Liputan

Cozyfield Bersama Viva Barista Menggelar Ajang Pencarian Jagoan Barista : Latte Art Battle

Pada saat ini kopi tidak lagi hanya sekedar minuman, namun sudah menjadi bagian dari gaya hidup. Seni menikmati kopi tidak lagi semata-mata hanya dilihat dari rasa kopi yang disajikan, melainkan juga keindahan kopi yang disajikan. Latte Art adalah seni menghias di atas secangkir kopi espresso dengan menggunakan bahan dasar susu yang dipanaskan terlebih dahulu. Kemampuan seorang peracik kopi (barista) akan terlihat manakala ia mampu menyajikan kopi yang tidak hanya memiliki rasa yang pas dengan selera pelanggan-pelanggannya, namun juga seberapa indah kopi yang espresso yang disajikannya.

Untuk memberikan kesempatan kepada para barista untuk menguji kemampuannya dalam menghias kopi, Cozyfield, sebuah cafe dan resto yang terletak di Gramedia World, Emerald Bintaro, bersama Viva Barista, sebuah gerakan yang bertujuan menjadikan kopi Indonesia tuan rumah di negeri sendiri menggelar ajang kompetisi menghias kopi espresso yang bertajuk Latte Art Battle pada Sabtu, 29 Juli 2017.

Acara yang mengambil tempat di Cozyfield Cafe & Resto Bintaro Emerald ini diikuti oleh 40 barista yang telah diseleksi dari sekian banyak pendaftar ajang ini. Tingginya animo calon peserta diuangkapkan oleh Yadin, panitia pelaksana dari Cozyfield Bintaro Emerald, hanya dalam waktu 5 hari setelah dipublikasikan pendaftaran pun ditutup karena telah memenuhi kuota.

Peserta dari kompetisi ini memang merupakan barista profesional dari berbagai kafe yang tergabung pada komunitas barista. Latte Art Battle di Cozyfield Bintaro ini sendiri merupakan satu bagian dari rangkaian kompetisi Latte Art Battle yang merupakan kolaborasi antara Cozyfield dan Viva Barista. Bintaro merupakan wilayah ke-3 yang menyelenggarakan kompetisi ini, setelah Karawang pada 18 Maret 2017 dan Pondok Indah pada 13 Mei 2017. Setelah Bintaro, pada tanggal 30 September 2017 akan berlangsung Latte Art Battle di Cozyfield Serpong.

Pada setiap pelaksanaanya dipilih 5 orang pemenang yang akan beradu kemampuan pada grand final yang waktunya belum ditentukan, sehingga total ada 20 orang barista terbaik dari 4 wilayah di babak final yang akan beradu kemampuan untuk menentukan juaranya.

Juri dari kompetisi ini terdiri dari Handoko Hendroyono (Creative Content Creator, Owner & Founder dari Viva Barista), Moelyono Soesilo (Global Coffee Expert & Founder dari Viva Barista) dan Muhammad Aga (Barista Artist dari Program Viva Barista di Metro TV, Owner & Founder dari Coffeesmith).

Acara yang dimulai pada pukul 09.00 ini dimulai dengan babak penyisihan. Untuk babak penyisihan ini, motif hiasan telah ditentukan oleh panitia, dimana 2 orang peserta dipanggil sekaligus untuk beradu kemampuan selama 3 menit untuk menghias kopi yang diraciknya. Setelah kedua peserta menunjukkan kopi yang telah dihiasnya di hadapan dewan juri, dewan juri pun langsung menentukan pemenangnya. Kriteria dari pemenang adalah kesimetrisan motif yang dibuatnya pada gelas kopi serta kerapiannya.

Di babak berikutnya, para pemenang diadu kembali dengan pemenang lainnya, hingga akhirnya terpilih 10 pemenang yang kembali diadu untuk menentukan 5 orang barista terbaik untuk diadu pada babak final. Pada babak 10 besar ini, peserta diberikan waktu yang lebih lama, 5 menit, dan diberikan kebebasan untuk menentukan motifnya sendiri. Hasil latte art dari kesepuluh peserta ini kemudian dipajang di sebuah meja untuk ditentukan pemenang favoritnya. Juri untuk juara favorit ini adalah para penonton yang hadir.

