Berita Utama

Coba Rahang Tuna di Balanga Resto

Kuliner Unik, Rahang Tuna Bakar Khas Manado

Hampir seluruh restoran ikan bakar di Manado menyajikan menu rahang tuna bakar. Masakan ini populer mulai tahun 2017. Cara penyajiannya cukup lama. Jadi bila Anda sedang terburu-buru, jangan memesan menu ini.

Baca juga: Satu Lagi Kuliner Manado di Bintaro

Kali ini Info Bintaro mereview resto Manado yang ada di kawasan Bintaro sektor satu. Menurut Leonard Aurlianus, sang pemilik resto, salah satu menu best sellernya adalah rahang tuna bakar khas Manado. Rahang tuna ini dipotong dan direndam jeruk nipis. Kemudian rahang tuna yang berukuran besar dibolak-balik di atas api membara. Lalu dibakar di atas cangkang buah pala hingga mengeluarkan bau harum. Biasanya setelah dibakar sampai setengah matang, akan diberikan ramuan bumbu rahasia dan dibiarkan selama 15 menit. Rahang tuna yang sudah matang biasanya disajikan bersama sayur tumis kangkung dan sambal dabu-dabu rica yang benar-benar terasa pedasnya.

Baca juga: Wajib Cicip Di Kasuang, Rumah Makan Manado Yang Sudah Berumur 18 Tahun

Bumbu yang dipakai minimalis, tetapi tetap gurih dan tidak ada jejak rasa amis di lidah. Daging ikan yang menempel pada tulang rahang ternyata masih banyak, jadi kita harus mengorek sampai ke bagian dalam seperti saat kita menyantap kepiting. Rahang tuna yang segar membuat ikan keluar dengan cita rasa yang empuk dan gurih.

Baca juga: Weekend Program: Membuat Cake Nougat (Manado)

Menu lezat ini dapat kita peroleh dengan harga sekitar Rp. 100.000. Info Bintaro sangat merekomendasikan resto ini bagi mereka yang suka menu pedas. Rahang tuna ini disantap dengan tomat dan timun serta lemon cui yang diperas di atas ikan supaya menambah aroma segar.

Baca Juga: Yang Kangen Masakan Manado, Resto Amurang Tempatnya

Ayam Woku

Di samping menu rahang tuna bakar, Info Bintaro juga mencicipi menu ayam woku. Tentu bagi pecinta kuliner, menu khas Manado ini tidak asing lagi. Ayam woku mewakili kuliner Manado yang kaya rempah seperti daun bawang, sereh, kunyit, lada putih, kemiri dll. Ciri khas ayam woku adalah pedas, gurih, dan memiliki aroma wangi dari daun kemangi. Paling enak disantap dengan nasi putih hangat.

Baca juga: Masakan Manado Yang Enak Dan Murah Di Warong Dabu-Dabu

Kedua menu di atas dapat Anda santap di Balanga Dapur Manado. Resto ini buka mulai awal tahun 2020. Sayangnya di masa PSBB Jakarta, Anda tidak dapat menikmati kuliner di tempatnya yang cozy, melainkan hanya via order go food. Mau tau menu lainnya? Silahkan klik: https://www.instagram.com/p/CGhUpX1AEJG/

Info lebih lanjut:

BALANGA Dapur Manado

Jl. Kesehatan Raya No.11 RT.1/RW.11 Bintaro Sektor 1, dekat Pegadaian & Indomaret sebrang DanDan)
Kontak: 0819-3121-5329
Jam operasional: 10:30-21:00

Tersedia di Go Food

Instagram: https://www.instagram.com/balanga.dapurmanado

(EGS)

 

Baca Juga

  • Smartphone Vivo Raih Berbagai Penghargaan Nasional dan Internasional

    Smartphone Vivo Raih Berbagai Penghargaan Nasional dan Internasional

    Vivo, brand smartphone global, yang telah masuk ke pasar Indonesia sejak 5 tahun silam semakin mendapat apresiasi dari konsumen dan publik sebagai produsen ponsel cerdas yang memiliki kapabilitas, kualitas, dan integritas. Pendapat ini didasarkan pada beberapa penghargaan yang diberikan oleh sejumlah media, baik dari mancanegara maupun nasional kepada vivo di penghujung tahun 2018 silam. Sejumlah […]
  • Citilink Indonesia Buka Rute Baru ke Bandung dan Lampung Tingkatkan Konektivitas Nusantara

    Citilink Indonesia Buka Rute Baru ke Bandung dan Lampung Tingkatkan Konektivitas Nusantara

