Kuliner

Belajar Memasak Menu Masakan Jepang Shabu-Shabu

Akhir pekan biasanya menjadi saat yang dinanti. Buat Anda yang hobi memasak dapat mencoba memasak menu masakan Jepang shabu-shabu.

Bahan-bahan yang dibutuhkan : 2 potongan kombu, sejenis rumput laut Jepang, boleh pakai yg bubuk 1 bungkus mie harusame atau bihun, 1 blok tahu, 1 buah kubis, 1 buah daun bawang, 1 bungkus jamur enoki, 1 bungkus jamur shitake, garam secukupnya, 350 gram daging shabu shabu (daging tipis), 100 gram bayam atau sayuran lainnya

Bahan membuat saus ponzu : 1 buah jus jeruk lemon 100 ml soy sauce 2 sdm Mirin (jika suka) boleh diganti 1 sdm gula 1 lembar konbu 3 gram bonito flakes, abon ikan cakalang

Cara memasak :

  1. Letakan kombu di bawah panci lalu berturut-turut tempatkan mie, tahu, kubis, daun bawang, enoki dan jamur shiitake di atas konbu dan susun agar lebih menarik, tambahkan 8 gelas air dan bumbui dengan garam.
  2. Tutup panci dan didihkan dengan panas tinggi di atas portable induction.
  3. Setelah mendidih kecilkan panasnya
  4. Sementara itu, atur daging , bayam, dan saus ponzu di piring saji.
  5. Untuk membuat saus ponzu, campur semuanya dan biarkan selama 3 jam, lalu keluarkan konbu, saus ini bisa disimpan dalam kulkas selama 2 minggu
  6. Sekarang waktunya menyantap shabu shabu, masukan bayam, dan celupkan daging kira-kira 10 sampai 15 detik lalu celupkan ke saus ponzu sebelum dinikmati, jangan memasak daging terlalu lama karena daging akan menjadi keras.

Simak video tutorial pembuatan shabu-shabu di bawah ini:

Untuk membantu Anda mendapatkan bahan pembuatan shabu-shabu, saat ini di Farmers Market Bintaro Exchange Mall sedang terdapat Shabu Fair. Tersedia penawaran harga spesial untuk pembelian perlengkapan Shabu-shabu di Farmers Market  hingga tanggal 30 November 2017. Info lebih lanjut: https://www.instagram.com/p/Bb30e2nBhBY/?taken-by=farmersmarket99id

Hidangan berkuah seperti shabu-shabu ini memang dapat menjadi pilihan menghangatkan perut. Paduan kaldu gurih dengan ragam isian daging dan sayuran tentu bisa manjakan selera.

Shabu-shabu adalah hidangan khas Jepang berupa irisan tipis daging, tahu, dan sayur-sayuran yang dimasak dengan air kaldu. Hidangan ini biasanya dilengkapi semangkuk nasi putih dan pelengkap lain seperti saus wijen. Kalau mau mencicip shabu-shabu, mampir saja ke tempat berikut.

Shaburi

Restoran shabu-shabu all you can eat ini menyediakan pilihan daging Beef Shabu-shabu, Special Beef Shabu-shabu, Haburi Wagyu Shabu-shabu, dan Special Wagyu Shabu-shabu yang dipadukan dengan kuah kaldu gurih hangat. Ada 5 jenis kuah yang bisa dipilih yaitu Original Konbu Soup, Hot Miso Soup, Chicken Collagen Paitan, Soy Milk Miso Soup dan Sukiyaki. Sebagai pelengkap tersedia ragam jenis sayuran, jamur, dan seafood di Buffet Counter. Mau makin enak? Padukan saja dengan saus Tokusei Goma Tare, Sweet Sauce, atau Ponzu Sauce.

Shaburi
Bintaro Exchange Mal
Telp (021) 2986 5000

Shabu Tei

Ada pilihan daging wagyu, USDA prime rib eye, Australian rib eye, dan seafood sebagai isian shabu-shabu di sini. Pelengkap lainnya berupa ragam jenis sayuran, tofu, udon, fishball, dan jamur. Kalau mau ramen, okonomiyaki, atau sushi, Shabu Tei juga menyediakannya.