Latte Art dari 5 Peserta Babak Final

Pada babak final, kelima peserta harus menghias 2 buah gelas (barista dan espresso) yang berukuran berbeda dengan motif yang sama. Selain kriteria-kriteria seperti pada babak-babak sebelumnya, para peserta juga diberikan kriteria tambahan, dimana motif pada kedua gelas harus semirip mungkin.

Kepiawaian peserta pun teruji karena untuk bisa menghias 2 buah gelas yang berukuran berbeda dengan motif yang sama diperlukan keahlian tersendiri. Karakter gelas yang berbeda dan kekonsistenan para peserta dalam menghias merupakan faktor penentu utama.

BACA JUGA  Menguji Kemampuan Menghadapi Ujian Nasional : Tryout Nasional Universitas Pembangunan Jaya

Akhirnya, setelah melewati tahapan kompetisi yang cukup menegangkan terpilihlah 3 orang juara dan 1 orang juara favorit, yaitu Juara 1 : Joe, Juara 2 : Nurhuda, dan Juara 3 : Gideon Agung. Gideon juga sekaligus menjadi juara favorit. Selengkapnya 5 orang pemenang yang berhak memasuki babak grand final adalah : Joe, Nurhuda, Gideon Agung, Dhayat dan Nungki.

Rangkaian acara Latte Art Battle ditutup dengan penyerahan hadiah dan souvenir kepada para juara dan 5 besar peserta, tepat pada pukul 16.00.

Kelima Peserta Pemenang Latte Art Battle di Bintaro, dari kiri-kanan : Nurhuda, Joe, Gideon Agung, Nungki dan Dhayat

Selamat kepada para pemenang, sampai bertemu kembali pada babak final.

 

(ES)

 

 

Baca Juga

  • JobMine Start Up Digital yang Keren di Tangsel

    JobMine Start Up Digital yang Keren di Tangsel

    Indonesia patut berbangga karena saat ini banyak generasi muda yang berprestasi. Salah satunya adalah para mahasiswa Universitas Multimedia Nusantara yang mendirikan satu start up digital yang bernama JobMine. JobMine adalah salah satu portal yang membantu mempertemukan mahasiswa dengan perusahaan atau startup yang membutuhkan jasa freelance, part time, atau magang. Berbeda dengan portal lowongan kerja lain […]
  • Dorong Pemilik UMKM Jual Produk Digital, Tokopedia Luncurkan Aplikasi 1 MB “Mitra Tokopedia”

    Dorong Pemilik UMKM Jual Produk Digital, Tokopedia Luncurkan Aplikasi 1 MB “Mitra Tokopedia”

    Tokopedia resmi meluncurkan Mitra Tokopedia, aplikasi dimana semua orang bisa berjualan produk digital Tokopedia, seperti paket data, token listrik, BPJS, voucher game dan lain sebagainya. Mitra Tokopedia akan mempermudah semua orang untuk memulai dan mengembangkan usaha, terutama para pemilik usaha kecil, baik toko kelontong, warung, kios, usaha individu atau sejenisnya. Melalui aplikasi ini, Tokopedia menjembatani […]
  • Hari Gizi Nasional Indonesia 25 Januari 2018

    Hari Gizi Nasional Indonesia 25 Januari 2018

    Masih lekat di ingatan kita bencana kesehatan di Asmat yakni sebanyak 24 anak di Asmat meninggal akibat campak dan gizi buruk dalam empat bulan terakhir. Jumlah korban bisa bertambah karena Pemerintah Kabupaten Asmat masih melakukan pendataan. Rasanya sangat kontras dengan Hari Gizi Nasional di Indonesia diperingati setiap tahunnya pada tanggal 25 Januari. Sebenarnya pentingnya gizi […]
  • Allianz Life Indonesia Perkenalkan Asuransi Jiwa Unit Link Terbaru

