Kuliner

Batibul House, Menikmati Sate Khas Tegal Dengan Suasana Kafe

Biasanya sate identik dengan jualan di gerobak atau warung makan sederhana di pinggir jalan. Demikian juga dengan sate Tegal, walaupun sate Tegal sudah sangat terkenal, namun kalau kita ingin menikmatinya kita harus siap dengan tempat dan berbagai hal, yang walaupun sepele, namun bisa sangat berpengaruh dengan selera makan bagi sebagian orang. Ambil contoh, mungkin Anda akan menemukan gelas minum yang retak atau berwarna kehitaman, atau kursi plastik yang kondisinya mengkuatirkan untuk diduduki.

Situasi inilah yang kerap ditemukan oleh Dini Nugroho, seorang wanita yang berasal dari Tegal. Dini yang kerap makan sate Tegal untuk mengobati kerinduannya dengan kota asalnya, sering menemukan situasi yang ‘seadanya’ saat ia bersantap. Walaupun ia mengakui rasa sate yang disantapnya enak, namun tak urung pemandangan seadanya cukup mengganggu juga. Sehingga akhirnya ia berpikir untuk mengembangkan bisnis kuliner sate Tegal dengan suasana yang berbeda.

Dipilihlah lokasi di Pasar Segar Graha Raya RB-1 No. 5 yang sekarang ditempati oleh Batibul House, nama gerai kuliner yang dibangunnya. Dini memilih nama Batibul House – Sate Tegal, untuk memberikan kesan gerainya merupakan tempat yang nyaman untuk menyantap sate Tegal serta berbagai menu lainnya. Batibul merupakan singkatan dari Bawah Tiga Bulan yang menjadi keunggulan dari Batibul House karena hanya menggunakan daging kambing yang masih muda.

sate_batibul_info_bintaro_2

Batibul House mulai buka sejak 10 Agustus 2016. Sebelumnya Batibul House pernah buka di Bintaro 9 Walk. Setelah pusat jajan berpindah dari Bintaro 9 Walk ke Taman Jajan Bintaro, dipilihlah Pasar Segar Graha Raya sebagai lokasi barunya. Tempat baru ini kemudian dikembangkan sebagai tempat makan yang ‘cozy’, pelayanan yang bagus serta tempat yang bersih.

Dini berupaya Batibul House tidak hanya menjadi sekedar tempat makan, namun menjadi tempat yang menyenangkan untuk kongkow. Karena itulah Batibul House bekerja sama dengan Laku Kopi, sebuah cafe yang menyajikan minuman kopi, sehingga pengunjung dapat menikmati berbagai menu Batibul House sambil minum kopi. Pengunjung juga dapat bebas untuk memilih apakah ia akan kongkow di Batibul House atau di Laku Kopi.

Selain tempat yang nyaman, Dini pun fokus untuk menyediakan menu-menu yang berkualitas. Sebagai contoh, ia hanya menggunakan daging kambing yang didatangkan langsung dari Tegal. Dini menjelaskan ada perbedaan dari kualitas daging kambing asal Tegal dengan daging kambing yang berasal dari lokasi sekitar. “Peternakan kambing di Tegal menggunakan makanan yang khusus bagi ternak-ternaknya, seperti rumput yang baik, menggunakan vitamin dan nutrisi-nutrisi yang disiapkan khusus sebagai asupan.” Hal ini terlihat dari kelembutan dagingnya, “Dari yang pernah saya rasakan, daging kambing asal Tegal lebih lembut.” sambung Dini. Daging kambing dari Batibul House merupakan daging dari kambing yang masih muda dan segar. Contoh lainnya adalah kecap, kecap yang digunakan merupakan kecap produksi Tegal.

sate_batibul_info_bintaro_3

Menu utama dari Batibul House tentu saja Sate Kambing yang menjadi favorit dari pengunjung. Pilihan yang tersedia untuk Sate Kambing adalah daging semua, atau campur antara daging, usus, kulit dan ati-ampla. Standarnya bumbu sate yang digunakan adalah bumbu kecap, namun pengunjung juga dapat memesan Sate Kambing bumbu kacang. Selain Sate Kambing, menu favorit lainnya adalah Tongseng Kambing. Bagi anak-anak, Sate Ayam merupakan pilihan favorit. Pilhan menu-menu lainnya seperti Ayam Bakar, Gulai Kambing, Sop Kambing, Tongseng Ayam dan Nasi Goreng Kambing.