Shabu Tei
Sumarecon Mall Serpong 2 Lt.2 No. 220
Jl. Boulevard Gading Serpong, Pakulonan Barat
Tangerang
Telp: (021) 2931 0425

Kobe

Berbagai menu khas Jepang seperti gyudon, ramen, yakiniku, hingga shabu-shabu bisa disantap sepuasnya di sini. Khusus untuk shabu-shabu ada pilihan daging Australia dan premium US beef sebagai primadona isian. Supnya terdiri dari rasa original, curry, spicy miso, miso, sukiyaki, kimchi, collagen, corn, dan tounyu. Tentu makin enak dipadukan dengan sayuran segar, jamur, bakso, dan crab stick.

KOBE by Shabu-Shabu House
Street Gallery Lt.2
Pondok Indah Mall
Telepon: 021 2952 9777

Shabu Nobu

Shabu Nobu menyediakan New Zealand Rib Eye Beef, Australian Rib Eye Beef, Australia Black Angus Beef, Wagyu Beef, USDA Prime Rib Eye Beef, dan Seafood sebagai pilihan isian shabu-shabu. Ada juga tahu Jepang, jamur, ragam sayuran, dan salmon sebagai pelengkapnya. Jangan lupa menyantapnya dengan saus goma dan ponzu agar makin enak.

BACA JUGA  Kwetiau 28 Aho Salsa Food City, Summarecon Mall Serpong, Mempertahankan Ciri Khas Sejak 1977

Shabu Nobu
Lantai LG, Bintaro Jaya Xchange Mall CBD
Jl. Boulevard Bintaro Jaya
Pondok Aren
Telepon: 021 2986 4972

Lantai Ground, Colony 6
Jl. Kemang Raya No. 6A
Telepon: 021 2952 9922

Pattaya Steamboat Yakiniku (PSY)

Dilihat dari bahan makanan dan cara penyajian, steamboat tak ubahnya shabu-shabu. Hanya saja shabu-shabu merujuk pada hidangan Jepang sementara steamboat merupakan hidangan China.

Di PSY ada 2 jenis kaldu yang bisa dipilih yaitu Tom Yam Soup dan Chicken Soup. Tersedia sekitar 14 jenis isian steamboat di antaranya irisan daging sapi, daging ayam, fish cake, bakso sapi, bakso ikan, crab stick, siomay ayam dan udang, tofu, suun, jamur, telur ayam, dan ragam sayuran. Kalau belum kenyang, coba saja yakiniku di sini yang tak kalah enak. Simak liputannya di https://www.infobintaro.com/tempat-makan-di-bintaro-sektor-9-psy-steamboat-yakiniku/

Pattaya Steamboat Yakiniku (PSY)
Jl. Senayan Utama, Blok HI 2 No.7
Bintaro, Tangerang Selatan
Telepon: 0877-8910-4070

 

(EGS)

 

 

Baca Juga

  • Shopee Bekerjasama dengan L’oréal Meluncurkan Super Brand Day Keempatnya di Asia Tenggara dan Taiwan

    Shopee Bekerjasama dengan L’oréal Meluncurkan Super Brand Day Keempatnya di Asia Tenggara dan Taiwan

    Shopee, perusahaan e-commerce terdepan di Asia Tenggara dan Taiwan, kembali berkolaborasi dengan perusahaan kecantikan nomor 1 di dunia yaitu L’Oréal untuk meluncurkan Super Brand Day keempatnya secara regional. Pada bulan lalu, L’Oréal bermitra dengan Shopee untuk menjalankan Super Brand Day di Thailand, Taiwan, dan Vietnam dan telah mencapai kesuksesan besar. Melalui 4 brand ternamanya, antara […]
  • Vivo V11 Pro Resmi Kantongi Sertifikasi TKDN

    Vivo V11 Pro Resmi Kantongi Sertifikasi TKDN

    Vivo resmi mengumumkan V11 Pro sebagai model smartphone terbarunya di pasar Indonesia. Dalam tagline “Unlock the Future” yang diperkenalkan melalui media sosial resminya, Vivo Indonesia menunjukkan rencananya dalam menghadirkan inovasi terbaru dalam V-Series sebagai seri unggulan di tanah air. Selain itu, Vivo V11 Pro pun telah mendapatkan sertifikasi TKDN atau Tingkat Komponen Dalam Negeri oleh […]
  • Mengenal Komunitas Skateboard Bintaro