    Allianz Life Indonesia Perkenalkan Asuransi Jiwa Unit Link Terbaru

    PT Asuransi Allianz Life Indonesia (Allianz Life) memperkenalkan produk asuransi jiwa unit link terbaru untuk segmen nasabah affluent yang didistribusikan melalui mitra perbankan. Produk dengan fitur premium ini akan memberikan manfaat perlindungan optimal dan potensi nilai investasi yang menyesuaikan dengan tujuan finansial yang dimiliki nasabah. Produk unit link terbaru ini tersedia bagi nasabah di tiga […]
  • Layani Ramadan dan Idul Fitri 1440H, Telkomsel Bangun 10.000 BTS Multi-Band LTE

    Layani Ramadan dan Idul Fitri 1440H, Telkomsel Bangun 10.000 BTS Multi-Band LTE

    Dalam upaya memberikan kenyamanan berkomunikasi bagi pelanggan pada periode Ramadan dan Idul Fitri (RAFI) tahun ini, Telkomsel telah meningkatkan seluruh elemen jaringan di titik-titik strategis jalur mudik dan pusat-pusat keramaian publik. Secara khusus, Telkomsel membangun 10.000 base transceiver station (BTS) multi-band Long Term Evolution (LTE) di seluruh Indonesia untuk menghadirkan layanan yang berkualitas dengan kapasitas […]
  • Celebrity Worship dan K-Pop (Dalam Rangka Konser Super Junior di Indonesia)

    Celebrity Worship dan K-Pop (Dalam Rangka Konser Super Junior di Indonesia)

    Super Junior, boyband asal Korea Selatan, dijadwalkan menggelar konser di Tangerang 15 Juni mendatang. Bagi penggemar setia K-Pop, kabar dari promotor Mecima Pro tentang konser Super Show 7s (SS7s) ini disambut meriah. Tak sedikit dari penggemar Super Junior yang kerap disapa ELF mengaku tak sabar bertemu dengan Leeteuk dan kawan-kawan ini. “SERIUSSSSAN??? OPPAAAA I’M COMING,” […]
  • Indosat Ooredoo Siapkan Jaringan Telekomunikasinya Secara Nasional Hadapi Ramadhan dan Lebaran

    Indosat Ooredoo Siapkan Jaringan Telekomunikasinya Secara Nasional Hadapi Ramadhan dan Lebaran

    Ramadhan dan Lebaran menjadi momen istimewa bagi seluruh masyarakat Indonesia, yang ditandai dengan meningkatnya volume berkomunikasi sebagai wujud silaturahmi kepada sanak saudara dan teman. Indosat Ooredoo berkomitmen untuk dapat terus melayani pelanggan dan masyarakat di momen-momen istimewa tersebut, melalui kesiapan layanan dan jaringan telekomunikasinya agar masyarakat tetap dapat berkomunikasi dengan baik dan lancar. Hal ini […]
  • TelkomGroup Kembali Gelar Turnamen Bridge Telkom Indonesia Open 2019

    TelkomGroup Kembali Gelar Turnamen Bridge Telkom Indonesia Open 2019

    Direktur Human Capital Manajemen PT Telkom Indonesia (Persero) Tbk (Telkom) Edi Witjara bersama Ketua Umum Pengurus Besar Gabungan Bridge Seluruh Indonesia (PB GABSI) Miranda Goeltom membuka secara resmi turnamen bridge terbuka “Telkom Indonesia Open” (TIO) di Auditorium Telkom Landmark Tower, Jakarta, Jumat (15/11). Turnamen yang berlangsung pada 14 – 17 November 2019 ini memperebutkan piala […]
  • AIA Mencari 100 Talenta Sepak Bola Terbaik untuk Berlatih di Thailand

    AIA Mencari 100 Talenta Sepak Bola Terbaik untuk Berlatih di Thailand

    PT AIA FINANCIAL (AIA), salah satu perusahaan asuransi jiwa terkemuka di Indonesia, hari ini memulai ajang pencarian bakat muda sepak bola Indonesia melalui program AIA 100 Talents Go To Phuket. Digelar sebagai kelanjutan dari AIA Sepak Bola Untuk Negeri yang diluncurkan tahun lalu bersama AIA Global Ambassador David Beckham, program ini merupakan bentuk dukungan AIA […]
  • Rayakan Hari Pelanggan Nasional, Jajaran Direksi Asuransi Astra Turun Langsung Berikan Layanan