Sesuai namanya, Batibul, menu-menu yang menggunakan kambing di Batibul House sangat lembut, tidak ada bau khas kambing. Hal ini menunjukkan Batibul House mengolah daging kambing sedemikian rupa, atau dalam istilah umum : pintar mengolah daging kambingnya. Rasa gurih dari daging kambingnya menunjukkan bumbu-bumbu yang digunakan cukup meresap ke dalam dagingnya. Rasa gurih ini juga bisa kita rasakan saat menikmati Tongseng Kambing. Pekatnya bumbu yang digunakan membuat menu satu ini berbeda, tidak heran Tongseng Kambing ini menjadi favorit pengunjung.

Sambil bersantap jangan lupa menikmati Teh Poci dengan gula batu. Keharuman melati teh asal Tegal ini sangat nikmat diminum saat masih panas dan menjadi pencuci mulut setelah bersantap. Saat ini Batibul House memiliki promo dimana pengunjung bisa mendapatkan Teh Poci atau dessert gratis bila mengambil foto yang ada unsur Batibul House-nya dan mempostingnya di Instagram dengan memberikan tag @batibulhouse

sate_batibul_info_bintaro_1

Bagi pelanggan yang memiliki acara di rumah seperti arisan, ulang tahun, dll, Batibul House melayani panggilan ke tempat dengan jumlah minimum 50 porsi. Pesanan untuk layanan panggilan di tempat ini harus dilakukan minimal 3 hari sebelumnya.

Untuk pemesanan dapat menghubungi 0813 1941 0798 atau direct message ke Instagram @batibulhouse atau Facebook : Batibul House.

 

(ES)

Tags

 

Baca Juga

  • Aneka Minuman Segar di Fortune Cafe

    Aneka Minuman Segar di Fortune Cafe

    Saat siang yang panas paling enak minum minuman yang dingin dan segar. Apalagi saat kita baru menghadapi kemacetan di jalan. Segelas minuman segar bisa menurunkan ketegangan pikiran dan memberikan kesejukan, apalagi jika minuman segar itu dinikmati di tempat yang nyaman. Rasanya segala kesumpekan yang dihadapi menjadi sirna. Memang minuman segar bisa kita temukan di berbagai […]
  • Namiya Familia Shop, Toko Hijab Berkualitas di Pasar Segar Graha Bintaro

    Namiya Familia Shop, Toko Hijab Berkualitas di Pasar Segar Graha Bintaro

    Namiya Familia Shop adalah toko busana muslimah dan hijab yang ada di Pasar Segar Graha Bintaro Blok KO1 No. 2, Graha Raya. Setiap hari buka dari jam 7 sampai jam 3 sore, kecuali pada tiap Kamis, toko ini tutup. Di toko ini dijual baju muslim anak dan dewasa serta kaos kaki, manset tangan. Kebanyakan adalah buatan […]
  • Asya Hadirkan Cluster Semayang Hunian Idaman Keluarga di Jantung Kawasan Jakarta Timur

    Asya Hadirkan Cluster Semayang Hunian Idaman Keluarga di Jantung Kawasan Jakarta Timur

    Asya, sebuah proyek hunian terpadu di Jakarta Garden City, Jakarta Timur seluas 70 hektar dengan danau seluas 15 hektar, yang dikembangkan oleh PT Astra Modern Land telah berhasil melakukan serah terima unit kepada pelanggan tepat waktu untuk cluster pertamanya, cluster Semayang pada hari ini (19/2). Cluster Semayang didesain untuk meningkatkan kenyamanan dan kualitas hidup penghuninya. […]
  • Pameran UMKM “The I Corner” Gramedia Emerald