    Mengenal Komunitas Skateboard Bintaro

    Skateboard adalah olah raga yang identik dengan anak muda, karena untuk dapat meluncur di atas papan skateboard dibutuhkan stamina yang fit. Belum lagi jika ingin menguasai berbagai keterampilan dalam bermain skateboard dibutuhkan gerakan tubuh yang intens ditambah dengan nyali. Tidak heran, skateboard sering dikategorikan sebagai olah raga ekstrim. Ide awal dari skateboard berangkat pada sekitar […]
  • Dari Depok ke Kansas, Untuk Penggemar Menu Barat : Warung Kansas

    Dari Depok ke Kansas, Untuk Penggemar Menu Barat : Warung Kansas

    Bagi Anda yang pernah atau sedang menjalani masa-masa kuliah di kampus UI Depok, Anda tentu tahu beberapa istilah-istilah yang populer di kampus “jaket kuning’ itu beserta dengan cerita-cerita lucu dan konyol ala mahasiswa. Istilah-istilah seperti ‘balsem’, ‘kutek’ begitu populer hingga saat ini. Balsem yang merupakan singkatan dari ‘balik semak’ merujuk pada nama kantin di FISIP […]
  • Samsung Galaxy M30s Andalan Sobat yang Tobat dari Lowbat

    Samsung Galaxy M30s Andalan Sobat yang Tobat dari Lowbat

    Samsung Electronics Indonesia hari ini meluncurkan Galaxy M Series terbaru yaitu Galaxy M30s dengan baterai powerful 6.000 mAh yang mampu menemani aktivitas seharian, bisa jadi lebih, dengan 1x charge. Dilengkapi juga dengan triple camera 48MP untuk hasil konten gambar yang lebih baik, serta dukungan prosesor Exynoss 9611 dan kapasitas RAM 4GB dan memori internal 64GB […]
  • Menggugah Minat Traveling ke Kalimantan Selatan Lion Air Menawarkan Tarif Spesial Mulai dari Rp 354.000

    Menggugah Minat Traveling ke Kalimantan Selatan Lion Air Menawarkan Tarif Spesial Mulai dari Rp 354.000

    Lion Air, member of Lion Air Group, mengumumkan program spesial bertajuk “terbang bareng Lion Air” pada beberapa rute penerbangan domestik khusus dari dan menuju Banjarmasin – Bandar Udara Internasional Syamdudin Noor di Banjarbaru, Kalimantan Selatan (BDJ) efektif 04 September 2019 sampai batas waktu yang belum ditentukan Momen terbaik pada kesempatan ini sekaligus semarak bertepatan Hari […]
  • Steak Jadi Pilihan Menarik Untuk Pecinta Kuliner di Bintaro

    Steak Jadi Pilihan Menarik Untuk Pecinta Kuliner di Bintaro

    INFO BINTARO (IB) – Holycow Steakhouse by Chef Afit hadir untuk memanjakan lidah para pencinta kuliner di Bintaro. Rasa dan kelezatan dagingnya pastinya sudah tidak perlu diragukan lagi dan membuat tempat makan ini selalu kebanjiran pengunjung. Holycow Steakhouse Magnet Baru untuk Kuliner di Bintaro Holycow Steakhouse by Chef Afit mempunyai beberapa daging pilihan. Ada sirloin […]
  • Nasgor Something, Tempatnya Nasi Goreng yang “Something’

    Nasgor Something, Tempatnya Nasi Goreng yang “Something’

    Bosan dengan nasi goreng yang begitu-begitu aja? Pingin nasi goreng yang kekinian? Pingin nongkrong asyik dengan harga ‘friendly’? Nah sekarang sudah ada alternatif baru yang menjadi jawaban dari semua keinginan di atas, yaitu di Nasgor Something. Tempat nongkrong baru ini memang menawarkan ‘something different’. Apa aja? Yuk kita simak. Nasgor Something merupakan sebuah resto baru […]
  • Lexi Teman Setia Bikin Makin Betah Riding

