone-Aqua Mendukung Ibu Rumah Tangga untuk Menjadi Mompreneur

    Danone-Aqua Mendukung Ibu Rumah Tangga untuk Menjadi Mompreneur

    Danone-AQUA menggelar serangkaian kegiatan edukasi Duta Kebaikan untuk anggota AQUA Home Services (AHS) sebagai upaya Perusahaan untuk mendukung pemberdayaan perempuan di Indonesia, terutama bagi ibu rumah tangga. Roadshow Edukasi Duta Kebaikan yang juga bertepatan dengan Hari Kartini 2019 ini bertujuan untuk membekali ibu-ibu rumah tangga mengembangkan kemampuan berbisnis, sekaligus berkontribusi untuk kesehatan keluarga Indonesia, alam, […]
  • Santika Indonesia Rayakan Pencapaian 100 Hotel

    Santika Indonesia Rayakan Pencapaian 100 Hotel

    Santika Indonesia Hotels and Resorts (SIHR), yang merupakan jaringan hotel lokal terbesar di Indonesia, kembali menggelar kegiatan tahunannya yang disebut “General Manager dan Hotel Manager Annual Meeting”. Pada kegiatan ini, General Manager dan Hotel Manager dari Hotel Santika Premiere, Hotel Santika dan Amaris Hotel akan mengadakan rapat selama 3 hari terhitung dari tanggal 1 Maret […]
  • Mari Mengenal Dharmayatra Dalam Agama Buddha

    Mari Mengenal Dharmayatra Dalam Agama Buddha

    Di Indonesia ada beberapa agama yang dianut di antaranya adalah agama Budha. Dalam artikel ini kita akan membahas soal Dharmayatra yang merupakan ritual untuk menghormati tempat-tempat yang disucikan atau disakralkan. Tempat yang disucikan atau disakralkan tersebut memiliki latar belakang istimewa seperti makam orang-orang suci, tempat menyimpan relik para arahat atau para suci, tempat bersejarah dalam […]
  • Berbagai Alternatif Lokasi Kegiatan Outbond di Tangerang Selatan

    Berbagai Alternatif Lokasi Kegiatan Outbond di Tangerang Selatan

    Outbound merupakan salah satu metode pembelajaran modern yang memanfaatkan keunggulan alam. Para peserta yang mengikuti outbound tidak hanya dihadapkan pada tantangan intelegensia, tetapi juga fisik dan mental, serta langsung merasakan sukses dan gagal dalam pelaksanaan tugas. Outbound juga bermanfaat sebagai sarana yang dapat meningkatkan kebersamaan dan kekompakan team (team building). Selain mengembangkan kemampuan apresiasi atau […]