    Rayakan Hari Pelanggan Nasional, Jajaran Direksi Asuransi Astra Turun Langsung Berikan Layanan

    Dalam rangka Hari Pelanggan Nasional (Harpelnas) 2018 sekaligus merayakan ulang tahunnya yang ke-62, secara bersamaan, seluruh direksi Asuransi Astra turun langsung untuk menyapa dan melayani pelanggan. Tak hanya di Jakarta, kegiatan yang ini ditujukan sebagai bentuk apresiasi perusahaan terhadap para pelanggan yang telah setia menggunakan produk dan layanan Asuransi Astra ini juga dilakukan oleh Branch […]
  • Sadana Nur Utama, Alumni SMAN 1 Temanggung Menjadi Lulusan Terpeduli Pada Wisuda PKN STAN 2017

    Sadana Nur Utama, Alumni SMAN 1 Temanggung Menjadi Lulusan Terpeduli Pada Wisuda PKN STAN 2017

    Siapa bilang generasi muda masa kini semuanya cuek? Sadana Nur Utama (Dana) bisa disebut sebagai pengecualian. Sebagai ketua angkatan D1 Pajak angkatan 2016 ia berinisiatif mengumpulkan soal-soal ujian dari dosen-dosen kordinator di STAN serta dari 11 Balai Diklat Keuangan yang tersebar di seluruh Indonesia. Apa tujuannya? Mulai dari angkatan 2016 diterapkan standarisasi penyetaraan soal ujian […]
  • Ketahui Tips Menyiapkan Bekal Sekolah Anak Melalui Cooking Class Kreasi Bento

    Ketahui Tips Menyiapkan Bekal Sekolah Anak Melalui Cooking Class Kreasi Bento

    Ketika anak mulai memasuki sekolah play group maupun TK, sebagai orang tua tentunya ada perasaan senang mengantarkan dan menyiapkan semua keperluan sekolah termasuk bekal makanannya. Namun seringkali terjadi anak kurang berselera menyantap bekal makanan yang kita buatkan, mereka malah memilih membeli jajanan yang tidak sehat di dekat sekolah. Nah, bagaimana caranya agar bekal yang kita […]
  • Grab dan Kementerian Pariwisata Genjot Pariwisata Lokal dengan Moda Transportasi Ikonik

    Grab dan Kementerian Pariwisata Genjot Pariwisata Lokal dengan Moda Transportasi Ikonik

    Grab, everyday super app terkemuka di Asia Tenggara, bersama Kementerian Pariwisata meluncurkan terobosan moda transportasi lokal ikonik di Indonesia. Saat ini moda transportasi lokal ikonik ini sudah tersedia di tiga kota, yaitu GrabBajay di Jakarta, GrabBetor di Medan, dan GrabBentor di Gorontalo. Terobosan ini merupakan bagian dari kerja sama berkelanjutan antara Grab dan Kementerian Pariwisata […]
  • Lagoon Sunset Music Special Meriahkan Malam Minggu Ancol

    Lagoon Sunset Music Special Meriahkan Malam Minggu Ancol

    Akhir pekan ini, Lagoon Sunset Music Spesial Artist akan kembali menghibur pengunjung setia Ancol Taman Impian. Kali ini tidak hanya 1 bintang tamu yang akan mengisi Floating Stage Pantai Lagoon Ancol, tetapi ada 3! mereka adalah Float, Endah n Rhesa dan The S.I.G.I.T. Float adalah grup musik Indonesia yang telah berkarya sejak 2004. Beberapa karyanya […]
  • Hary Wisnu Yuniarta Berbagi Ilmu dan Pengalaman Dalam Bermusik Melalui Pendidikan

    Hary Wisnu Yuniarta Berbagi Ilmu dan Pengalaman Dalam Bermusik Melalui Pendidikan