    Lexi Teman Setia Bikin Makin Betah Riding

    Yamaha Lexi kian mendapatkan tempat di hati konsumen sejak diperkenalkan perdana ke publik di awal 2017 oleh Valentino Rossi dan Maverick Vinales. Anggota terbaru keluarga MAXI Yamaha itu terbukti memberikan kenyamanan melimpah bagi penggunanya sehingga skutik itu makin digemari. Nyamannya Lexi didapatkan dari fitur-fitur unggulannya seperti ruang pijak kaki yang luas dan nyaman dengan dua […]
  • BincangShopee Berikan Tips Traveling dengan Harga Miring

    BincangShopee Berikan Tips Traveling dengan Harga Miring

    Berlibur merupakan kebutuhan yang dibutuhkan seseorang untuk menghilangkan penat dan mengisi kembali energi setelah menghadapi aktivitas sehari-hari. Tidak hanya destinasi luar negeri, destinasi lokal juga sangat menarik untuk menghabiskan waktu bersama keluarga, teman ataupun untuk bepergian sendiri. Keindahan alam, wisata serta ragam budaya yang ditawarkan oleh setiap daerah di Indonesia sudah menjadi daya tarik bagi […]
  • Lenovo Dukung Beragam Aktivitas dan Passion Konsumen Urban melalui Yoga Series

    Lenovo Dukung Beragam Aktivitas dan Passion Konsumen Urban melalui Yoga Series

    Sebagai perusahaan PC #1 di dunia1 , Lenovo (HKSE: 992) (ADR: LNVGY) pada hari ini kembali meluncurkan produk terbaru dari lini brand segmen premium, yaitu Yoga C940 dan Yoga S740 di Indonesia. Rangkaian perangkat tersebut dihadirkan untuk mendukung beragam aktivitas, passion, serta gaya hidup konsumen urban masa kini melalui berbagai inovasi andalan yang dapat beradaptasi […]
  • Berteman Dengan Anak

    Berteman Dengan Anak

    Lazimnya orang tua ingin mengetahui segalanya tentang anak. Mulai dari aktivitas selama di sekolah, dengan siapa saja anak berteman, hingga masalah-masalah yang anak jumpai ketika tidak sedang bersama orang tua. Namun nyatanya, tidak semua anak mempunyai sikap terbuka pada orang tuanya. Baca juga: Kenali Gejala Anak Terkena Narkoba Kejadian yang mungkin terjadi adalah ketika anak tidak […]
  • Ramadhan Penuh Berkah di Hotel Santika Premiere Bintaro

    Ramadhan Penuh Berkah di Hotel Santika Premiere Bintaro

    Dalam rangka menyambut bulan Ramadhan, Hotel Santika Premiere Bintaro telah menyiapkan rangkaian penawaran menarik selama sebulan penuh mulai 06 Juni – 05 Juli 2016 untuk menyambutnya dengan tajuk Blessed Ramadhan. Blessed Ramadhan Room Package, paket menginap di Hotel Santika Premiere Bintaro seharga Rp. 698,000,- nett termasuk sarapan pagi atau Sahur dan Ta’jil gratis. Nikmati pula […]
  • AirAsia Tambah Fleksibilitas Pilihan Terkait Covid-19

    AirAsia Tambah Fleksibilitas Pilihan Terkait Covid-19

    AirAsia mengucapkan terima kasih atas kepercayaan masyarakat yang telah memilih layanan penerbangannya. Di tengah situasi darurat kesehatan serta pembatasan perjalanan yang terjadi saat ini, AirAsia memahami bahwa bepergian mungkin bukan menjadi prioritas untuk saat ini. Perhatian AirAsia sepenuhnya tercurah kepada kebutuhan masyarakat. Oleh karena itu, dalam periode ketidakpastian seperti saat ini, AirAsia menawarkan tambahan fleksibilitas […]
  • Samsung Dekatkan Diri dengan Konsumen melalui Aplikasi Samsung Member