    Pameran UMKM “The I Corner” Gramedia Emerald

    Apa hubungan antara selingkuh, poligami, edukasi BH dan MCK dengan UMKM? Ternyata ada, keempat kata yang konotasinya agak ‘miring’ itu merupakan program-program yang dikembangkan oleh Enigami, sebuah UMKM industri kreatif yang menghasilkan berbagai produk siap pakai dengan menggunakan limbah kertas. Keempat program itu merupakan program pemberdayaan masyarakat untuk mengumpulkan, mengolah dan memasarkan produk-produk yang dihasilkannya. […]
  • Ikea Indonesia Mendukung Kebersamaan Keluarga Indonesia di Bulan Ramadan

    Ikea Indonesia Mendukung Kebersamaan Keluarga Indonesia di Bulan Ramadan

    IKEA, peritel perabot rumah tangga asal Swedia, mendukung keluarga Indonesia untuk menikmati kebersamaan yang berkualitas selama bulan Ramadan. IKEA Indonesia hadir untuk membantu pelanggan agar dapat memaksimalkan rumah mereka dengan menawarkan solusi desain interior yang sesuai dengan kebutuhan dan kegiatan setiap anggota keluarga Indonesia. Selama bulan Ramadan, kegiatan berkumpul bersama menjadi momen yang berharga dan […]
  • Sinar Mas Land Menandatangani MoU dengan PT. Wijaya Karya Bangunan Gedung Tbk (WEGE) Membangun Rusunami Sederhana di BSD

    Sinar Mas Land Menandatangani MoU dengan PT. Wijaya Karya Bangunan Gedung Tbk (WEGE) Membangun Rusunami Sederhana di BSD

    Sinar Mas Land melalui PT. Bumi Serpong Damai, Tbk pada hari ini menandatangani MoU (Memorandum of Understanding) dengan PT Wijaya Karya Bangunan Gedung Tbk (WEGE), salah satu perusahaan konstruksi terkemuka di Indonesia, untuk membangun proyek Rusunami sederhana di BSD City. Pembangunan proyek tersebut, menjadi dukungan nyata kedua perusahaan terhadap program pemerintah Sejuta Rumah, yaitu memenuhi […]
  • Teknologi Terbaru Apex 2020 Hadirkan Visi Futuristik Vivo

    Teknologi Terbaru Apex 2020 Hadirkan Visi Futuristik Vivo

    vivo memperkenalkan generasi ketiga dari smartphone purwarupa APEX, yaitu APEX 2020. Dikenal sebagai purwarupa smartphone dengan fitur revolusioner, APEX 2020 melengkapi rangkaian teknologi APEX generasi sebelumnya, sekaligus menjadi manifestasi komitmen vivo dalam inovasi yang berkelanjutan. Mewakili wawasan vivo yang komprehensif akan konsumen dan industri smartphone, APEX 2020 menampilkan terobosan dalam visual desain smartphone masa depan […]
  • Parcel Rumah I’m Star dari Anak-Anak Berkebutuhan Khusus

    Parcel Rumah I’m Star dari Anak-Anak Berkebutuhan Khusus

    NATAL & LIBURAN hampir tiba… Rumah I’m Star – Rumah kerja bagi warga negara berkebutuhan khusus, menyediakan parcel menarik berisi makanan ringan – untuk mengungkapkan tanda kasih maupun rasa terimakasih kepada teman2 tersayang dan keluarga tercinta… Order via WA: 0813 1724 9900 sampai tgl 30 Desember 2017 (selama persediaan masih ada) [masterslider id=”62″] TagsBerita Terkait:Bekerja […]
  • Ingin Membeli Kaca Mobil? Columbia Motor Spesialisnya, Profesional dan Terpercaya

    Ingin Membeli Kaca Mobil? Columbia Motor Spesialisnya, Profesional dan Terpercaya

    Kaca mobil Anda retak atau pecah? Anda yang pernah mengalami situasi seperti ini tentunya tahu betapa repotnya melakukan penggantian kaca mobil. Yang umum dilakukan adalah menghubungi dealer mobil terdekat. Sayangnya, situasi yang sering terjadi dealer tidak memiliki stok kaca dan Anda harus menunggu sampai kaca tersedia stoknya. Pada beberapa situasi, dealer tidak bisa memberikan informasi […]
  • Pengemudi Muda Lebih Cepat Mengartikan Emoji daripada Simbol Sistem Monitoring Tekanan Angin Ban (TPMS) di Dashboard Mobil

