Foto : Chill Bill, Tempat Nongkrong yang Baru di Bintaro

Pada tanggal 30 Juli 2018 ada satu café yang baru dibuka di kawasan Bintaro. Tepatnya di Ruko Emerald Boulevard AA2-52 Bintaro Sektor 9 Tangsel. Nama Chill Bill secara keseluruhan memiliki makna produk yang berkualitas di mana orang merasa nyaman menyantap hidangan dan kopinya. Kata Bill sendiri merupakan maskot berupa seorang cowok yang mengenakan dasi kupu-kupu. Pria ini gemar memberikan rating makanan dan minuman.  Dalam bahasa sehari-hari, orang ini disebut foodie. Jadi semua yang tersedia di café ini merupakan koleksi seorang foodie sejati. Chill Bill ini dimiliki oleh pasangan suami istri Mochamad…

Read More

Weekend Program: Membuat Kue Spikoe, Oleh-Oleh Khas Surabaya

Bila Anda berkunjung ke satu kota, pastilah Anda menyempatkan diri membeli oleh-oleh buat orang rumah, teman kantor atau tetangga terdekat. Nah, di Surabaya salah satu oleh-oleh yang terkenal adalah Spikoe Resep Kuno. Beragam kue Spikoe dapat Anda pilih. Mau yang tanpa kismis atau dengan kismis/prune. Kue ini tahan selama 5 hari di dalam suhu ruang dan apabila belum habis dikonsumsi dapat disimpan di lemari pendingin. Anda pun tidak perlu khawatir akan kehalalan Spikoe karena kue ini sudah mendapatkan sertifikasi halal dari MUI. Sejarah Spiku atau Spikoe berasal dari bahasa Belanda…

Read More

Coffee Shop yang Enak, Instagrammable dan Kekinian, di KOPILIPILI Tempatnya

Hidup itu penuh pilihan. Tapi jangan pilih-pilih terus ya….Begitu Anda memutuskan sesuatu, maka Anda harus menikmati pilihan tersebut. “PILIH AND CHILL” merupakan prinsip dari Gian, warga Bintaro yang menjadi pemilik kedai kopi KOPILIPILI yang ada di Ruko Sentra Menteng, Bintaro Sektor 7 (Seberang Lotte Mart Bintaro).  Menurut Gian, dalam kehidupan, kita selalu dipertemukan dengan berbagai pilihan. “Apapun yang kamu pilih, yakini jadi yang terbaik, dengan kata lain #pilihandchill aja”, ujar pria yang lulus dari RMIT Melbourne. Tulisan #pilihandchill  juga terpampang sebagai dekorasi coffee shop bila Anda berkunjung ke outletnya di Ruko Sentra…

Read More

Apa itu Kayu Manis?

Siapa yang tak tahu kayu manis? Rempah-rempah yang punya aroma khusus ini ternyata punya manfaat bagi kesehatan. Menurut situs Hello Sehat, ada beberapa manfaat kayu manis yang mungkin belum Anda ketahui yakni sebagai antijamur, antiradang, dan antiseptik. Bahkan telah banyak penelitian yang membuktikan manfaat kayu manis untuk kesehatan, yaitu dapat mengobati: diare pilek dan flu sakit perut hipertensi kehilangan nafsu makan bronkitis Beberapa penelitian telah menemukan bahwa jenis tertentu dari kayu manis yaitu kayu manis cassia, dapat menurunkan gula darah pada penderita diabetes. Namun, penelitian lain belum menemukan manfaatnya. Manfaat…

Read More

Weekend Program: Membuat Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih

Apakah Anda sudah memiliki rencana untuk weekend ini? Buat yang hobi memasak, boleh mencoba resep nasi goreng kambing yang dikutip dari Bango.co.id. Bahan-bahan: 300 gr daging kambing, diiris tipis atau dipotong kotak-kotak kecil ( sesuai selera ) 450 gr nasi matang (sebaiknya nasi yang dimasak sehari sebelumnya ) 100 gr minyak samin 100 ml kaldu kambing ( bila tidak ada, gunakan air matang ) 2 cm kayu manis 1 lembar daun bay ( semacam daun salam ) Bumbu halus: 7 siung bawang merah 4 siung bawang putih 4 biji cabe…