    Maskapai berbiaya hemat (LCC) Citilink Indonesia membuka rute baru dari Jakarta (Halim Perdanakusuma) menuju Bandung dan Lampung dengan menggunakan pesawat jenis ATR 72-600 pada tanggal 2 Maret 2019. “Pembukaan rute ini merupakan bagian dari komitmen Citilink Indonesia untuk terus memperluas jaringan penerbangannya di Indonesia serta khususnya untuk meningkatkan konektivitas antar kota di Sumatera dan Jawa,” […]
  • Sinar Mas Land Pelopori Konsep Smart City di Indonesia Bersama Microsoft

    Sinar Mas Land Pelopori Konsep Smart City di Indonesia Bersama Microsoft

    Microsoft dan Sinar Mas Land menandatangani Nota Kesepahaman (MoU) hari ini untuk berkolaborasi dalam mentransformasi BSD City menjadi integrated smart city berskala besar dan inovatif pertama di Indonesia yang inklusif dan dapat diakses oleh semua masyarakat. Dilatarbelakangi teknologi digital seperti cloud, artificial intelligence, internet of things (IoT) dan pengambilan keputusan berbasis data, Sinar Mas Land […]
  • Sinar Mas Land Hadirkan Malberry, Hunian Eksklusif dengan Harga Terjangkau di Banjar Wijaya Kota Tangerang

    Sinar Mas Land Hadirkan Malberry, Hunian Eksklusif dengan Harga Terjangkau di Banjar Wijaya Kota Tangerang

    Sinar Mas Land, salah satu pengembang properti di Indonesia di tahun 2018 resmi menghadirkan Klaster Malberry di Banjar Wijaya. Klaster terbaru ini menawarkan rumah dua lantai dengan kualitas terbaik dan fasilitas lengkap, sehingga membuka kesempatan bagi masyarakat untuk dapat memiliki hunian di perumahan modern dan eksklusif di Banjar Wijaya Kota Tangerang. Ishak Chandra, CEO Strategic […]
  • Harbolnas 11.11 RPX Catat Kenaikan 3 Kali Lipat

    Harbolnas 11.11 RPX Catat Kenaikan 3 Kali Lipat

    RPX pionir pengiriman logistik terpadu (One Stop Logistics) mencatat kenaikan tiga kali lipat selama Hari Belanja Online Nasional (harbolnas) 11.11 pekan lalu. Menurut Asep Purwairawan, General Manager E-commerce RPX Group kenaikan ini sudah dimulai sejak Oktober 2020 dan akan terus meningkat hingga Desember. “Pada moment harbolnas tahun ini RPX mencatat ada kenaikan tiga kali lipat […]
  • Garuda Indonesia Siapkan 14 Pesawat Berbadan Lebar untuk Penerbangan Musim Haji 1440H/2019M

    Garuda Indonesia Siapkan 14 Pesawat Berbadan Lebar untuk Penerbangan Musim Haji 1440H/2019M

    Maskapai nasional Garuda Indonesia menyiapkan 14 pesawat berbadan lebar (wide body) untuk pelaksanaan operasional haji tahun 2019 (1440 H), menyusul telah ditandatanganinya Perjanjian Kerja Sama (PKS) bersama kementerian Agama RI mengenai pengadaan transportasi udara penyelenggaraan haji tahun ini oleh Direktur Utama Garuda Indonesia Ari Askhara dan Dirjen Penyelenggara Haji dan Umrah Kemenag RI Prof H. […]
  • Satu Lagi Kuliner Manado di Bintaro

    Satu Lagi Kuliner Manado di Bintaro

    Pernah dengar menu dabu-dabu?Sambal dabu-dabu merupakan sambal pelengkap khas Manado, Sulawesi Utara. Sambal ini biasanya disajikan dengan makanan laut yang banyak dijajakan di Manado. Rasanya yang pedas dan segar membuat sambal dabu-dabu jadi pilihan tepat untuk menghilangkan rasa amis pada hidangan laut, terutama ikan bakar. Bulan lalu baru saja dibuka di Taman Jajan Bintaro, satu tempat […]
  • Catatkan Pertumbuhan Ekspor di Sepanjang Tahun 2020, Shopee Berhasil Dorong Lebih dari 50.000 Produk UMKM Setiap Hari

    Catatkan Pertumbuhan Ekspor di Sepanjang Tahun 2020, Shopee Berhasil Dorong Lebih dari 50.000 Produk UMKM Setiap Hari