    Samsung Dekatkan Diri dengan Konsumen melalui Aplikasi Samsung Member

    Samsung menghadirkan aplikasi purna jual Samsung Member sebagai upaya mendekatkan diri dengan konsumen. Samsung Member adalah aplikasi untuk semua pengguna Samsung yang mengubah setiap ponsel menjadi dunia yang penuh dengan bermacam keistimewaan dan layanan pelanggan pribadi. Keistimewaan Samsung Member untuk pengguna Samsung ditawarkan melalui beberapa menu yang tersedia yaitu mendapatkan layanan melalui live chat, telpon, […]
  • Perluas Jaringan Kantor, Cashlez Aktif Realisasi Strategi Akuisisi dan Pelayanan

    Perluas Jaringan Kantor, Cashlez Aktif Realisasi Strategi Akuisisi dan Pelayanan

    Perusahaan Payment Gateway Indonesia, Cashlez, semakin memperkuat keberadaannya di kancah solusi pembayaran. Tepat pada tanggal 16 Juni 2019, Cashlez meresmikan jaringan kantor baru di kawasan Puri Mutiara, Sunter Agung, Jakarta Utara yang dilakukan secara simbolis oleh Chief Executive Officer (CEO) Cashlez – Teddy Tee bersama dengan Chief Revenue Officer (CRO) Cashlez – Tan Leny Yonathan […]
  • Unggulkan Trend Ultra O Screen, Vivo V19 Tawarkan Keuntungan Menarik Selama Pre-Order

    Unggulkan Trend Ultra O Screen, Vivo V19 Tawarkan Keuntungan Menarik Selama Pre-Order

    Setelah diperkenalkan resmi pada minggu lalu, pre-order vivo V19 yang mengusung pengalaman layar maksimal melalui desain layar Ultra O Screen masih dibuka hingga 25 maret 2020 mendatang. Tidak hanya hadiah dan keuntungan menarik yang turut ditawarkan, vivo juga bekerja sama dengan beberapa partner bisnis seperti e-commerce (Shopee dan Tokopedia), mitra bisnis (Home Credit, Kredivo dan […]
  • Makan, Bersantai dan Bikin Acara Sambil Menikmati Suasana Alam di Warung Taman Fabs

    Makan, Bersantai dan Bikin Acara Sambil Menikmati Suasana Alam di Warung Taman Fabs

    Bagi Anda yang sehari-hari disibukkan dengan berbagai aktivitas, saat weekend merupakan waktu untuk bersantai bersama keluarga. Setelah berbagai pekerjaan yang menyita waktu dan pikiran, bersantai bersama keluarga sambil melihat si kecil bermain-main dengan gembira adalah sebuah keasyikan tersendiri. Jika Anda ingin semua itu bisa dilakukan pada suasana yang tenang, pilihan ke mall tentunya bukan pilihan […]
  • ISI Asia Mengadakan SKATE ASIA di BX Rink, Bintaro Exchange Mall, 6-13 Agustus 2017

    ISI Asia Mengadakan SKATE ASIA di BX Rink, Bintaro Exchange Mall, 6-13 Agustus 2017

    Skate Asia adalah salah satu kompetisi skating rekreasi terbesar di Asia yang diadakan di musim panas (summer). Kompetisi ini berawal dari tahun 1989 di Hong Kong oleh pendiri ISIAsia, Mr. Ted Wilson. Meskipun saat ini sangat sedikit ice rink di Asia, event tersebut berhasil menarik minat 520 skaters dari Hong Kong, Taiwan, Japan, U.A.E., Australia, […]
  • Xiaomi Indonesia Meluncurkan Smart TV Pertamanya, Mi TV 4A 32″ Sekaligus Menghadirkan Redmi 6 dan Redmi 6A

    Xiaomi Indonesia Meluncurkan Smart TV Pertamanya, Mi TV 4A 32″ Sekaligus Menghadirkan Redmi 6 dan Redmi 6A

    Pemimpin teknologi global Xiaomi menandai pencapaian penting di Indonesia hari ini dengan peluncuran smart TV pertamanya di Indonesia, Mi TV 4A 32″, bersama dengan peluncuran dua smartphone terbaru, Redmi 6 dan Redmi 6A. Redmi 6 dan Redmi 6A yang sangat mudah dijangkau, telah tersedia di Indonesia mulai dari Rp1.999.000 dan Rp1.249.000. Redmi 6 dilengkapi dengan […]