    Pengemudi Muda Lebih Cepat Mengartikan Emoji daripada Simbol Sistem Monitoring Tekanan Angin Ban (TPMS) di Dashboard Mobil

    Penelitian yang dilakukan oleh Goodyear Auto Service and Just Tires, di Amerika pada Oktober 2018 lalu menunjukkan bahwa pengemudi usia muda, yang didominasi oleh milenial dan Gen Z, 1,5 kali lebih mudah memahami emoji populer secara benar dibandingkan harus memahami simbol peringatan yang menyala dari sistem monitoring tekanan angin ban (Tire Pressure Monitoring Sistem (TPMS)) […]
  • Celebrity Endorsement (Dalam Rangka Hari Konsumen Nasional 20 April)

    Celebrity Endorsement (Dalam Rangka Hari Konsumen Nasional 20 April)

    Media sosial merupakan alat promosi bisnis yang efektif karena dapat diakses oleh siapa saja. Media sosial menjadi bagian yang sangat diperlukan oleh perusahaan sebagai salah satu cara terbaik untuk menjangkau pelanggan secara luas. Serta dapat dimanfaatkan sebagai media bisnis online – yang sedang marak di era digital saat ini. Salah satu strategi agar produk baru […]
  • Kemeriahan 11.11 Dilengkapi dengan Hadirnya Shu Uemura di MapeMall

    Kemeriahan 11.11 Dilengkapi dengan Hadirnya Shu Uemura di MapeMall

    Melengkapi jajaran brand international untuk produk-produk favorit, Mapemall kembali merangkul brand beauty asal Jepang Shu Uemura yang hadir untuk memenuhi kebutuhan kaum hawa yang telah dapat dibeli secara online di Mapemall.com mulai tanggal 10 November 2020. Kehadiran brand baru ini juga bertepatan dengan dimulainya campaign 11.11 dengan tema SHOP11ST11CATED yang diadakan selama 3 hari sampai […]
  • Cinta Laura Kiehl Rilis Dance Video, “Cloud 9”, dengan Pesan Positif tentang Kepercayaan Diri

    Cinta Laura Kiehl Rilis Dance Video, “Cloud 9”, dengan Pesan Positif tentang Kepercayaan Diri

    Penyanyi ternama asal Indonesia yang berada di bawah naungan Sony Music Entertainment Indonesia (SMEI), Cinta Laura Kiehl, merilis official dance video-nya “Cloud 9” untuk audiens global. Beberapa bulan sebelum diluncurkan, lagu dance yang bertempo cepat ini telah viral di media sosial seperti Tiktok dan Instagram lewat tagar #Cloud9Challenge. Lagu bertempo upbeat tersebut mencerminkan kegemaran Cinta Laura Kiehl terhadap musik dance, serta sangat dipengaruhi musik Reggaeton, Afropop, Baila Funk, dan R&B. […]
  • Vivo Resmi Mengonfirmasi Tanggal Peluncuran Vivo V17 Pro

    Vivo Resmi Mengonfirmasi Tanggal Peluncuran Vivo V17 Pro

    Setelah beberapa waktu lalu vivo Indonesia memberikan sedikit bocoran mengenai kemunculan rangkaian V-Series terbaru mereka, akhirnya vivo Indonesia resmi mengonfirmasi tanggal peluncuran seri vivo V17 Pro. Smartphone yang mengusung tagline “Wider Selfie, Clearer Night” ini, dipastikan akan meluncur pada Senin, 23 September 2019. Edy Kusuma, Senior Brand Director vivo Indonesia menyatakan, “vivo melihat antusiasme publik […]
  • Prodia Hadirkan Layanan CARisk Untuk Pemeriksaan Risiko Kanker