    Shopee, platform e-commerce terdepan di Asia Tenggara dan Taiwan, senantiasa berinovasi melalui berbagai terobosan untuk selalu mendukung dan menjaga keberlangsungan UMKM binaan Shopee di seluruh Indonesia, khususnya di sepanjang tahun 2020 yang juga sejalan dengan gerakan Bangga Buatan Indonesia. Tahun ini, Shopee sukses menambahkan Filipina sebagai destinasi ekspor terbarunya, menyusul Malaysia dan Singapura. Handhika Jahja, […]
  • Cantiknya Mukena Silky Premium dari Kreasi Anglo

    Cantiknya Mukena Silky Premium dari Kreasi Anglo

    Bagi seorang wanita muslim, mukena adalah bagian yang tidak terpisahkan dalam kehidupan sehari-hari. Karena pentingnya mukena bagi seorang wanita, tidak heran mukena merupakan salah satu benda yang wajib ada di dalam tas/perlengkapan yang dibawa seorang wanita dalam berbagai aktivitasnya. Namun terkadang mukena menyita bagian yang cukup besar dari tas seorang wanita, sehingga dibutuhkan tas terpisah untuk […]
  • Pasar Properti Nasional Tahun 2019 Akan Lebih Positif

    Pasar Properti Nasional Tahun 2019 Akan Lebih Positif

    Rumah.com sebagai portal properti terdepan di Indonesia kembali menghadirkan inovasinya dengan meluncurkan Rumah.com Property Outlook 2019 di Jakarta, hari ini. Rumah.com Property Outlook 2019 menyajikan informasi properti secara komprehensif, mulai dari lokasi properti favorit konsumen, pergerakan median harga hunian baik perumahan maupun apartemen, dan sentimen masyarakat khususnya di tahun mendatang Ike Hamdan, Head of Marketing […]
  • Telkomsel Umumkan Pemenang Dunia Games League dan Dunia Games Campus League

    Telkomsel Umumkan Pemenang Dunia Games League dan Dunia Games Campus League

    Telkomsel melalui Dunia Games mengumumkan juara yang berkompetisi dalam grand final Dunia Games League dan Dunia Games Campus League yang berlangsung pada tanggal 9-10 Maret 2019 di Dunia Games Esport Stadium, Jakarta. Sedangkan grand final Dunia Games Pro League akan diadakan pada bulan April mendatang. Para pemenang dalam turnamen liga eSport terbesar di Indonesia ini […]
  • Menikmati Soto Lamongan di Kala Hujan di Taman Jajan Bintaro

    Menikmati Soto Lamongan di Kala Hujan di Taman Jajan Bintaro

    INFOBINTARO (IB) – Orang mengatakan saat hujan paling nikmat kalau makan dan minum yang hangat-hangat, hal itu kami lakukan beberapa waktu yang lalu di Taman Jajan Bintaro, CBD Bintaro Jaya Sektor 7. Saat hujan deras di sore hari, perut cenderung cepat menjadi keroncongan. Sambil menunggu hujan yang belum kelihatan tanda-tanda mereda…hemmm enaknya makan apa ya? […]
  • Biznet Menjadi Provider Nomor Satu dengan Kecepatan Internet Wifi Tertinggi untuk Streaming Netflix

    Biznet Menjadi Provider Nomor Satu dengan Kecepatan Internet Wifi Tertinggi untuk Streaming Netflix

    Baru-baru ini platform streaming Netflix merilis daftar kecepatan Internet yang diberikan oleh penyedia layanan Internet (ISP) di Indonesia, dan Biznet berhasil menjadi provider yang menduduki urutan pertama di daftar tersebut dengan kecepatan Internet WiFi tertinggi yang mencapai 3,4 Mbps. Hal ini diumumkan oleh Netflix melalui situs berikut: https://ispspeedindex.netflix.net/country/indonesia. Hal ini merupakan salah satu pencapaian Biznet […]
  • BNI Syariah Luncurkan Program Umroh Berkah Hasanah di Bandara Kertajati

    BNI Syariah Luncurkan Program Umroh Berkah Hasanah di Bandara Kertajati

    BNI Syariah mendukung upaya Pemerintah Provinsi Jawa Barat yang ingin menjadikan Bandara Internasional Jawa Barat (BIJB) Kertajati sebagai bandara pemberangkatan haji umrah untuk Provinsi Jawa Barat. Untuk itu, pada (8/1) BNI Syariah bekerjasama dengan maskapai Citilink; BIJB Kertajati; Pemerintah Provinsi Jawa Barat; Angkasa Pura 2; Kanomas Tour & Travel; melakukan penerbangan perdana umroh di BIJB […]
  • Galaxy Note10 L 10+ Buat Para Powerful Generation Melakukan Pekerjaan dan Passion Beragam Lebih Sempurna