Read More

Soto Medan, Kuliner Asli Indonesia Kaya Rempah

Selain lontong sayur, Medan punya soto yang gurih berempah. Seperti juga lontong sayur Medan, soto Medan merupakan bagian dari kekayaan kuliner Indonesia yang memiliki banyak penggemar. Meskipun soto bisa ditemui di berbagai daerah di Indonesia tetapi soto Medan memiliki cita rasa yang berbeda dari soto lainnya. Namun bukan hanya soal rasa, soto Medan juga memberikan penampilan yang menggugah selera. Ciri khas dari soto Medan adalah terletak pada kuahnya yang berwarna kuning kehijau-hijauan, karena mengandung santan dan rempah. Dari warna kuahnya saja, mata sudah dibuat melirik, apalagi saat disantap. Kuahnya dibuat dari…

Read More

Nasi Mandhi Ayam, Hidangan Nasi Rempah khas Timur Tengah

Bagi Anda yang memang menyukai sajian kuliner Timur Tengah tentu sudah tak asing dengan menu satu ini. Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hadramaut, Yaman. Hidangan ini berupa nasi berbumbu rempah yang disajikan dengan daging kambing atau ayam. Selain rasa rempah yang kentara, lembut dan empuknya daging pun jadi ciri khas sajian ini. Meski makanan ini asalnya dari Timur Tengah, hidangan Nasi Mandhi sebenarnya sudah banyak dijual di Indonesia. Anda bisa menemukan hidangan ini di restoran-restoran Arab yang menyajikan aneka makanan Timur…

Read More

Berapa Umur Cobek dan Ulekan?

Berdasarkan penelitian sejarah, telah ditemukan artefak arkeologi dari Yunani, beraneka bentuk cobek dan ulekan.  Cobek dan ulekan tertua telah digunakan manusia sejak kurun 35,000 tahun SM. Alat ini adalah salah satu alat tertua yang digunakan manusia sejak zaman batu. Beberapa temuan arkeologi menunjukkan benda-benda batu yang digunakan sebagai alat untuk menumbuk. Sebagai contoh, artefak batu yang ditemukan di Yunani dari kurun 3200 sampai 2800 SM, menunjukkan alat untuk mengekstraksi atau menumbuk zat pigmen pewarna yang diambil dari batu-batuan. Benda lain yang mirip cobek dan ulekan, atau bekerja sesuai prinsip yang…

Read More

Tanggal Tua Tetap Bisa Makan Enak di Kantin Karyawan Warung Utap

Mendekati tanggal 20 setiap bulan, akrab disebut tanggal tua. Menu makan siang bagi para karyawan menjadi makin dihemat. Tapi, bila Anda melewati Ruko Emerald Avenue di Sektor 7, Anda pasti tidak akan menyangka bahwa ada warung keren yang menyediakan indomie rebus Rp. 10.000, dan indomie goreng Rp. 12.000. Ini lebih murah dari warkop alias warung kopi lho. Harap diingat Warung Utap yang terletak di ruko Emerald Avenue ini dilengkapi dengan AC (pendingin ruangan). Jelas lebih nyaman dari warkop. Kurangnya cuma satu, tidak ada wifi alias internet gratisan di Warung Utap.…

Read More

Manfaat Petai Cina (Lamtoro) Bagi Kesehatan

Adakah yang mengetahui petai cina? Di daerah Jawa, petai cina sering disebut dengan lamtoro atau mlanding. Tanaman yang memiliki nama latin Leucaena leucocephala ini sering dijadikan kudapan yang dikenal dengan nama trancam. Paduan dari berbagai sayuran seperti mentimun, kemangi, lamtoro, daun kenikir dan parutan kelapa dengan sambal membuat makanan ini sering dijadikan teman berbuka puasa. Ingat…sebentar lagi kita memasuki bulan Ramadhan. Kembali lagi pada bahasan sebelumnya yaitu petai cina, tanaman satu ini merupakan tanaman perdu yang dapat tumbuh baik di daerah tropis. Buat yang belum pernah melihat pohon ini bisa…

Read More