    Prodia Hadirkan Layanan CARisk Untuk Pemeriksaan Risiko Kanker

    Kanker merupakan salah satu penyakit utama yang menyebabkan kematian di dunia. Pada tahun 2017, diprediksikan hampir 9 juta orang meninggal di seluruh dunia akibat kanker dan akan terus meningkat hingga 13 juta orang per tahun di 2030. Di Indonesia, prevalensi penyakit kanker cukup tinggi. Berdasarkan data Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) Kementerian Kesehatan tahun 2013, prevalensi […]
  • Membuat Anak-Anak Berani ke Dokter, Program Aku Dokter Cilik RS Omni Hospitals Alam Sutera

    Membuat Anak-Anak Berani ke Dokter, Program Aku Dokter Cilik RS Omni Hospitals Alam Sutera

    “Ayo, kalo kamu nakal nanti mama bawa ke dokter, biar kamu nanti disuntik di sana.” Kita sering mendengar orang tua yang menakut-nakuti buah hatinya akan membawa ke dokter jika si anak berbuat kenakalan. Tidak heran, sebagian anak merasakan jika ke dokter adalah salah satu hal yang paling menakutkan. Sayangnya banyak orang tua yang juga tidak […]
  • Pemenang Lomba Menggambar dan Mewarnai DNA Store

    Pemenang Lomba Menggambar dan Mewarnai DNA Store

    DNA Store sebuah fashion store yang memproduksi dan memasarkan brand-brand besutan sendiri seperti Dazzle and Angel dan Barbecue mengadakan lomba menggambar dan mewarnai bagi anak-anak di outletnya di Jl. Bintaro Utama 1 No. 16, Bintaro Sektor 1, Jakarta Selatan. Lomba yang telah berlangsung pada tanggal 14 & 15 Mei 2016, serta sesi terakhir yang akan […]
  • Bukalapak Diakui Financial Times Sebagai Salah Satu High Growth Companies di Asia Pasifik 2020

    Bukalapak Diakui Financial Times Sebagai Salah Satu High Growth Companies di Asia Pasifik 2020

    Satu dekade menjadi bagian dari kemajuan ekonomi Indonesia sebagai tech-commerce, Bukalapak diakui oleh Financial Times sebagai perusahaan dengan tingkat pertumbuhan tertinggi ke-14 di Asia Pasifik atau ke-2 di Indonesia dengan laju pertumbuhan majemuk tahunan (Compound Annual Growth Rate / CAGR) sebesar 255.5% dan tingkat pertumbuhan pendapatan (Absolute Revenue Growth Rate) sebesar 4,393.2% dalam kurun waktu […]
  • Tempat Nongkrong di Bintaro : Waroeng Zuta BarBalap

    Tempat Nongkrong di Bintaro : Waroeng Zuta BarBalap

    INFOBINTARO – Mencari tempat nongkrong di Bintaro yang asik dan mengenyangkan? Maka jawabannya adalah Waroeng Zuta Barbalap. Yap, ini adalah tempat nongkrong yang menyediakan berbagai menu mulai dari makanan ringan hingga berat. Waroeng Zuta Barbalap Sering Jadi Tempat Nongkrong di Bintaro Malam Hari Kedai ini sering dijadikan sasaran hang out oleh warga Bintaro khususnya mereka […]
  • Lengkapi Platform dengan Fitur Kalender Menstruasi, Halodoc Kukuhkan Posisinya Sebagai Aplikasi Kesehatan Terlengkap

    Lengkapi Platform dengan Fitur Kalender Menstruasi, Halodoc Kukuhkan Posisinya Sebagai Aplikasi Kesehatan Terlengkap

    Berkomitmen untuk senantiasa menjadi #TemanHidupSehat bagi masyarakat Indonesia, Halodoc kembali memperkenalkan fitur baru yang memperkokoh komitmennya sebagai platform dengan akses layanan kesehatan terlengkap. Kehadiran Kalender Menstruasi memungkinkan pengguna untuk dapat mencatat periode menstruasi guna mengetahui masa subur maupun mendeteksi perubahan siklus menstruasi dan korelasinya dengan kelainan/ penyakit reproduksi tertentu sejak dini. Perkenalan fitur baru ini […]

Tinggalkan Balasan