    Galaxy Note10 L 10+ Buat Para Powerful Generation Melakukan Pekerjaan dan Passion Beragam Lebih Sempurna

    Resmi diluncurkan hari Rabu lalu, Galaxy Note10+ telah menjadi smartphone andalan Benhard Suryaningrat, yang dikenal sebagai pembuat peta Indonesia untuk jaket Presiden RI, mulai dari mencari inspirasi sampai menjalankan bisnisnya. Ini berkat keunggulan fitu-fitur Galaxy Note10|10+ untuk berkreasi dan bekerja yang dikemas dengan desain Infinity-O Display dan warna yang memukau, serta ditenagai prosesor terbaru 7nm […]
  • Final Seru Piala Eropa di Hotel Santika Premiere Bintaro

    Final Seru Piala Eropa di Hotel Santika Premiere Bintaro

    Gelaran Piala Eropa 2016 di Hotel Santika Premiere Bintaro selama sebulan penuh ditutup dengan Nonton Bareng Final Piala Eropa 2016 pada hari Senin, 11 Juli 2016 pukul 00.00 WIB di Terrace Café, Lantai Mezzanine, yang pada malam itu dipadati lebih dari 100 pecinta sepakbola. Acara dibuka dengan penampilan D’Touch Band yang membawakan lagu-lagu penuh semangat, […]
  • Grab Perkuat Ekosistem Kendaraan Listrik Nasional, Hadirkan Sepeda Motor Listrik dan Stasiun Penukaran Baterai Kendaraan

    Grab Perkuat Ekosistem Kendaraan Listrik Nasional, Hadirkan Sepeda Motor Listrik dan Stasiun Penukaran Baterai Kendaraan

    Grab, aplikasi serba bisa terdepan di Asia Tenggara, hari ini mempertegas komitmen jangka panjangnya untuk membangun Indonesia melalui Peluncuran Kendaraan Berbasis Listrik (KBL) di Bali. Bersama dengan PLN Unit Induk Distribusi (UID) Provinsi Bali, Dinas Perhubungan Provinsi Bali, PT Pegadaian, Astra Honda Motor, dan Panasonic, Grab meluncurkan 30 kendaraan motor listrik dan Stasiun Penukaran Baterai […]
  • PT Sasa Inti Raih Sertifikasi The Planet Mark Bukti Kontribusi Nyata terhadap Bumi dan Lingkungan Hidup

    PT Sasa Inti Raih Sertifikasi The Planet Mark Bukti Kontribusi Nyata terhadap Bumi dan Lingkungan Hidup

    PT Sasa Inti menerima penghargaan dari The Planet Mark karena telah berkomitmen melanjutkan aksi nyata dalam mengurangi jejak emisi karbon sepanjang tahun 2019. Ini merupakan tahun pertama PT Sasa Inti mendapatkan sertifikasi untuk The Planet Mark. Sertifikasi ini didapatkan karena PT Sasa Inti telah berkontribusi dalam proyek The Eden Project dan Cool Earth. The Planet […]
  • Kurangi Kemacetan dan Banjir Tangsel, Tiga Pekerjaan Konstruksi Tol Pondok Aren – Serpong Dimulai

    Kurangi Kemacetan dan Banjir Tangsel, Tiga Pekerjaan Konstruksi Tol Pondok Aren – Serpong Dimulai

    Tangerang Selatan merupakan salah satu kota satelit Jakarta. Sebagaimana kawasan perkotaan lain, kemacetan dan banjir menjadi salah satu masalah serius yang dihadapi. Untuk mengatasi permasalahan tersebut Kementerian Pekerjaan Umum dan Perumahan Rakyat (PUPR) bersama Badan Usaha Jalan Tol (BUJT) PT Bintaro Serpong Damai memulai tiga pekerjaan konstruksi di Tol Pondok Aren – Serpong. Tiga pekerjaan […]
  • Jamming dan Food Bazaar 2017, Ajang Pengembangan Bakat Siswa World Heritage Music Academy

    Jamming dan Food Bazaar 2017, Ajang Pengembangan Bakat Siswa World Heritage Music Academy

    “Practice make perfect” demikian satu ungkapan yang sering kita dengar mengenai pentingnya berlatih untuk mengembangkan kemampuan yang kita miliki. Hal inilah yang diamini oleh World Heritage Music Academy (WHMA), sebuah sekolah musik yang berlokasi di Ruko Sentra Menteng, CBD Bintaro Sektor 7. Untuk memberikan kesempatan para siswanya untuk unjuk kemampuan mengaplikasikan teori dan praktek yang telah […]

Tinggalkan Balasan