    Memiliki segudang pengalaman dalam bermusik tidak serta merta membuat Drs. Hary Wisnu Yuniarta, B.Mu, Ed.M.A., keasyikan bermusik. Baginya, berbagi pengalaman melalui pendidikan adalah panggilan jiwanya. Pria yang akrab dipanggil dengan Hary Wisnu ini merupakan kepala sekolah dari World Heritage Music Academy (WHMA), sebuah lembaga pendidikan musik berbasis pop jazz dan etnik, yang berlokasi di Ruko Sentra Menteng […]
  • Cakap Menawarkan Solusi Belajar Mengajar Secara Daring untuk Melawan Covid-19 di Indonesia

    Cakap Menawarkan Solusi Belajar Mengajar Secara Daring untuk Melawan Covid-19 di Indonesia

    Kebijakan untuk menerapkan sistem pembelajaran secara digital dinilai sangat penting untuk dilakukan di tengah tantangan penyebaran coronavirus. Menurut laporan WHO dan data real time pada bulan Maret, kasus infeksi coronavirus secara global mencapai angka 125,048 orang. Menurut PBB, sebanyak 22 negara telah memberlakukan atau berencana untuk menutup sekolah dan kegiatan belajar mengajar. Setidaknya ada 290 […]
  • Menggugah Minat Traveling ke Kalimantan Selatan Lion Air Menawarkan Tarif Spesial Mulai dari Rp 354.000

    Menggugah Minat Traveling ke Kalimantan Selatan Lion Air Menawarkan Tarif Spesial Mulai dari Rp 354.000

    Lion Air, member of Lion Air Group, mengumumkan program spesial bertajuk “terbang bareng Lion Air” pada beberapa rute penerbangan domestik khusus dari dan menuju Banjarmasin – Bandar Udara Internasional Syamdudin Noor di Banjarbaru, Kalimantan Selatan (BDJ) efektif 04 September 2019 sampai batas waktu yang belum ditentukan Momen terbaik pada kesempatan ini sekaligus semarak bertepatan Hari […]
  • Berbagai Pilihan Pangkas Rambut di Bintaro

    Berbagai Pilihan Pangkas Rambut di Bintaro

    Pada umumnya orang menginginkan penampilan dirinya rapi, bersih dan menarik untuk dilihat sehingga akan meningkatkan respek dari orang lain. Salah satu yang paling berperan untuk menunjang penampilan adalah rambut. Rambut yang rapi akan memberikan kesan yang positif terhadap seseorang, tentunya dengan kesan yang positif kita akan lebih mudah diterima dan dihargai orang lain. Tidaklah heran, apabila […]
  • Generational Gap: Bagaimana Cara Mengatasinya?

    Generational Gap: Bagaimana Cara Mengatasinya?

    Perusahaan saat ini banyak didominasi oleh karyawan yang memiliki latar belakang generasi X (kelahiran tahun 1961 – 1980) dan generasi Y (kelahiran tahun 1981 – 2000). Kenapa, sih, orang-orang ini dikelompokkan berdasarkan generasi? Istilah pengelompokkan generasi ini terjadi karena perilaku yang serupa akibat pengalaman peristiwa kehidupan yang serupa pula (Kupperschmidt dalam Kian & Yussof, 2012). […]
  • Inilah Hal yang Perlu Diketahui Pelaku Wirausaha Sosial untuk Kembangkan Bisnis

    Inilah Hal yang Perlu Diketahui Pelaku Wirausaha Sosial untuk Kembangkan Bisnis

    Berdasarkan data yang dikeluarkan oleh Komisi Ekonomi dan Sosial Perserikatan Bangsa-bangsa (UN-ESCAP), hingga akhir 2018 terdapat sekitar 340.000 wirausaha sosial di Indonesia. Berbeda dengan jenis usaha lain, wirausaha sosial membuka peluang inklusif dan kesetaraan sebagai inti bisnis dengan misi sosial. Namun masih banyak tantangan yang dihadapi oleh para pelaku wirausaha sosial ini. Mulai dari permasalahan […]

Tinggalkan Balasan